Froid + Résistance + Variétés

Légumes rustiques pour potager en montagne

Légumes rustiques pour potager en montagne

Variétés de blette pour les potager de montagne. 'Verte à cardes blanches' (précoce et résistante au froid). 'Verte à couper' (pour les feuilles). Bien que moins rustiques, la culture des variétés à cardes colorées reste possible, avec une période de récolte plus réduite.  [...] Variétés. 'Jaune gros du Poitou' (var. Été / automne précoce et bonne résistance au froid). 'De Saint-Victor' (var. D'hiver très rustique). 'Monstrueux de Carentan' (var. D'hiver très rustique).  [...] Variétés. 'Rouge Grenebloise' (laitue, montaison lente). Reine des Glaces' (laitue à croissance rapide pour climat frais). 'Radichetta' (toute saison, à couper). 'Rouge de Vérone' (chicorée sauvage très résistante au froid).  [...] Lire la suite

bambou : quelle variété choisir ?

bambou : quelle variété choisir ?

Le grand public méconnaissant les bambous pense qu'ils sont des plantes tropicales craignant le froid. C'est faux. La résistance au froid est variable suivant les variétés, mais il en existe beaucoup qui résistent à des -15°C et certaines, telles que Phyllostachys aureosulcata, Ph.  [...] L'une des autres idées fausses est l'envahissement du jardin par les bambous. D'abord, il existe de nombreuses variétés cespiteuses, qui poussent en touffes serrées, par opposition aux bambous à rhizomes traçants. Le groupe des Fargesia n'est pas du tout envahissant, alors pour les amateurs qui ont une peur bleu des invasions, n'hésitez pas, prenez un superbe Fargesia nitida ou F. murielae pour embellir votre jardin.  [...] Il serait dommage de ne pas choisir cette plante à cause de son aspect parfois envahissant. Rien ne remplacera un Phyllostachys aurea, très décoratif par ses entrenoeuds raccourcis et son grand intérêt comme écran de verdure. Les variétés de cette espèce telles que Holochrysa, illumineront votre jardin avec ses chaumes jaunes d'or, ou bien Koï pour ses chaumes sculptés par un artiste qui s'appelle Nature et que personne ne pourra égaler.  [...] Lire la suite

Bien choisir une variété de figuier

Bien choisir une variété de figuier

'Dalmatie' (ou 'Précoce de Dalmatie'). autofertile, figues fleurs en juillet et figues d'automne entre fin août et octobre, gros fruits vert-jaune. Bonne résistance au froid (jusqu'à -15°C) et à l'humidité. Culture en bac possible (petit figuier de 2,5 à 4 mètres de diamètre).  [...] 'Brown Turkey' (ou 'English Brown Turkey'). autofertile, fruit de taille moyenne en juillet et petite en septembre-octobre, brun rouge, chair savoureuse. Largeur. 4-6 mètres. Très bonne résistance au froid. variété répandue dans le Nord-Est de la France.  [...] 'Longue d'Août' (ou 'Figue Poire', 'Figue Banane', 'Jérusalem'). autofertile, production en juillet puis septembre-octobre, grosses figues très allongées, jaune tirant sur le rouge (chair blanche). Bonne résistance au froid (-15°C). Largeur entre 4 et 6 mètres.  [...] Lire la suite

Salades d'automne et d'hiver

Salades d'automne et d'hiver

Avec l'arrivée de l'automne, le jardin se libère petit à petit des légumes d'été. Bien que la grande période des semis de salades d'automne et d'hiver soit passée, il est possible de se procurer des plants à repiquer. Voici un tour d'horizon des variétés propices aux mauvaises saisons.  [...] Le retour des températures fraîches n'est pas forcément synonyme d'austérité au potager. En effet, bon nombre de salades, résistantes au froid et à l'humidité, trouvent leur place dans les rangs libérés par les derniers pieds de haricots ou de tomates.  [...] 'Pierre Bénite'. culture d'automne et de printemps. Très grosse pomme aux feuilles frisées et cloquées. Variété résistante à la montée en graines.  [...] Lire la suite

Guide des salades : choisir parmi les variétés

Guide des salades : choisir parmi les variétés

Il n'est pas toujours évident de sélectionner la salade que l'on va cultiver dans le jardin. La plupart du temps, on les distingue les unes des autres en fonction de la saison de culture et de leur résistance au froid, à la chaleur ou à la montaison. Ces critères sont, bien sûr, primordiaux pour réussir la culture de ces salades, mais cela ne permet de faire qu'un premier tri parmi les nombreuses variétés disponibles.  [...] Il existe d'autres éléments qui peuvent entrer en compte et qui peuvent simplifier votre vie de jardinier ou de cuisinier. taille, couleur, texture et forme des feuilles, résistance aux limaces, rapidité de pousse.  [...] 'Apia' (bonne résistance au froid et aux maladies), 'Grosse pomme paresseuse' (lente à monter en graine), 'Dorée de printemps' (précoce et croquante), 'Pierre Bénite' (toute saison, croquante).  [...] Lire la suite

Viorne bodnantense

Viorne bodnantense

Parmi les rares plantes à fleurir au cours de l'hiver, très peu sont parfumées, mais certaines viornes nous enchantent avec leurs fleurs discrètes, qui exhalent des senteurs à la fois profondes et subtiles. Des arbustes de culture facile, à découvrir.   [...] Pour compléter vos massifs, découvrez quelques autres arbustes à floraison hivernale parfumée, comme le Lonicera fragrantissima, arbuste aux feuilles semi-persistantes qui embaume de mi-janvier à mi-avril, de ses fleurs blanc-crème. Dans les terres acides, essayez le bois-joli (Daphne mezereum) arbuste caduc à fleurs roses subtilement parfumées et le Daphne odora, persistant mais plus frileux, dont le parfum est plus épicé.   [...] Plantez de préférence les espèces à feuillage caduc durant la période de repos végétatif (d'octobre à mars), en choisissant de préférence des plants pas trop petits (de 60 à 80 cm de haut).   [...] Lire la suite

Repiquage des poireaux d'hiver : quand, comment ?

Repiquage des poireaux d'hiver : quand, comment ?

Ameublissez soigneusement la planche où seront plantés les poireaux. Otez les pierres et les racines des mauvaises herbes puis apportez du compost mûr car les poireaux sont des plantes gourmandes. Griffez pour niveler et affiner la terre. Tracez des sillons profonds de 10cm et distants de 30cm.   [...] Buttez peu à peu pour favoriser le blanchiment du fût. Les récoltes commenceront en octobre ou novembre selon les régions. Les variétés résistantes au froid produisent tout l'hiver mais il est utile de prévoir une protection (par exemple une couche épaisse de feuilles mortes bien sèches) en cas de gel prolongé pour permettre l'arrachage.  [...] Quand j j'habitais la Somme, je faisais a peu pres comme ci dessus et mes poireaux étaient superbes. Je suis à présent proche de Marmande et je vais en repiquer pour la 1ere fois. Je ne sais pas s ils seront assez développés pour Décembre car nous sommes déjà le 5 septembre.   [...] Lire la suite

Feijoa ou goyavier du Brésil

Feijoa ou goyavier du Brésil

Le goyavier du Brésil est un arbuste plein de surprises. Un fruit aux allures de petit avocat, un goût entre l'ananas, la fraise et la goyave, des feuilles persistantes et un joli port buissonnant. Découverte d'un exotique très rustique, qui frôle la perfection.   [...] Le goyavier du Brésil est également une plante rustique. Aussi bien par sa résistance au froid (jusqu'à -15°C) que par sa capacité à supporter une sécheresse passagère. Pas difficile pour un sou, il accepte aussi une gamme de sols variés. Quoi d'autre Ah oui, il est particulièrement résistant aux maladies et parasites.  [...] on en mange au petit déjeuner, au déjeuner et même le soir. Un arbre fruitier aussi régulièrement prolifique, résistant au froid et au chaud et donnant des fruits aussi savoureux, je n'en connais pas d'équivalent.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Les meilleures variétés de kiwis

mais il faudra encore attendre 1 an ou 2 pour tout cela. j'ai commencé un tunnel pergola en bois, ils pourront ramper au-dessus. faut éviter que les branches partent en fines vrilles et s'épuisent... si quelqu'un lit... cherchez sur un certain réseau social.   [...] .. pierre le docteur j'aimerais bien des correspondants pour échanger des bons conseils. j'adore cultiver les tomates également (26 variétés pour 2013). amitiés.  [...] Quelle est la variété de kiwi jaune la résistance au froid (-10 -15 ). actinidia déliciosa gold. belle de chine. hort 16 a. kiwi soreli.. kiwi golden. zespri gold.  [...] Lire la suite

Clémentinier et mandarinier

Clémentinier et mandarinier

Clémentinier et mandarinier sont deux agrumes très communs, parfois confondus. Il faut dire que la clémentine est proche de la mandarine. Quelles sont leurs spécificités, leur résistance au froid, et comment les faire fructifier.  [...] Le clémentinier résiste à des gelées de l'ordre de -7°C. Comme la plupart des agrumes, mieux vaut l'hiverner dans un local lumineux et frais, mais hors gel (voir notre fiche Les agrumes en hiver ). Certaines variétés de mandariniers font partie des agrumes qui résistent le mieux au froid.  [...] Citrus satsuma ou Citrus unshiu. variété résistante au froid jusqu'à -12°C. Fruits sans pépins très précoces. Peut être plantée hors de la zone de l'oranger.  [...] Lire la suite