Feuilles + Plante + Ail

Récolte de l'ail

Bonjour, J'habite dans le Sud Ouest et j'ai planté mon ail début novembre. Pourriez vous me dire à quelle période je peux le récolter. les feuilles commencent à jaunir Merci pour votre réponse.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Cloque du pêcher - p.7

Je n'ai trouvé qu'un seul moyen. enlever toutes les feuilles infectées et cette année j'ai planté au pieds des capucines et de l'ail. celui-ci un peu en retard mais le plus jeune pêcher est sain à ce jour, le plus vieux avait déjà commencé à subir l'attaque de la cloque (l'ail est efficace à 100/100 pour les pucerons de rosiers, cela fait deux ans que je le teste ) j'ai planté l'ail après les premières attaques de cette dernière.  [...] contre la cloque du pêcher, j'ai planté des capucines et de l'ail aux pieds. depuis les feuilles repoussent au bout des branches nues, atteintes par la cloque.. dois- je les couper et quand se fait la taille des jeunes arbres merci.  [...] J'ai essayé l'ail et les fleurs et j'ai eu l'impression que mes pêchers rigolaient. donc en 1. la bouillie bordelaise très tôt avant les feuilles, en 2. le pommarsol ( produit de pro ) à la dose mais pas plus tout les 12-15 jours, ça devrait aller jusqu'au feuilles étalées.  [...] Lire la suite

Ail des ours : semis, culture et récolte

Ail des ours : semis, culture et récolte

Et si son odeur ne laisse aucun doute quant à son identité (en effet, toute la plante sent l'ail), son feuillage, qui apparaît dès le mois de février, ressemble, quant à lui, fortement à celui du muguet. il est formé de feuilles étroites et lancéolées, aux nervures parallèles et à la couleur vert foncé.  [...] Les semis se font à partir de juillet et peuvent se prolonger jusqu'en mars, soit en pépinière, soit directement en place. Les semis en pépinière sont, ensuite, repiqués lorsqu'ils ont quatre feuilles (hors période estivale), sur des rangs espacés d'une vingtaine de centimètres et en laissant un espace de 10 à 15 cm entre chaque plant.  [...] Toute les parties aériennes et souterraines de l'ail des ours peuvent être cueillies et consommées. Mais les plus savoureuses sont les jeunes feuilles et les fleurs. La récolte des feuilles se fait au fur et à mesure des besoins, si possible avant l'apparition des fleurs.  [...] Lire la suite

Plantes Sauvages Comestibles : Cueillettes de Printemps

Plantes Sauvages Comestibles : Cueillettes de Printemps

Le printemps est là. La nature salue l'arrivée des beaux jours en sortant le grand jeu. Jeunes feuilles vertes et tendres, pousses croquantes, fleurs parfumées... Quelles plantes comestibles mettrez-vous dans votre panier afin de leur rendre hommage en cuisine.  [...] Les jeunes feuilles de l'ail des ours ( Allium ursinum ) se récoltent avant la floraison, soit entre février et avril (en automne pour les bulbes, comestibles eux aussi). On rencontre la plante en sous-bois, dans toutes les régions de France à l'exception du pourtour méditerranéen.  [...] Voilà une plante que vous ne manquerez pas de croiser lors de vos balades, tant elle est répandue et facile à repérer. Sanguisorba minor, la petite pimprenelle, est particulièrement courante. Ses petites feuilles ovales et dentelées, disposées par paires le long de la tige, se ramassent au printemps, dans les prés.  [...] Lire la suite

Nectaroscordum siculum, Ail de Bulgarie : plantation, culture

Nectaroscordum siculum, Ail de Bulgarie : plantation, culture

Le Nectaroscordium siculum est une plante bulbeuse qui fleurit entre la fin du printemps et le début de l'été. Laissez-vous séduire par ses ombelles de fleurs en clochettes.  [...] Qui a dit que les bulbes ne sortent pas des sentiers battus Nectaroscordum siculum, l'ail de Bulgarie (syn. Allium bulgaricum ), en est la preuve. Cette plante vivace bulbeuse de la famille des Amaryllidacées, qui fleurit en fin de printemps ou en début d'été, séduit par ses grandes ombelles de 15 à 40 fleurs en clochettes, tout en légèreté, blanc crème à macule rouge et jaune, nectarifères et appréciées des abeilles, qui se dressent au-dessus du feuillage.  [...] Le feuillage, caduc, forme une touffe de longues feuilles linéaires. Lors de la floraison, la plante atteint 60 à 80 cm de hauteur. Plantez quelques bulbes groupés. avec cet ail d'ornement original, effet assuré dans les massifs et les bordures.  [...] Lire la suite

L'ail blanc

j'ai planter de l'ail blanc en automne, il a bien poussé mais ces jours ci les feuilles commencent à jaunir. est ce qu'il est pret à ceuillir ou il va mourir prière me renseigné. sajiaa.  [...] Lire la suite

Poireau

Poireau

Le poireau est une plante potagère bisannuelle, dont les feuilles sont consommées comme un légume. Son nom botanique, Allium porrum (désignant le poireau cultivé. il existe d'autres espèces de poireau), dévoile sa parenté avec l' ail, mais aussi l' oignon, qui appartiennent également à la famille des alliacées (anciennement liliacées).  [...] Le poireau est constitué de feuilles imbriquées les unes dans les autres. La partie inférieure du fût (c'est ainsi que l'on désigne le corps cylindrique), formée par la base des feuilles, est blanche, car elle est enfouie dans le sol. C'est le blanc de poireau, qui est la partie la plus tendre et la plus appréciée.  [...] Les variétés de poireau cultivées sont nombreuses. elles se différencient par le diamètre et la longueur du fût, la couleur plus ou moins soutenue des feuilles, la précocité... On distingue le poireau d'été, récolté de fin juillet jusqu'à l'automne, et le poireau d'hiver, au feuillage vert bleuté, résistant aux gelées, et récolté jusqu'en février.  [...] Lire la suite

Ail qui ne germe pas

Bonjour Courant octobre j'ai planté de l'ail qui à ce jour n'a pas germé Faut dire n'ayant pas trouvé de l'ail certifié en jardinerie (rupture de stock) je me suis hasardé à planter de ma production précédente bien entendu ail d'automne Qui pourrait me dire la raison pour laquelle il n'a pas germé Merci pour vos réponses.  [...] Lire la suite

Cloque du cerisier

je possède deux cerisiers, un pas de problème,planté au nord, l autre planté au sud toutes les feuilles sont recroquevillées et pleines de pucerons noirs,. j ai tout essayé base collante au bas de mon arbre, marc de café, projection de savon noir, coquilles d oeufs suspendues sous les branches, qui sont d ailleurs tres EFFICACE pour la cloque du PECHER mais pour le cerisier j en viens pas à bout.  [...] . j attends vos astuces.. je suis en climat moyenne montagne 600m altitude, est ce dû à l e xposition ou à l âge, car celui qui n est pas malade a 10 ans sinon plus, l autre 6 ans.   [...] Lire la suite

Des épices au jardin

Des épices au jardin

Pour faire simple, on appelle condiment, une substance  [...] . c'est le cas du poivre. On parle alors d'épices. Les aromates ou fines herbes désignent plus précisément les plantes herbacées, vertes, utilisées pour leurs feuilles fraîches.  [...] En plus de ces classiques, il est également possible d'intégrer au jardin des plantes sauvages pour assaisonner agréablement vos salades, comme l' alchémille, l' ail des ours, l' angélique, ou l' hysope. Ou encore, en vous promenant dans la campagne, vous pouvez cueillir quelques fleurs et feuilles de reine-des-prés à la saveur d'amande, des fleurs d' alliaire pour remplacer l' ail (les graines peuvent également remplacer la moutarde dans la préparation du condiment du même nom), des feuilles de pimprenelle au parfum de concombre ou bien encore des baies de genièvre.  [...] Hormis l' ail et l'oignon qui sont stockés et conservés dans un endroit sombre et sec, nous consommons généralement les épices feuilles et racines de nos jardins au fur et à mesure de la récolte, fraîches, comme un légume. Si l'on pense parfois à faire sécher quelques feuilles ou fleurs pour pouvoir en consommer l'hiver, on a un peu moins l'habitude de récolter les fruits (graines ou baies) ou de faire sécher les racines pour les utiliser ensuite en cuisine.  [...] Lire la suite