Fromage + Compost

Compostage

est ce que els croute de fromage et la viande sont autorisés dans le compost si non pourquoi.  [...] Lire la suite

Compostage

J'ai déposé des croûtes de fromage et un peu de gras de jambon dans mon compost bien avancé depuis 2 ans.J'ai ainsi développé une invasion d'asticots. Que faire pour s'en débarrasser Hormi le fait d'être râgoutant,est ce que cela nuit au compost Merci de votre réponse.  [...] Lire la suite

Les 10 commandements du jardinier à l'écoute de la nature

Les 10 commandements du jardinier à l'écoute de la nature

Le compostage est un processus de recyclage facile, utile, économique et naturel. Il permet en outre de réduire les ordures ménagères. Une fois le compost terminé, vous obtiendrez une matière très riche pour le jardin qui favorisera la croissance, donnera de belles fleurs et de beaux fruits et améliorera durablement la fertilité du sol.  [...] Déchets utiles au compost. fleurs fanées, fanes de légumes, mauvaises herbes annuelles, feuilles, tontes du gazon, résidus ligneux de petite taille ou broyée. Les épluchures, croûte de fromage, coquilles d'oeufs écrasées et même les cendres de la cheminée (lire.  [...] Déchets à ne pas mettre dans votre compost. mauvaises herbes vivaces (liseron, chardon), gazon de bord de route, plantes ou branches infestées. Les os, la viande, le poisson. Pas de verre, de plastique, de papier ou de métal.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Que mettre sur le compost ? - p.2

Le composte cela fais des années que je le fait j'y met aussi les escrements du poulaillet melangé avec la paille cela enrichie bien celui ci.  [...] Nous compostons regulièrement nos dechets menagers.nous ne mettons jamais d'écorces d'agumes qui par leur effet bactéricide arrètent le compostage et perturbent les vers qui s'y installent.comme nous mettons plus de dechets ménagers que de dechets du jardin,notre compost a tendance à être trop humide, même en le reournant régulièrement, donc nous y ajoutons de la paille.  [...] A propos du compost, je ne crois pas qu'il soit bon d'y mettre les journaux à cause de l'encre qui est assez toxique. personellement je n'y mets aucun déchet d'origine animale (viande, fromage ) il faut aussi faire attention de ne pas y mettre trop de déchet de tonte de pelouse car le gazon a tendance à faire des paquets, il faut bien l'aérer.  [...] Lire la suite

Compost : utilisations au jardin, au potager et pour les plantes en pot

Compost : utilisations au jardin, au potager et pour les plantes en pot

Contrairement aux engrais minéraux (et certains engrais organiques), le compost a l'avantage de ne pas brûler les racines des plantes, et il libère ses éléments nutritifs lentement et progressivement. le sol est durablement enrichi.  [...] Utilisé comme un paillis, le compost cumule les avantages de l'amendement et celui du paillage. Il protège le sol (et donc les racines des plantes) du froid en hiver, de la chaleur et de la sécheresse en été, et comme il est de couleur sombre, presque noire, il aide le sol à se réchauffer plus vite au printemps, en absorbant l'énergie solaire.  [...] Pour fabriquer du terreau rempotage maison (1/2 de terre de jardin + 1/4 de compost + 1/4 de sable de rivière si la terre est lourde. ou 2/3 terre de jardin + 1/3 de compost si la terre est légère et friable. à enrichir éventuellement d' engrais organique type sang séché, corne broyée...).  [...] Lire la suite

Mini-pizzas

Mini-pizzas

2. Découper des formes dans la pâte puis les garnir de coulis de tomate.   [...] 3. Composer les mini-pizzas à votre goût. Par exemple, un morceau de thon, une lamelle de fromage, un petit bout d'oignon ou une rondelle d'échalotte.  [...] Laissez parler votre créativité vous pouvez effeuiller du thym, mettre un filet d'huile d'olive ou bien encore remplacer le jus de tomate par de la crème fraîche.   [...] Lire la suite

La faune du compost : petits animaux, insectes, vers...

La faune du compost : petits animaux, insectes, vers...

Le compost peut héberger de nombreux animaux. vers, insectes, limaces, larves et organismes microscopiques... Leur présence est signe d'un compost en bonne santé.  [...] Les cétoines adorent venir pondre dans le compost. dans le composteur, on voit donc des cétoines adultes (ces petits scarabées verts aux reflets irisés) et leurs larves, de gros vers blanc-grisâtres, dodus, de différentes tailles selon leur âge (il faut jusqu'à 3 ans à la larve de cétoine pour devenir adulte).  [...] .. A noter. les animaux que l'on rencontre dans le compost sont les mêmes que ceux qu'on trouve en sous-bois, au milieu des feuilles mortes ou sous un paillis organique, et qui permettent de transformer les débris végétaux en humus.  [...] Lire la suite

Le concombre, léger et rafraîchissant

Le concombre, léger et rafraîchissant

Le concombre est récolté au potager entre mai et octobre (voir nos conseils de culture du concombre ). c'est un légume de fin d'été, on apprécie d'ailleurs ses qualités rafraîchissantes lorsqu'il fait chaud. Cependant, la plupart des concombres que l'on trouve dans le commerce sont cultivés sous serre, et ils sont produits tout au long de l'année.   [...] Il se prépare coupé en lamelles, en dés ou râpé, et mélangé à du yaourt ou du fromage blanc et des fines herbes (menthe, coriandre, ciboulette, aneth...). Il est ainsi l'ingrédient de base du tzatziki grec ou du raïta indien.  [...] On l'associe aussi à d'autres crudités dans les salades composées ( radis, tomates, carottes...), que l'on peut compléter avec du crabe, des crevettes, du saumon fumé, des dés de poulet, des oeufs durs, de la feta, du fromage de chèvre, ou encore des fruits (agrumes, lamelles de pomme, raisins...) pour une touche sucrée-salée.  [...] Lire la suite

Amande

Amande

L'amande est le fruit de l' amandier, arbre de la famille des Rosacées, comme le pommier, le poirier ou le pêcher. On distingue l'amande douce, Prunus amygdalus var. dulcis, et l'amande amère, Prunus amygdalus var. amara, cette dernière étant considérée comme toxique, en raison de sa teneur en acide cyanhydrique.   [...] Si l'amande est cueillie avant maturité, sa peau est encore verte (le fameux vert amande). les amandes vertes et fraîches ont une chair tendre et laiteuse, à la saveur délicate. En France, c'est en juin et juillet qu'on les récolte. Une fois complètement mûre, l'amande devient sèche (récoltée en septembre et octobre sous nos climats).   [...] Si vous avez la chance de trouver des amandes fraîches (en été seulement), savourez-les crues, simplement décortiquées et éventuellement mondées. parsemez-en vos plats de légumes, de viande ou de poisson après cuisson, glissez-les dans les salades composées ou les salades de fruits, où leur croquant apporte un agréable contaste de textures, et essayez-les avec des fromages à pâte persillée, ou encore du fromage blanc.  [...] Lire la suite

Ocas du Pérou, jambon de pays, fromage

Ocas du Pérou, jambon de pays, fromage

Peu répandus les ocas, simplement cuits à l'eau et passés dans un jus de viande blanche, s'avèrent délicieux. Pour un plat complet, essayez cette recette.   [...] 4- Passer rapidement au four pour faire fondre le fromage, sans gratiner.  [...] Choisissez le fromage en fonction de vos goûts. emmental, Comté, raclette, etc.  [...] Lire la suite