Feuilles + Sauge

Cueillette des feuilles de sauge - 12576

F.à.Q. Cueillette des feuilles de sauge - 12576.  [...] Bonjour J'aime et j'utilise beaucoup la sauge en cuisine. je voudrais savoir si je peux cueullir quelques unes des sommites des tiges avant que celles-ci ne fleurissent.Cela va-t-il provoquer la croissance de nouvelles feuilles ou au contraire affaiblir la plante merci de votre aide et de vos precieux conseils.  [...] La sauge, comme toutes les plantes aromatiques supporte très bien la taille. Ne vous privez surtout pas de récolter la vôtre, vous pouvez même couper les branches assez court, de nouvelles ne tarderont pas à se reformer pour peu que le sol soit correctement fourni en engrais.  [...] Lire la suite

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je voudrais voir les feuilles de la sauge fleurs.  [...] Il en existe de nombreuses variétés, de toutes les tailles et de toutes les nuances, à chaque variété sa forme et sa couleur.   [...] Lire la suite

Mauvaise odeur pour purin d'ortie - 21410

rajouter le 3éme jour des feuilles d'angélique ou de sauge officinale à votre purin, diminue TRES fortement les odeurs.  [...] je fais mon purin d'orties depuis une bonne dizaine d'années et comme vous je trouvais l'odeur peu encourageante pour continuer. La solution est pourtant simple, tous les jours je brasse la mixture en tournant avec un bâton, 10 fois dans le sens d'une montre puis 10 fois dans l'autre sens.   [...] Bonjour. La seule solution est de le stocker dés qu'il est fermenter dans des bidons plastique bien fermés. En arrosant le soir l'odeur se dissipe dans la nuit. Cela sent assez fort certe, mais il est d'une efficacité remarquable. Cette année, malgré le retard, avec lui mes tomates fonts 1,70 mètres de haut.   [...] Lire la suite

Salade d'hiver

Salade d'hiver

4- Sur une assiette disposer tous les éléments de la salade et un rollmops.   [...] Si vous n'aimez pas les rollmops, utilisez du saumon fumé ou des harengs marinés.   [...] Pour éviter des soucis digestifs liés au topinambour, faites-les cuire avec quelques feuilles de sauge, c'est très efficace.  [...] Lire la suite

Sauge - 9097

J'ai quelques pieds de sauge qui donnent en ce moment de gros boutons...Il n'y a pas longtemps que je jardine et je n'ai jamais vu de sauge en fleurs je pense que ce sont des boutons floraux. Mais peut on faire quelques choses de spécial avec ces boutons, je récolte les feuilles pour des infusions, mais les boutons...Merci.  [...] Lire la suite

Pot-au-feu espagnol

6- Pendant ce temps, faire cuire le chou coupé en lanières dans de l'eau bouillante salée avec quelques feuilles de sauge.  [...] Je trouve votre site génial. facile a faire les mets que vous proposez,,site serieux.le seul ou je vais sans probleme,et de plus je suis pas experte pour cet outil.merci a gerbeaud de me donner des idees de jardinage.   [...] Pour le pot au feu espagnol, je vous déconseille vivement le choux,ou alors juste un petit quart, quant aux carottes 250 g c'est plus qu'assez. En faite la recette de ma mere est la suivante. 1 kg de petits poids. 2 carottes 1 le blanc d'une branche de céleri 1 ou 2 navets selon leur grosseur et 3 pommes de terre a chair mi-farineuse une poularde et le secret mais difficile à trouver en Belgique un morceau de couenne de porc un morceau d'os de jambon en saumure (tres bien laver avant de l'inclure dans la cuisson) c'est cela qui fait l'excellence du bouillon pour le reste suivre la recette indiquée ci-dessus.   [...] Lire la suite

Plante arbustive - 14852

Bonjour, Puis-je installer un chèvrefeuille arbustif sur mon balcon Je ne peux hélas pas mettre de plantes grimpantes. Merci.  [...] Les chrèvefeuilles arbustifs sont des arbustes très vigoureux dont la culture est incompatible avec des conteneurs et espaces restreints. Optez plutôt pour une sauge à petites feuilles.  [...] Lire la suite

Sauge officinale - salvia officinalis

Sauge officinale - salvia officinalis

La sauge officinale ( salvia officinalis ) appartient à la famille des lamiacées. Ses feuilles grisâtres de forme ovale, crénelées et veloutées la rendent facilement reconnaissable. Cette plante aromatique forme en peu de temps un petit arbuste (40 cm de haut environ), rustique et au feuillage persistant.  [...] La sauge peut passer l'hiver dehors. Elle résiste sans problème aux hivers un peu froid. Si le mercure descend en-dessous de -10°C, couvrez le pied d'un paillis de feuilles mortes. Les pots doivent être rentrés en cas de gel.  [...] Bonjour, Les feuilles de sauge médicinale prises en tisane, sont excellentes contre les bouffées de chaleur. Expérience garantie ( plusieurs fois par jours ). DILECTA.  [...] Lire la suite

Tartines à la crème de haricots secs

Tartines à la crème de haricots secs

Les légumes secs, souvent mal-aimés, permettent de réaliser des plats variés et originaux. Ainsi cette purée de haricots pourra constituer un repas complet servir à préparer des mises en bouche agréables.   [...] 2. Le lendemain, les mettre dans l'eau froide, porter à ébullition. Egoutter les haricots puis les remettre à cuire dans l'eau bouillante avec 2 feuilles de laurier, la sauge, 1 branche de thym, 2 gousses d'ail, ½ oignon, ½ carotte.  [...] 3. Quand ils sont bien cuits, au bout de 40 minutes environ, les égoutter et les écraser finement avec la crème fraîche après avoir retiré les herbes. Ajouter le persil haché, saler, poivrer.   [...] Lire la suite

Aromatiques malades - 5167

Bonjour, Nous avons des aromantiques en bac (thym, romarin, sauge, laurier tin, aneth, basilic, coriandre), à côté d'un petit magnolia grandiflora. Alors que le magnolia se porte bien, les aromatiques ont toutes dépéri, les feuilles ne se sont pas ou peu developpées, elles sont piquées de jaune ou de blanc, assez sèches au toucher.  [...] Quand on passe la main, on voit de minuscules insectes qui sautent autour des aromatiques. Pouvez-vous nous dire de quoi il s'agit, et s'il y a un traitement D'avance merci.   [...] Lire la suite