Fruits + Horizon

Toujours pas de fleurs

bonjour, depuis 14 ans nous avons un citronnier en pot, il faisait des fleurs puis des fruits, seulement l'an dernier le pot étant trop petit, nous l'avons installé dans un plus grand, l'an dernier pas de fleurs ni donc de fuits mais cette année rien à l'horizon, les feuilles sont belles.  [...] Qui peut m'aider à résoudre ce petit problème Merci à vous.   [...] Lire la suite

Pruniers et abricotier qui n'ont jamais donné de fruits

F.à.Q. Pruniers et abricotier qui n'ont jamais donné de fruits.  [...] Pruniers et abricotier qui n'ont jamais donné.   [...] J'ai 2 pruniers qui n'ont jamais donné de fruits. Cela fait + de 6 ans que je les ai plantés. Quant à mon abricotier que j'ai planté il y a 3 ans qui est autofertile n'a jamais donné de fruits non +. La 1ère année, il était en fleurs, la 2ème année, pas de fleurs et cette année, il était à nouveau en fleurs mais pas pas de fruits à l'horizon.  [...] Lire la suite

Conserves et confitures : mettez les saveurs d'été en bocaux !

Conserves et confitures : mettez les saveurs d'été en bocaux !

L'été voit le couronnement des efforts du jardinier. fruits et légumes arrivent à maturité, il n'y a plus qu'à récolter... et à déguster. Le potager peut même se révéler si généreux que l'appétit de la famille ne suffit pas à faire honneur aux récoltes. Les conserves maison sont alors la promesse de plaisirs différés.  [...] Les conserves maison sont dans l'air du temps. Encore pratiquées par de nombreuses familles dans les années 50, elles sont un peu tombées dans l'oubli au cours des dernières décennies. importations de fruits et de légumes à contre-saison, cultures sous serre, essor du marché des surgelés, avènement de la grande distribution et de la société de consommation.  [...] Impossible d'achever ce tour d'horizon des méthodes de conservation sans parler de l'alcool. les fruits à l'eau de vie et les liqueurs en sont la meilleure illustration.  [...] Lire la suite

Culture aubergine

bonjour, je suis peut-être trop impatiente mais j'ai 6 plants d'aubergines qui me font des fleurs magnifiques mais aucun fruit à l'horizon...faut-il faire quelque chose de spécial à savoir que j'élimine régulièrement les gourmands. merci de vos réponses.  [...] Lire la suite

Fruits secs : un atout pour la santé

Fruits secs : un atout pour la santé

Il est prouvé qu'une consommation modérée quotidienne de fruits secs bio a de très nombreux avantages et bienfaits pour la santé. Alors, des fruits secs à grignoter sans scrupule Petit tour de la question et conseils pratiques pour une alimentation saine et équilibrée.  [...] Parfois boudés pour leur apport calorique, les fruits secs et les fruits séchés sont pourtant bien utiles pour les sportifs. combinés, ils peuvent jouer un rôle essentiel, les fruits oléagineux plutôt en amont dans la préparation et les fruits séchés lors des efforts.  [...] Bio c'est bien, mais la petite récolte du jardin, c'est encore mieux. Car il est possible de faire sécher ses propres fruits et de cultiver certaines variétés de fruits secs dans son jardin. Plus de problèmes de traçabilité et de produits chimiques cachés et le bonheur de partager son fait-maison, en famille et entre amis.  [...] Lire la suite

Récolte de Fruits : Conserves, Coulis et Congélation

Récolte de Fruits : Conserves, Coulis et Congélation

Il est important de bien suivre la recette choisie, car en fonction des fruits, de leur acidité et de la teneur en sucre du sirop (eau pour des conserves au naturel, sirop léger ou très sucré), le procédé varie légèrement. Le principe. on stérilise les bocaux, on les remplit aussitôt de fruits, on couvre d'eau bouillante ou de sirop très chaud, on ferme hermétiquement et on stérilise au bain-marie.  [...] ..). On peut faire sécher les petits fruits rouges, les pommes découpées en tranches ou en lamelles (on obtient des chips de pomme légères et savoureuses), les abricots, les prunes (c'est le principe d'élaboration du pruneau.), les figues... Quel que soit le mode de séchage utilisé, choisissez des fruits parfaitement sains, dénoyautez-les le cas échéant, et coupez-les en deux, en fines tranches ou en morceaux.  [...] Autre manière de prolonger la vie des fruits du jardin. les fruits confits. Gourmands, colorés, ils viendront réchauffer vos pâtisseries et entremets au coeur de l'hiver, et quelle jolie idée cadeau. Leur préparation est certes longue (étalée sur plusieurs jours), mais finalement pas tellement compliquée, et puis, quel délice.  [...] Lire la suite

Humus : Définition, Rôles et Intérêts pour les Plantes

Humus : Définition, Rôles et Intérêts pour les Plantes

vu en coupe, le sol ressemble un peu à un millefeuilles. En agronomie, on parle de profil cultural ou de profil de sol, chaque strate étant appelée horizon. L'humus est présent dans l'horizon le plus proche de la surface (horizon O sur le schéma ci-contre).  [...] Lorsque l'on descend dans les strates, les matières organiques se font plus rares (horizon A. matières organiques mêlées à des matières minérales), puis disparaissent au profit d'éléments minéraux (horizon B), puis de la roche mère peu altérée (horizon C).  [...] L'humus est issu de la dégradation des matières organiques fraîches (débris végétaux, cadavres d'animaux, déjections, exsudats racinaires ) sous l'action des micro-organismes (bactéries), des champignons et de la microfaune du sol (vers de terre, insectes, petits arthropodes, nématodes, etc.   [...] Lire la suite

Le guide pratique du jardinier d'aujourd'hui - Livre de Jean-Michel Groult

Le guide pratique du jardinier d'aujourd'hui - Livre de Jean-Michel Groult

Si Jean-Michel Groult devait mourir un jour prochain (ce qu'on ne lui souhaite pas.), ce livre pourrait tenir lieu de testament, tant il est parcouru, de la première à la dernière page, par l'esprit, par l'âme du jardinier. Aussi prolixe que passionné, tour à tour botaniste, écrivain, journaliste, photographe.   [...] Le propos est le même. pas moralisateur pour un sou, pas bobo-écolo-bio. Juste empreint de bon sens, avec ce qu'il faut d'observation et de respect du vivant pour que le jardinage donne les résultats attendus (fleurs, fruits, légumes) tout en restant une activité agréable, source de plaisir.  [...] Ensuite, vous mettrez en pratique. au jardin gourmand (potager, fruitiers) comme au jardin d'ornement. Le final. un tour d'horizon des maladies et parasites les plus courants, avec des solutions raisonnables quand elles existent, ou une cordiale invitation à ne rien faire si la menace n'est pas sérieuse.  [...] Lire la suite

Pommes de bonne conservation

Pommes de bonne conservation

La pomme est un fruit qui se conserve plutôt bien. Mais pour pouvoir conserver jusqu'à la fin de l'hiver votre récolte de pommes, encore faut-il avoir choisi de planter des variétés de bonne conservation. Chanteclerc, Reinette, Idared ou encore Calville. petit tour d'horizon des pommes longue conservation.  [...] La liste des variétés de pommes est longue, et varie en fonction des régions. Aussi, voici un tour d'horizon des pommes à privilégier pour une consommation hivernale.  [...] Le pommier est moyennement sensible à la tavelure et peu sujet à l' alternance. Les fruits sur les bois de un an restent souvent verts. les supprimer les années de forte floraison.  [...] Lire la suite

Variétés de courges : comment choisir ?

Variétés de courges : comment choisir ?

Courgette 'Ortolana di Faenza'. pas de silhouette extravagante pour cette italienne (ses fruits allongés sont plutôt courts et à la peau vert clair), mais une saveur douce très appréciée. Variété buissonnante, rustique et précoce. Croissance. 50 jours.  [...] 'Musquée de Provence'. les fruits de cette courge s'exposent dans le jardin. Un poids variant de 5 à 20 kg (voire plus), une taille imposante, des côtes profondément marquées, une peau variant du vert foncé à ocre... et une chair orange clair bien ferme et parfumée, au goût finement sucré et musqué à la douce saveur de noix.  [...] 'Sucrine du Berry'. cette très ancienne variété française produit des fruits de taille moyenne à petite (1 à 3 kg) en forme de poire. La peau initialement vert foncé vire à l'ocre en mûrissant. La chair orange à rouge est délicieusement sucrée et musquée.  [...] Lire la suite