Fleurs + Campagnes

Cercis siliquastrum, arbre de Judée (Les premières floraisons de printemps)

Cercis siliquastrum, arbre de Judée (Les premières floraisons de printemps)

Cercis siliquastrum, arbre de Judée (Les premières floraisons de printemps).   [...] Dans le sud de la France, l'arbre de Judée, en fleurs au printemps, se rencontre un peu partout dans les campagnes. Plus au nord, on le trouve surtout dans les jardins.  [...] Lire la suite

Fleurs rustiques et vivaces pour maisons campagnes ... - 20307

F.à.Q. Fleurs rustiques et vivaces pour maisons campagnes... - 20307.  [...] Bonjour, pour la maison de campagne ou je vais de temps en temps seulement, j'aimerais la fleurir avec des fleurs (costaud) qui fleuriraient successivement. les unes en mars, les autres en avril etc... Aussi quelques arbustes avec fleurs.Je ne suis pas très douée de ce coté là.  [...] bonsoir, vous pouvez plantez comme fleurs des gaillardes ( regarder sur internet pour voir a quoi çà ressemble ) tres interessant, elles fleurissent de mai a sept, tres rustiques, des coquelourdes qui se ressemeront toutes seules, des coreopsis, longue floraison, une fois mises en place vous n'avez plus en vous en occuper, elles supportent le soleil, la secheresse.  [...] Lire la suite

8èmes Journées d'Automne "Au Jardin Naturellement..." - Héricourt-en-Caux - Octobre 2014

8èmes Journées d'Automne "Au Jardin Naturellement..." - Héricourt-en-Caux - Octobre 2014

Deux journées d'automne pour plonger au coeur de l'univers des jardins et de la nature, des fleurs aux arbres, des insectes aux oiseaux en passant par les fruits dans tous leurs états, et découvrir toute la culture et les traditions de nos campagnes normandes avec des producteurs et artisans passionnés.  [...] - Le pressage à l'ancienne, de pommes et de poires, auquel sont vivement conviés les tourneurs de manivelle. à la clef, une dégustation de jus fraichement pressé.   [...] Marché Gourmand et Artisanal autour du jardin et du fruit. jus, cidre, vinaigre, confitures, douillons, pains et autres douceurs, miel, produits distillés, paniers, livres, outils de taille et de greffage.   [...] Lire la suite

Journées d'automne aux pépinières Lecuyer - Héricourt-en-Caux - Octobre 2016

Deux journées festives pour plonger au coeur de l'univers des jardins et de la nature, des fleurs aux arbres, des insectes aux oiseaux en passant par les fruits dans tous leurs états, et découvrir toute la culture et les traditions de nos campagnes normandes avec des producteurs, agriculteurs, éleveurs et artisans, auteurs, artistes passionnés.  [...] Cette année, pour cette dixième édition, toujours plus de surprises et de découvertes, avec un accent mis sur les productions locales, la permaculture et les circuits-courts au travers de projections, expositions et ateliers.   [...] De nouveaux passionnés nous rejoignent pour de nouveaux ateliers dont la fabrication de beurre, de cordes, de nichoirs, des associations de protection de la nature, des artisans du bâtiment pour des démonstrations et ateliers de constructions écologiques et durables, un potier céramiste, des producteurs locaux.   [...] Lire la suite

Cueillez les plantes sauvages comestibles du printemps

Cueillez les plantes sauvages comestibles du printemps

Le printemps est là. La nature salue l'arrivée des beaux jours en sortant le grand jeu. Jeunes feuilles vertes et tendres, pousses croquantes, fleurs parfumées... Quelles plantes comestibles mettrez-vous dans votre panier afin de leur rendre hommage en cuisine.  [...] Le faux acacia (plus exactement Robinia pseudoacacia ), ou robinier, est très souvent dénommé acacia, à tort. Ses fleurs blanches disposées en grosses grappes sont délicatement parfumées et elles font le régal des abeilles en période de floraison, entre mai et juillet selon les conditions climatiques.  [...] Très courant dans nos campagnes, cet arbre est une bénédiction pour les gourmands. ses fleurs sont délicieuses en beignets. Il suffit de récolter quelques belles grappes aux fleurs bien écloses, que l'on trempe (entières) dans une pâte à beignets avant de les plonger dans un bain de friture.  [...] Lire la suite

Liste des fleurs toxiques

Liste des fleurs toxiques

Cuisiner avec les fleurs, c'est créatif, sympathique et amusant. Mais attention. Toutes les fleurs ne sont pas comestibles. Il existe un vrai danger à cueillir et manger n'importe quoi, que ce soit dans la Nature ou même au jardin. Ci-dessous une liste non exhaustive des principales plantes toxiques.  [...] Chèvrefeuille des haies - Lonicera Les baies du chèvrefeuille de nos campagnes sont toxiques, les fleurs sont comestibles.  [...] Est-ce que les fleurs ont le même niveau de toxicité chez les humains, les chats-chiens, les lézards et les oiseaux, bref, une fleur toxique pour les humains l'est-elle nécessairement pour les reptiles, etc...Avez-vous une liste des fleurs comestibles pour les reptiles et pour les oiseaux, SVP, ce serait très apprécié.  [...] Lire la suite

Jachère fleurie - 4061

SVP. où trouver des semences afin de semer de la jachère fleurie telle qu'on peut la voir de plus en plus dans nos campagnes Merci.  [...] Lire la suite

Les fleurs stabilisées : naturelles et éternelles

Les fleurs stabilisées : naturelles et éternelles

Les fleurs sont cueillies au plus beau de leur floraison (contrairement à certaines fleurs coupées destinées aux bouquets, que l'on cueille encore en boutons et qui s'épanouiront une fois en vase). Les tiges sont mises à tremper dans une solution dont la composition varie légèrement en fonction des espèces.  [...] Les fleurs stabilisées sont encore assez difficiles à trouver dans le commerce. Quelques rares enseignes de fleuristes et de jardineries en proposent (par exemple Au Nom de la Rose, Truffaut), mais il y a pour le moment peu d'espèces de fleurs disponibles en boutiques (surtout des roses, parfois des pivoines, des feuilles d' eucalyptus.  [...] Il est aussi possible d' acheter des kits pour stabiliser ses propres fleurs, contenant de quoi préparer la solution conservatrice et des colorants alimentaires pour accentuer la couleur (ou colorer des fleurs blanches). Il est ainsi possible de stabiliser à peu près toutes les fleurs du jardin, de même que les feuillages décoratifs.  [...] Lire la suite

Se débarrasser des cétoines - 21454

2 - non elles ne bouffent pas les fleurs comme a osé l'affirmer Alain Bqraton, mais il est vrai que l'adulte femelle se nourrissant de nectar et muni d'une forte carapace arrive à forcer l'ouverture de certaines fleurs pour en butiner le contenu.  [...] Puis ils s' attaquent aux cerises de montmorency (j'ai vu jusqu'à 3 bestioles dans chaque cerise). Les tuer me répugne alors je les attrape à la main dans un seau percé et je les dépose dans la campagne loin de chez moi. J'en attrapé parfois plus de 50 dans la même journée ( sur des fleurs bien au soleil).  [...] Le comportement de l'adulte est plus sujet à discussion. selon certains auteurs, la cétoine qui reste un excellent polinisateur aurait la fâcheuse tendance à machouiller le coeur des fleurs. Cette voracité semble être la cause de dégâts relatifs, notamment sur les roses.  [...] Lire la suite

Cuisine des fleurs - Jacinthes et primevères

Cuisine des fleurs - Jacinthes et primevères

Vous pouvez consommer les fleurs et feuilles des primevères (et des coucous ) de votre jardin ou en récolter lors de promenades à la campagne en faisant bien attention ou vous les récoltez. pas au bord des routes. Les fleurs servent dans diverses préparations aussi bien salées.  [...] Dans l'eau froide (un litre et demi), mettre 4 ailerons de poulet (ou 2/3 de dinde), et faire cuire 15 mn, puis ajouter les feuilles et fleurs et continuer la cuison 20 mn. Désosser et émiettez la viande, remettre dans la soupe bien chaude. Ajouter un morceau de beurre frais et servir avec de l'emmenthal râpé et des petits croûtons de pain de campagne, ou des tranches de baguette complète que vous aurez fait rotir au four.  [...] On se sert uniquement des fleurs de jacinthes. leurs texture très moelleuse et charnue est agréable dans les salades (salées ou sucrées) mais accompagnent aussi bien des plats de viandes ou poisson que les desserts. Il y a quelques siècles, le confit de jacinthes de Constantinople était très réputé.  [...] Lire la suite