Feuilles + Sucre

La culture salades pain de sucre - 21574

peut on me donner des conseils sur la salade chicorée pain de sucre,j'ai donc semé ses salades,qui commencent a faire une hauteur entre 12 et 15cm de haut,avec de belles feuilles bien vete, mais qui ne s'enroule pas comme un cornet, doit on les aider a s'enrouler, ou bien la nature fait le travail toute seule, je ne trouve pas de livre de jardinage pour me l'expliquer, merci par avance.Arc-en-ciel 38.  [...] Les pain de sucre sont des salades très intéresantes=elles résistent assez bien au gel et...quand il a un peu gelé,les feuilles extérieures sont un peu abîmées mais le coeur reste très bon=ne pas les recouvrir car elles pourrissent.  [...] Les feuilles de la pain de sucre s'enrouleront toutes seules le moment venu. Attention. Ce type de salade est très délicat à repiquer. Mieux vaut semer en ligne puis éclaircir à 25-30 cm.  [...] Lire la suite

Arbuste epineux non identifié - 11237

F.à.Q. Arbuste epineux non identifié - 11237.   [...] l ' écorce fait penser au noisetier les fleurs apparaissent en ce moment isolées à l extrémité des rameaux et ont un parfum sucré discret.les feuilles ressemblent à celles de l' arbre de judée.  [...] Lire la suite

Du sucre pour lutter contre les ravageurs au verger et au potager

Du sucre pour lutter contre les ravageurs au verger et au potager

Sylvie Derridj, chercheur à l'INRA de Versailles, a mis en évidence l'effet inattendu de pulvérisations de sucre sur des plants de légumes, de céréales et des arbres fruitiers. Saccharose et fructose vaporisés sur les feuilles, sous forme de solution extrêmement diluée (de l'ordre de 1 à 10g de sucre pour 100 litres d'eau), ont la propriété de limiter les dégâts causés par certains ravageurs, comme la pyrale du maïs, le carpocapse des arbres fruitiers, le nématode de la tomate ou encore un champignon pathogène, le botrytis du haricot et de de la tomate.  [...] Après 4 ans d'essais réalisés dans des vergers et des jardins, Sylvie Derridj a pu mesurer l'action des sucres sur ces ravageurs. Par exemple, les dégâts causés par le carpocapse du pommier peuvent être réduits de 40%. Le sucre n'agit pas comme un pesticide, mais plutôt comme un inducteur de résistance systémique chez la plante qui, comme sous l'effet d'un signal d'alarme, modifie son métabolisme.  [...] Les mécanismes d'action de ces solutions de sucre sont encore mal connus. Il semblerait que le fructose et le saccharose traversent la cuticule des feuilles et agissent sur des gènes qui régulent la distribution des métabolites dans la plante, ainsi que la photosynthèse.  [...] Lire la suite

Maladie - 14163

bonjour, j'ai une maladie qui se propage à toutes mes plantes. Cela ressemble à un dépot de duvet, ou de neige, sur les feuilles et les tiges. J'ai baigné mes plantes mais cela revient. Puis après, il tombe sur le sol un produit visqueux comme si j'avais vaporisé du sucre.  [...] Il ne s'agit pas d'une maladie, mais d'une cochenille. la cochenille farineuse. Vous trouverez en jardinerie des produits spécifiques, sinon faites une pulvérisation d'eau additionnée de savon noir liquide à laquelle vous ajouterez 5% d'alcool à 45°.   [...] Renouvelez l'application plusieurs semaines de suite, puis surfacez le terreau de vos plantes pour le remplacer par un terreau neuf.   [...] Lire la suite

Nectarine, phénomène bizare - 23461

F.à.Q. Nectarine, phénomène bizare - 23461.   [...] j'ai un nectarine qui a 10 ans, atteint depuis plusieurs années par la cloque du pêcher. il a donné énormément de fruits cet été ( branches cassées par le poids des fruits). A la suite d'une taille assez sévère, l'arbre suinte par les feuilles d'un jus très sucré, très abondant qui coule en plaques sur le sol.  [...] Lire la suite

Crème au géranium - Cuisine des fleurs

Crème au géranium - Cuisine des fleurs

Les feuilles des géraniums à feuilles aromatiques, qui sont en réalité des pélargoniums, apportent leurs extraordinaires parfums aux crèmes, glaces et autres pâtisseries, mais aussi dans les farces, sauces et autres terrines de légumes.  [...] Les fleurs, nettement moins odorantes que les feuilles seront parfaites dans les salades, pour réaliser des les glaçons fleuris, ainsi que cristallisées au sucre.  [...] Très apprécié pour son parfum de rose est le pélargonium capitatum ou géranium rosat. Ses feuilles parfumeront votre sucre ou vos raisins secs de façon plus originale qu'une gousse de vanille. une fois que vous aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer.  [...] Lire la suite

Stevia, une alternative au sucre et à l'aspartame

Stevia, une alternative au sucre et à l'aspartame

Stevia rebaudiana, une plante native d'Amérique du Sud, présente une caractéristique étonnante. ses feuilles sont intensément sucrées, pour un apport en calorie très faible. On l'utilise comme édulcorant naturel, pour remplacer le sucre et l'aspartame. En France, elle vient d'être enfin autorisée.  [...] En 1931, les principales molécules sucrantes contenues dans les feuilles furent isolées. le stevioside et le rebaudioside. Dans les années 70, les Japonais menèrent des études complémentaires sur le potentiel sucrant de la plante et son innocuité, et devant les résultats très encourageants obtenus, ils se lancèrent dans la production industrielle de stevia.  [...] Dans les pays où le stévia est autorisé en tant qu'aliment, on peut le trouver sous différentes formes. en poudre verte, obtenue à partir de feuilles séchées. en poudre blanche, composée des glucosides purifiés. en petits comprimés, semblables à des sucrettes. ou en extrait liquide.  [...] Lire la suite

Citronnier caviar (greffé ?) - 27361

j'ai un citronnier caviar qui par le dessous poussent des feuilles beaucoup plus grandes (peut être d'un citronnier simple) dois je les couper en plus sur ces petites feuilles et épines j'ai des cochenilles blanches que je traite avec de l'eau savonneuse.  [...] Faut voir si les feuilles viennent de dessous le point de greffe ou non.  [...] Pour les bestioles voyez aussi l'alimentation,préférer un engrais ou un vompost complet plutot qu'un excès d'azote qui fait les feuilles très vertes mais appelle les pucerons comme le sucre le diabète.  [...] Lire la suite

Semer des pépins : orange, citron et autres agrumes

Semer des pépins : orange, citron et autres agrumes

Lorsque les deux premières vraies feuilles sont là, retirez définitivement le plastique et laissez le pot à la même température.  [...] 1 délice à essayer... INFUSION AVEC DES JEUNES POUCES DE FEUILLES D AGRUMES. si possible y ajouter du miel à la place du sucre... UN PETIT SPECULOS hummmmmm.  [...] Bonjour, c'est bien à partir du fruit du bergamotier qu'on fait les thés Earl Grey et Lady Grey. La fleur à laquelle vous pensez est sans doute la monarde ( http.//www.gerbeaud.com/jardin/fiches/monarde-plantation-culture-entretien,1424.html ), que les anglais appellent bergamot, et dont le feuillage peut effectivement être utilisé en infusion.  [...] Lire la suite

Citronnier en pot interieur - 7748

bonjour voila mon citronnier produit des fruits régulièrement mais les fruits et le feuilles sont collantes comme du sucre que dois je faire merci de me répondre rapidement je ne voudrai pas le perdre cordialement.  [...] j'ai un citronnier d'intérieur qui a aussi les feuilles collantes parce qu'il a une cochenille orientale. il faut le traiter avec un insecticide pour cochenille et nettoyer régulièrement les feuilles avec du savon noir.  [...] j'ai aussi un citronnier en pot que je laisse la plupart du temps dehors et le problème persiste alors quand le temps est clément (pas trop de soleil ni froid) je lave les feuilles délicatement avec une éponge et de l'eau (uniquement).  [...] Lire la suite