Fleurs + Crocus + Safran

Crocus sativus : cultivez votre safran

Crocus sativus : cultivez votre safran

Appartenant à la famille des Iridacées, le crocus à safran (crocus sativus) est un petit bulbe d'automne, haut d'une quinzaine de centimètres, et qui produit vers le mois d'octobre de jolies fleurs d'une belle couleur violine.  [...] Il est tout à fait possible de garnir une jardinière avec ces petits bulbes de crocus safran. la floraison sera parfaite, mais la récolte sera à proportion. Après-tout, quelques assiettes parfumées, ce n'est déjà pas si mal.  [...] Est-ce que quelqu'un peut me dire si toutes les fleurs de crocus sativus donnent 3 pistils de safran des crocus safran peuvent-ils fleurir sans pistils rouges à l'intérieur Merci de votre réponse.  [...] Lire la suite

Fleurs de safran - 21984

Merci Pierric, j'attendais la réponse, j'ai donc jeté les fleurs sur le terrain qui voit pousser les fleurs de safran, histoire de rendre à la terre les éléments que le crocus y a pompé.  [...] Le safran est un crocus, plante hautement toxique. Elle est potentiellement mortelle, ne la consommez surtout pas. Fuyez l'idée d'en faire des salades ou encore pire, des confitures ( concentration du poison). Pas d'infusion non plus, séjour à l'hôpital garanti, risque de COMA.  [...] Le crocus safran est cultivé pour ses fleurs dont on prélève les 3 stigmates rouges. Ces stigmates sont ensuite séchées (40 à 50 mn à environ 50-60 degrés)conservé à l'abri de l'air et de l'humidité pour être consommé au moins un mois plus tard.  [...] Lire la suite

Livres jardin sur : Fleurs comestibles, légumes oubliés...

Le safran, c'est d'abord un crocus (crocus sativus), dont les jolies fleurs violettes s'épanouissent non pas au printemps mais à l'automne. Une plante fragile, dont la culture ne peut être mécanisée et dont seuls.  [...] A l'occasion des balades en nature, on peut croiser sur les chemins de France quantité de végétaux, de la plante herbacée aux arbres en passant par quelques lianes, porteurs de baies ou de fruits sauvages. Leur.   [...] Pierrette Nardo, on l'aime. Cela fait quelques années qu'on se délecte sur Internet de ses chroniques pleines de fantaisie sur les plantes, les fleurs, la manière de les cuisiner et de les utiliser de toutes les.  [...] Lire la suite

Crocus sativus - 10946

le crocus lilacin aux petales stries de violet que l\'on trouve dans la nature aux environ d\'Antibes, dès février est\'il ce crocus producteur de safran.  [...] En l'absence d'examen très détaillé, il n'est pas possible d'être affirmatif, les différences entre variétés est minime.   [...] En effet, le crocus sativus ou crocus à safran est une plante à culture inversée qui fleurit en automne et non au printemps comme les variétés ornementales.  [...] Lire la suite

Les crocus - 14542

peut ont prendre toute sorte de crocus même se de notre jardin pour récupérais son milieu pour en faire du safran.  [...] Aïe surtout pas... Tous les crocus de printemps sont toxiques et ne produiront jamais de safran. Seul le Crocus Sativus qui fleurit en automne est apte à produire du safran, et toute autre partie de la fleur que le pistil est toxique. Ne le confondez pas non plus avec les colchiques particulièrement toxiques qui fleurissent à la même époque.  [...] Ne jouez surtout pas à l'apprenti sorcier si vous tenez à la vie. Si vous souhaitez produire votre safran, adressez vous à un professionnel qui vous vendra des bulbes de crocus à safran certifiés.  [...] Lire la suite

Cultiver votre safran - 10120

Les crocus qui poussent dans les champs à l'automne sont-ils bons pour le safran.  [...] le crocus dont vous parlez n'est pas un crocus sativus qui lui permet d'obtenir la fameuse épice mais une fleur de colchique qui reste dangereuse à la consommation. Le safran ne pousse pas à l'état sauvage.  [...] Lire la suite

Recettes d'une safranière - Livre de Véronique Eche

Recettes d'une safranière - Livre de Véronique Eche

Le safran, c'est d'abord un crocus (crocus sativus), dont les jolies fleurs violettes s'épanouissent non pas au printemps mais à l'automne. Une plante fragile, dont la culture ne peut être mécanisée et dont seuls 3 pistils rouges donnent l'épice aux propriétés connues depuis la nuit des temps... d'où son prix faramineux.  [...] Véronique Eche est safranière depuis quelques années en Aveyron. Dans ce beau petit livre, elle a mis à la fois des recettes simples et gourmandes, toutes rehaussées par le goût subtil de quelques filaments, mais aussi des tranches de vie, qui dégagent énergie et caractère, tous deux nécessaire à l'accomplissement de ce métier exigeant.  [...] L'aventure est belle, on prend plaisir à la partager, et il n'est pas douteux qu'on passera à un moment ou à un autre derrière les fourneaux, avec en main un petit bocal de stigmates rouges.   [...] Lire la suite

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Bonjour, je vie dans l\'Herault. Je possede des crocus qui serais des crocus safrans, mais fleurs sont jaunes vifs et non violettes. Es ce réelement des crocus safrans d\'une autre variétés ou de simples crocus Merci par avance.  [...] A ma connaissance, tous les crocus à safran sont de couleur bleue ou blanche exceptionnellement. Leur pistil fournissant la précieuse épice est de couleur orange et divisé en 3. De plus, ils ont tous une culture inversée avec floraison en automne. Vos crocus safran font probablement référence à la couleur, et non à l'épice.  [...] Attention, danger. Ne le confondez pas avec Crocus Sativus.  [...] Lire la suite

Fruits et légumes : saison, propriétés nutritionnelles, conseils santé - p.2

Le radis rose, également appelé radis de tous les mois, est le plus fréquent sur les étals. on l'apprécie pour sa fraîcheur, son croquant et son.   [...] Le safran est une épice précieuse, obtenue à partir des stigmates d'une fleur. Crocus sativus. Très prisé en cuisine, il offre également des propr.  [...] Des plus courantes aux plus rares, on ne sait pas toujours comment utiliser les herbes aromatiques, ou fines herbes, en cuisine. Voici quelques idé.   [...] Lire la suite

Recherche sur la toxicité de la cytise - 21983

Bonjour PADRAIG. En relisant votre question, me viennent à l'idée. le houx( dangereux), le safran(pistiles utilisés comme épice mais fleurs MORTELLES), tous les crocus, les narcisses(toxiques), la digitale( mortelle),  [...] Bonjour PADRAIG. La cytise est un très bel arbre, surtout pour sa floraison jaune magnifique et la forme de ses fleurs.Il s'agit d'un hybride produit à des fins esthétiques,puis l'on s'est intéressé à ses vertus médicinales.La cytise est une plante hautement toxique.  [...] Dangereuse pour les voies respiratoires de par son pollen(attaque sévère des bronches), et mortelle en cas d'ingestion de ses fruits.Vous pouvez largement lui préférer le FORSYTHIA, qui produit lui aussi de magnifiques fleurs jaunes, mais sans aucun danger.  [...] Lire la suite