Groseilles + Framboises

Jardinage en juillet : potager et au verger

Jardinage en juillet : potager et au verger

Surveillez les tomates. Un ébourgeonnement régulier donnera des fruits de meilleur calibre. Vérifiez la solidité des tuteurs. les grappes représentent un poids important. Arrosez régulièrement pour éviter l'éclatement des fruits, mais pas en excés. vos tomates n'en seront que meilleures.   [...] Veillez à arroser les melons, vos salades ainsi que très régulièrement vos radis (2 fois par semaine, pour qu'ils ne piquent pas).   [...] Paillez au pied les fraisiers, les tomates, les courgettes ou encore les petits-pois. cette protection de la terre s'avère très bénéfique.   [...] Lire la suite

La cueillette des fruits du verger

La cueillette des fruits du verger

Les fruits du verger se cueillent généralement à la main, sur l'arbre ou l'arbuste, en faisant pivoter le fruit, ou, pour certains, comme les noix et noisettes, par terre, après qu'ils sont tombés seuls (ou presque) de l'arbre.   [...] Vous pouvez avoir également recours à un cueille-fruit (perche parfois télescopique et montée d'un filet) ou à une gaule, longue perche de bois ou de bambou. Ces deux outils sont utiles pour avoir accès aux branches les plus hautes. Le premier permet de cueillir les fruits délicats qui ne supportent pas d'être abîmés.   [...] Les fruits à consommation immédiate ( - de 2 jours). fraises, mûres, groseilles, framboises.  [...] Lire la suite

Terrines gourmandes à la mûre

(Prévoir de mettre les terrines deux heures au réfrigérateur avant de servir).   [...] Renouvelez le montage en terminant par une couche de mascarpone décorée d'amandes effilées et d'une feuille de menthe.   [...] Pour varier ce dessert, pensez à stériliser vos framboises, groseilles et cassis à la belle saison.  [...] Lire la suite

Acide oxalique : quels aliments éviter ?

Acide oxalique : quels aliments éviter ?

L'acide oxalique (acide ethanedioique, anciennement appelé sel d'oseille ) est un composant naturellement présent dans notre organisme, en particulier dans le sang. Le corps en fabrique une partie, et l'alimentation en est également une source. Il sert notamment à fixer le calcium.   [...] Les légumes et plantes potagères de la famille des Polygonacées ( rhubarbe, oseille, épinard, sarrasin...) et des Amaranthacées ( betterave -feuilles surtout, mais aussi la racine-, amarante, blette...).   [...] Fruits. figue (sèche et fraîche), dattes, baies et autres petits fruits ( myrtilles, groseilles, fraises, framboises...), orange, kiwi.  [...] Lire la suite

Protégez les récoltes du verger

Protégez les récoltes du verger

Les oiseaux (merles, moineaux...) sont à craindre, essentiellement, pour les petits fruits rouges. cerises, framboises, groseilles... surtout s'il fait chaud et qu'ils se trouvent sans abreuvoir à proximité. Il existe deux moyens de s'en protéger.  [...] Pour se débarrasser des pucerons, il faut se débarrasser des fourmis. installez des colliers anti-insectes, couverts de glu horticole, autour des troncs des abricotiers, des cerisiers, des pommiers et des pruniers, fréquentés par les fourmis. elles ne pourront pas les franchir.   [...] Les mammifères préfèrent les troncs des arbres à leurs fruits. les chevreuils y frottent leurs bois et grignotent les jeunes pousses, les lapins en rongent l'écorce et les racines... Autant de désagréments qui fragilisent les fruitiers. Et bien que le gêneur soit d'un autre gabarit, les moyens de luttes sont relativement simples à mettre en oeuvre.   [...] Lire la suite

Marc de café - 22623

peut on utiliser du marc pour tous les légumes du potager ou existe il des interdiction même question pour les fruits rouges framboises cassis fraises groseilles etc...et dans quelle proportion Merci.  [...] Bonjour, je l'utilise directement seulement pour les semis de carottes, sinon je le mets sur le compost. Pour mes fruits rouges, j'utilise les branches pulvérisées par les élagueurs. un bonne couche de 10 à 15 cm empêche la pousse des mauvaises herbes, maintient l'humidité du sol et en se décomposant peu à peu apporte de l'humus.   [...] il faut simplement en rajouter un peu chaque année. C'est super.   [...] Lire la suite

Choix de bambous - 28129

Bonjour, Je vais faire une jardinière en béton (40cm de profond pour 40cm de large et 200m de long) tout au tout de mon terrain et je recherche des conseils pour le choix d'une race de bambou qui soit. - trançante (la jardinière l'empêchant de se répandre où il ne faut pas) pour qu'elle puisse coloniser toute la longueur de la jardinière à moindre coup - résistante (je vis en Saone et Loire et il arrive régulièrement qu'on ait du gel en hiver) - de hauteur moyenne (entre 1 et 2m) car trop haut la prise au vent risque d'abimer la jardinière et trop bas elle ne remplirait pas sa fonction de brise-vu.   [...] A noté que j'ai pensé au bambou pour sa rectitude, son pouvoir traçant (me permettant de couvrir une longue distance à moindre coût), et son faible besoin d'entretien, mais je suis ouvert à toutes autres plante répondant à ses critères. Qu'auriez vous à me conseiller Merci d'avance,   [...] Au pire des cas je me retournerai vers un grillage plus haut et un brise-vu pas trop cher. Mais je conserverai la jardinière pour des plantes plus utile (framboises, mûres, groseilles, etc...).  [...] Lire la suite

Cassis framboises groseilles - 18069

Merci de bien vouloir ma préciser si je peux continuer à planter des cassis, des groseillers à maquereau dans un petit potager parmi les pieds de framboisiser à proximité de la culture des tomates salades concmbres et courgettes, le potager est protégé d'une haie d'arbustes qui pourraient nuire à leur production - mon terrain est argileux calacaire. Merci et bonne journée.  [...] Merci pour votre réponse, si je comprend bien le seul inconvénient serait le manque de soleil, notre jardin est plein sud ce qui n'est pas sans inconvénient et le potager est protégé par une haie et l'ombre du cèdre ce qui fait soleil le matin et un peu dans le cour de l'après midi. bonne journée.   [...] Les seules limites sont l'ensoleillement qui condtionne la qualité de la récolte et l'espace nécessaire à chaque culture.   [...] Lire la suite

Votre jardin : le garde-manger des oiseaux en hiver

Votre jardin : le garde-manger des oiseaux en hiver

Vous avez semé trop de laitues ou de chicorées, elles sont sorties toutes en même temps et vous n'avez pas pu toutes les consommer Une chance pour les oiseaux. Laissez-les fleurir et grainer. Faites de même avec le tournesol, l' amarante, l' aneth, la livèche, le persil et même les oeillets d'Inde que vous avez installés au pied des plants de tomates.   [...] Si vous possédez des arbres ou arbustes à petits fruits, vous ferez recette auprès des merles, grives, geais, fauvettes et autres étourneaux. Une haie qui offre framboises, mûres, groseilles, cassis, raisins... est un trésor pour vous, mais aussi pour les oiseaux.  [...] Il en va de même pour les fruits des chèvrefeuilles ( mésange ), fusains (bouvreuil), sorbiers (merle), des viornes (gros-bec), des troènes (rouge-gorge), des sureaux (roitelet), des aubépines (grives), des cerisiers des oiseaux (Prunus padus) ou des rosiers.   [...] Lire la suite

Myrtille - vaccinium corymbosum

Myrtille - vaccinium corymbosum

autant, en saison, framboises et groseilles sont faciles à dénicher, autant les myrtilles se font plus discrètes. Si votre primeur la boude, vous pouvez toujours aller la cueillir là où elle pousse à l'état sauvage, entre juin et septembre (classiquement, en montagne, mais pas seulement.  [...] Les myrtilles fraîches se conservent mal après la cueillette (comme tous les petits fruits rouges ). Consommez-les rapidement après l'achat ou la récolte, ou faites-en des confitures pour en profiter toute l'année sur vos tartines. Il est également possible de les congeler.   [...] Les myrtilles sont délicieuses natures, fraîches, sur un fromage blanc, du yaourt ou une pana cotta, et elles apportent une touche de couleur dans les salades de fruits estivales. C'est d'ailleurs ainsi que l'on profite au mieux de leurs précieuses vitamines A et E, qui résistent très mal à la chaleur de la cuisson.   [...] Lire la suite