Haricots + Causes

Haricuts - 16256

mes jeunes plants de haricots deviennent jaune que dois je fairemerci de me répondre.  [...] Le jaunissement du feuillage de vos haricots peut avoir plusieurs causes différentes. Excès de fumier frais ou d'engrais, excès d'eau dans un sol lourd, attaque cryptogamique, attaque de pucerons qui provoquent des déformations du feuillage ou par temps sec et chaud attaque d'acariens.  [...] Je privilégierais cette dernière compte tenu de la saison et du fait que vous ne citez pas d'autre symptôme que la décoloration. Arrosez le feuillage en pluie fine tous les matins si les dégâts ne sont pas trop importants, sinon faites une pulvérisation de soufre mouillable à renouveler après chaque épisode pluvieux.   [...] Lire la suite

Haricots grimpants : semis, culture et récolte

Haricots grimpants : semis, culture et récolte

Aussi faciles à cultiver que les variétés naines, les haricots grimpants présentent de nombreux atouts. Productifs et savoureux, ils se récoltent facilement et pendant longtemps, et ils sont parfaits pour les petits potagers où la place est comptée. Ces haricots à gousses vertes, violettes ou jaunes raviront à coup sûr votre oeil et votre palais.  [...] Semez vos haricots en poquets tous les 40 cm à raison de 6 à 8 grains par trou. Recouvrez de 3 à 5 cm de terre. Pour que l'air et la lumière circulent bien, espacez les lignes de 75 cm. Vous pouvez aussi choisir de les cultiver en carrés (lire. Démarrer un potager en carrés ) que vous pourrez installer un peu partout, mais toujours en situation ensoleillée.  [...] L'année dernière j'ai semé des haricots qui avait beaucoups de feuilles et je voulait semé une autre sorte avec moins de feuilles mon choix pour les haricots rames a été involontaire mais avec vos conseils ça devrait aller.  [...] Lire la suite

Conserver les haricots verts : congeler ou stériliser ?

Conserver les haricots verts : congeler ou stériliser ?

Les haricots verts sont conservés traditionnellement en bocaux grâce à la méthode de l'appertisation. De nombreux jardiniers et cuisiniers privilégient encore les conserves maison car le résultat leur paraît supérieur d'un point de vue gustatif. Il faut noter cependant que les qualités nutritionnelles peuvent être altérées par le traitement thermique (environ 30% des vitamines sont détruites) et que les conserves contiennent beaucoup de sel, dont il ne faut pas abuser.  [...] Je congèle mes haricits verts dans des petits sachets, quand je veux les consommer je prévois de faire bouillir de l'eau, puis je mets un support de cuisson vapeur dans une casserole dans lequel je verse les haricots congelés, verse de l'eau bouillante dessus jusqu'au ras du panier, sale et couvre la casserole.  [...] Bonjour à tous, Ce samedi j'ai vu Les carnets de Julie sur FR3. haricots verts conservés dans le sel, en Alsace (ou Moselle). Qui fait comme ça.  [...] Lire la suite

Haricots à rames - 29297

J'ai semer des haricots à rames. Ils ont déjà bien pousser ils sont d'ailleurs en fleurs. Sur certaines plantes il y a des feuille qui sont jaunies. Quel en est la cause y-a-t-il un remède. Est-ce que les haricots se développeront quand même correctement et seront-ils de bonnes qualité gustative.  [...] Dans l'attente d'une réponse, je vous remercie d'avance Bien cordialement à tous.   [...] Cueillis jeune ca ira car le manque d'eau va les rendre filandreux.   [...] Lire la suite

Rien ne pousse dans mon jardin - 24718

Assez incompréhensible la situation. je ne vois pas ce qui a pu gener le pousse. y a -t-il eu assez d'eau pas trop froid Pour les haricots, il m'arrivait d'avoir peu de germination à cause des merles qui venaient manger le semis. ça s'est arrangé depuis que je recouvre le semis de haricots avec des cagettes à légumes récupérées au marché. tous les grains germent et sortent.  [...] perso on m'a souvent indiqué qu'il ne faut pas en enfouir trop,normalement c'est tant au m2 ensuite tout dépend de la nature de la terre,sableuse argileuse etc.bon courage.   [...] Cette année j'ai mis des tomates, des radis, des haricots tarbais, des concombres qui n'ont pas trop profité et des haricots verts qui ne poussent d'ailleurs qu'un pied sur deux.  [...] Lire la suite

Semis qui ne lèvent pas - 24307

Bonjour, Je voudrais vous faire part d'une constatation vieille de plusieurs années. Mes semis, haricots verts, radis, salades, fèves, carottes etc...ne donnent pas satisfaction, et c'est un euphémisme. Sur un rang de 6m par exemple il manque 4 poquets de haricots, comme cette année.  [...] Moi aussi je constate que mes haricots ne poussent pas et qu'ils ont disparu. Comme j'ai des chats, je protège mes semis soit par des cagettes soit par des tunnels. pareil. l'an dernier comme cette année c'est galère. Alors je viens de faire des godets de haricots et eux ils sortent.  [...] ...... j'ai fait aussi deux jardinières de haricots coco... ils ne sortent pas... D'autant que les grains de haricots du commerce sont chers.  [...] Lire la suite

Plantes compagnes : maïs, haricots, courges

La mise en place de cette technique de culture est très simple. Le maïs, les haricots et les courges sont des plantes qui ont besoin de chaleur. Attendez que la terre soit bien réchauffée et que les dernières gelées soient passées (mai).  [...] Comme toutes les plantes de la famille des légumineuses, les racines des haricots produisent de l'azote grâce à une symbiose avec des bactéries. Les courges et le maïs profitent directement de cette fertilisation du sol.  [...] Les haricots grimpants ne risquent-ils pas d'étouffer les maïs Ne faut-il pas choisir des variétés à faible développements. autrefois, j'avais cultivé des haricots-beurre grimpants, certains dépassaient largement les 3 mètres.  [...] Lire la suite

Haricots : quelles variétés pour mon jardin ?

Haricots : quelles variétés pour mon jardin ?

Les gousses vertes, longues, extra-fines, droites et savoureuses de ces haricots doivent être récoltées jeunes pour que leurs qualités gustatives soient optimum car ils prennet le fil rapidement en grossissant, ou lorsque les conditions culturales ne leur conviennent pas.  [...] Les gousses produisent très rapidement un parchemin qui empêche de les consommer verts (ou alors très jeunes). On en consomme les grains, aux couleurs variées (les haricots blancs sont les plus connus), frais, demi-secs (en automne) ou secs (en hiver).  [...] Si les haricots filets sont tous des haricots dits nains, car leur taille ne dépasse pas 60 cm de haut, certaines variétés de haricots mangetout ou à écosser, et tous les haricots d'Espagne, développent de très longues tiges qui peuvent grimper à plus de deux mètres de haut.  [...] Lire la suite

La garbure d'Eloïse

La garbure d'Eloïse

Cette soupe du Sud-Ouest a de nombreuses variantes des Landes aux Pyrénées. Tous les légumes peuvent entrer dans sa composition, le canard peut accompagner le porc, mais les éléments indispensables sont le chou, les haricots blancs, les pommes de terre et le fond de jambon.  [...] 1. Jeter l'eau et mettre les haricots avec la branche de sauge dans une casserole, les recouvrir d'eau froide. Quand l'eau bout, les égoutter.  [...] Elle me plait bien cette recette (comme tout ce quepropose Eloiseà MAIS les 3 heures de cuisson me rebutent, pourquoi faut(-il autant d'heures à cause des haricots blancs.  [...] Lire la suite

Haricot vert

Haricot vert

Les variétés de haricots sont très nombreuses, puisqu'on en dénombre plus de 200. Elles se classent selon deux critères. la présence de fils, et le caractère grimpant de la plante.  [...] Mes haricots cette année je les ai mis cru dans les bocaux,1c à c de sel ajouter de l'eau jusqu'au niveau indiqué stéréliser pendant 1heure à 100°.  [...] En effet les haricots disparaissent a 90%, 2 rangs a un bout du jardin (10 m) reussi et 2 rangs plus loin, rien a 90% Je les protège avec des plastiques ou des branchages semés le meme jour je soupconne les pigeon tourterelle(une calamité ) et autre corbeaux de ravager les semis Un fermiers m'a dit avoir des champs de mai¨s ravagés par les corbeaux Sinon pouquoi les grains diparaissent-ils.  [...] Lire la suite