Fruits + Gourmand

Tomate cerise - 9902

Est ce que vos conseils pour le pincement des gourmands est aussi valable dans le cas des tomates cerises J'ai l'impression que seul le gourmand me donne des fruits, la branche latérale se différencie vite et ne donne pas de fruits.  [...] Lire la suite

Gourmands sur tiges porteuses de tomates - 24595

Le bout de la tige portant les fleurs puis les fruits continue de pousser et de faire des feuilles. Cela ressemble à un gourmand ou à la constitution d'une nouvelle tête. Faut - il couper cette prolongation après les fruits comme s'il s'agissait d'un gourmand.  [...] Je me retrouve avec une situation analogue, des plants peu homogènes venant du même paquet de graines. Sur un même plant, un bouquet floral normal, le second bouquet continue sa croissance, un autre me donne 15 fruits puis continue sa croissance végétative.  [...] Après quelques recherches, j'ai donc pu trouver une réponse à ce phénomène qui est anormal si l'on prend des plantes sauvages (non sélectionnées ). Néanmoins, considérant des graines issuent d'une sélection, l'apparition de plants mutants reste un phénomène à considérer.   [...] Lire la suite

Taille framboisier - 7385

je suis depuis 1 ans dans un domaine où il y a des framboisiers remontants. Notre propriétaire nous parle de tailler les nouveaux plans verts, de gourmand à éliminer et de faux fruits, ça me semble bien bizarre. quelq'un peut-il m'aider MERCI.  [...] Lire la suite

Mon kumquat a perdu tous ses fruits - 24631

F.à.Q. Mon kumquat a perdu tous ses fruits - 24631.  [...] Mon kumquat fleurit très bien tous les ans mais ses fruits tombent avant de murir et ce régulièrement. Il hiverne dans le garage, une fois sorti il pousse très bien, fleuri de même, mais les fruits tombent. Que faire Merci de donner un remède.  [...] Bonjour.. Le kumquat, comme la plupart des agrumes est très gourmand. Une carence peut entrainer la chute des fruits. La fertilisation doit se faire très régulièrement entre avril et octobre.  [...] Lire la suite

Vieux prunier jonché de lierre. comment éradiquer ce lierre sur le tronc - 22754

Nous avons assez d'arbres fruitiers pour partager avec eux. C'est un régal pour les yeux quand ils ont des petits qui sortent leurs museaux du nid. Nous avons été les premiers surpris de les découvrir là il y a quelques années. Il y a ce que disent les livres et la réalité du terrain.  [...] Autant le lierre sur un arbre d'ornement n'est pas gênant, autant sur un fruitier cela peut devenir handicapant non pas pour lui mais pour le gourmand qui attend ses fruits. La concurrence sera rude avec les loirs, lérots, muscardins...qui s'y abritent et y nichent.  [...] Si l'arbre est malade et fragile il peut cependant être un poids mais pour un arbre en bonne santé, aucun problème.Ce que j'écris va à l'encontre de ce que pensent du lierre pas mal de gens, pour un complément d'information, faites une recherche sur le net avec comme entrée le lierre sur les arbres et vous serez édifié.   [...] Lire la suite

Journées des Plantes de Chantilly, 13, 14 et 15 mai 2016

Vivaces fleuries à déguster, herbes insolites, baies à croquer, graines parfumées, goûts inédits... Avec ce thème du Jardin Gourmand, nul doute que les surprises gustatives seront au rendez-vous. Sans oublier les saveurs plus classiques. collections de fruitiers et de petits fruits, valeurs sûres.  [...] Parmi les variétés d' arbustes et de petits arbres méconnus offrant des fruits ou des graines comestibles. Amelanchier canadensis 'Prince William', aux délicieux fruits entre la myrtille et l'amande. Aronia melanocarpa 'Autumn Magic', aux petits fruits noirs dont on fait de savoureuses confitures.  [...] Les grimpantes ne sont pas en reste pour offrir des fruits gourmants. actinidia, mûriers, vignes.  [...] Lire la suite

Petits fruits délices du jardin bio - Livre de Denis Pépin

Petits fruits délices du jardin bio - Livre de Denis Pépin

Cultiver des petits fruits, on le fait d'abord pour le plaisir gourmand de déguster fraises, framboises et autres groseilles juste cueillies. Mais également parce qu'ils sont bons pour la santé, car riches en vitamine C, en antioxydants, en anthocyanes... Même s'ils posent assez peu de problèmes, cet ouvrage de référence vous aidera à bien démarrer, par des conseils précis allant du choix des variétés à la façon de les multiplier en passant par la préparation du sol ou leurs besoins en eau.  [...] Une vingtaine de sortes de petits fruits sont abordées, puisque l'auteur a consacré quelques pages à des espèces moins courantes, comme l'aronia, le caseillier ou la morelle de Balbis. Tout ce qu'il faut savoir d'utile pour réussir leur culture est présenté dans ces pages, de façon simple, claire et complète.  [...] Une mention spéciale pour les croquis, qui explicitent bien les principes de taille. Chaudement recommandé si le sujet vous intéresse. avec ce livre, vous ferez de goûteuses récoltes... et de sacrées économies.   [...] Lire la suite

Récolte de Fruits : Conserves, Coulis et Congélation

Récolte de Fruits : Conserves, Coulis et Congélation

Avant l'arrivée du congélateur dans les foyers, la conserve en bocal était très utilisée. Souvenez-vous de ces rangées de bocaux trônant au sommet des placards de nos grands-mères, à la campagne... Retrouvez le goût des conserves d'antan. Il vous faudra pour cela des bocaux à fermeture hermétique (joint caoutchouc ou couvercle à vis) et des fruits à maturité mais pas trop mûrs.  [...] .. et à vous les saveurs d'enfance et les tartines gourmandes. Vous pouvez même marier les saveurs et oser des associations inédites, ajouter des épices, des fruits secs ( noisettes, pruneaux...), de la rhubarbe, de la carotte, du potimarron... C'est l'avantage des confitures maison.  [...] Autre manière de prolonger la vie des fruits du jardin. les fruits confits. Gourmands, colorés, ils viendront réchauffer vos pâtisseries et entremets au coeur de l'hiver, et quelle jolie idée cadeau. Leur préparation est certes longue (étalée sur plusieurs jours), mais finalement pas tellement compliquée, et puis, quel délice.  [...] Lire la suite

Fruits secs : un atout pour la santé

Fruits secs : un atout pour la santé

Il est prouvé qu'une consommation modérée quotidienne de fruits secs bio a de très nombreux avantages et bienfaits pour la santé. Alors, des fruits secs à grignoter sans scrupule Petit tour de la question et conseils pratiques pour une alimentation saine et équilibrée.  [...] Les fruits séchés sont des fruits frais qui ont été déshydratés, du coup très concentrés en goût et en nutriments. Il existe donc presque autant de fruits séchés que de fruits.  [...] Les fruits secs bio, les fruits séchés bio et les graines bio sont cultivés dans le respect de l'environnement, de la biodiversité et des contraintes régionales, récoltés le plus souvent manuellement, séchés au soleil. Il n'y a pas d'ajout de colorants ni de conservateurs tels que les sulfites (d'où des fruits plus bruns, c'est particulièrement vrai pour l'abricot).  [...] Lire la suite

Noël : Confiseries de Fête avec des Fruits

Noël : Confiseries de Fête avec des Fruits

La pâte de fruits est, avec la truffe au chocolat, l'une des gourmandises les plus consommées au moment des fêtes. La pâte de coing en est un bon exemple, mais les pâtes de fruits se déclinent de multiples manières, selon les envies et les fruits du jardin (ou du marché).  [...] Les fruits déguisés sont des fruits séchés ou des fruits secs dans lesquels on a glissé de la pâte d' amande. Cerneaux de noix, abricots secs, figues sèches, dattes, pruneaux. autant de fruits susceptibles de revêtir des habits de fête, dans les corbeilles gourmandes de fin d'année.  [...] Autre délice particulièrement addictif. le marron glacé. Vendues à prix d'or, ces petites gourmandises brillantes et dodues peuvent être également préparées à la maison.  [...] Lire la suite