Feuilles + Oignons

Semis des cives (oignons ou feuilles)

F.à.Q. Semis des cives (oignons ou feuilles).  [...] Il faudra un sol riche en azote pour la cive feuille mais beaucoup moins pour l'oignon si c'est pour le conserver en sec. La teneur en eau de l'oignon diminue son goût et sa conservation. Toujours un bon drainage et pas trop serré en climat humide.  [...] Lire la suite

Bonjour,j'ai planter au mois de novembre ail,échalottes, oignons rouges quand puisje les récolter.merçi de vos conseils.

F.à.Q. Bonjour,j'ai planter au mois de novembre ail,échalottes, oignons rouges quand puisje les récolter.merçi de vos conseils.  [...] Vous pouvez récolter l'oignon et l'ai nouveau au fur et a mesure de votre nécessité..Pour la conservation attendre que les feuilles jaunissent.  [...] Bonjour La récolte d'ail, d'oignons et d'échalotes se fait dès le printemps. Avec les feuilles, c'est d'un délice dans les salades, les sauces et sautés dans la poêle avec un peu d'huile d'olive. Pour la conservation, attendez que les feuilles jaunissent et au mieux, que la plante se couche, la conservation se fait mieux.  [...] Lire la suite

Recolte oignoins

bonjour quand peut on récolter les charlottes et oignons les tiges sont encore verte mais couchées je vs remerci.  [...] Les pommes de terre Charlotte peuvent être récolter en primeur après 90 jours de culture. Il faut 120 jours pour qu'elles soient à maturité complète. Les oignons sont mûrs lorsque le feuillage est sec.  [...] Lire la suite

Comment semer classiquement les oignons en fin d'hiver

profondeur des graines,qualité de terre, sous abris ou non enfin les meilleurs conseils pour réussir car,c'est le fiasco total pour l'instant.   [...] Les semis d'oignons se font en terre légère, en pépinière, dans un coin du jardin qui n'a pas reçu de fumier frais. Les oignons blancs se sèment en Août/Septembre ou Février/Mars pour récolter des oignons grelots. Les oignons de couleur se sèment en Mars/Avril pour récolte de fin d'été ou production de bulbilles qui sont repiqués l'année suivante.  [...] Faites un semis en lignes distantes de 20 cm, en espaçant les graines de 2 cm. Vous repiquerez en espaçant à 10 cm dès que les plants seront bien développés. Aucun abri n'est nécessaire. Si votre terre n'est pas très fine, vous pouvez apporter une couche de terreau ou de compost. Jardin Magique.   [...] Lire la suite

Excroissance sur la tige centrale

il y a une excroissance conique sur la tige centrale de mes oignons.Est ce les graines qui poussentQuand faudra il les récolter.Merci.  [...] Bonjour.Eh oui se sont bien des graines.Par contre avez-vous laisser monter vos oignons en graines exprès pour les avoirSi c oui,attendez que les fleurs soient sèches.Sinon retirez les car vos oignons ne seront pas comestibles.Certes,vous pouvez en laisser monter quelquesunsmais ne le faites pas avec tous.  [...] Sinon c'est plus simple d'acheter les plants d'oignons quand c la saison en jardineries et magasins spécialisés.Boncourage.Minadu10.  [...] Lire la suite

Cuisiner les feuilles des légumes

Cuisiner les feuilles des légumes

Vous n'êtes pas convaincu Faites l'expérience au moins une fois et vous constaterez par vous même à quel point il est injustifié de jeter les fanes de radis, de betteraves ou d'ignorer les plantes sauvages. Les fins gourmets ne s'y tromperont pas. les feuilles de betteraves valent bien celles des épinards qu'on achète au marché, et le potage d' orties laisse une saveur douce et verte au palais, proche des haricots verts ou du brocoli.  [...] Lorsque les fanes d' oignons et d' échalote s sont encore fraîches et bien vertes, il ne faut surtout pas les jeter. Elles sont délicieuses en condiment dans la salade, ciselées à la manière de la ciboulette. Elles viennent également parfumer agréablement les quiches ou peuvent être cuisinées comme une fondue de poireaux.  [...] On trouve dans la nature de nombreuses plantes sauvages comestibles. Il ne faut prendre aucun risque et s'assurer de bien savoir les reconnaître avant de s'aventurer à les cuisiner. Parmi les plantes dont les feuilles sont comestibles, on peut citer le pissenlit, la stellaire, la bourrache, la consoude, le chénopode, le lierre terrestre, le plantain, la pimprenelle, l'amaranthe, la primevère officinale, la violette,  [...] Lire la suite

Gratin de morue

Gratin de morue

2. Faire cuire la morue dans deux litres d'eau avec du poivre, 2 gousses d'ail, 1 petit oignon, 2 feuilles de laurier, une branche de thym. L'eau doit frémir, sans bouillir, pour ne pas durcir la morue.  [...] 3. Egoutter la morue, puis enlever la peau, l'effeuiller, enlever les arêtes.  [...] 4. La mettre à macérer avec l'huile d'olive, 4 gousses d'ail hachées et le persil ciselé. Poivrer. Laisser reposer au moins une heure.   [...] Lire la suite

Les poireaux

j'aiplanté des poireaux pour la première fois (une botte de 50 plants de la jardinerie locale) et ils sont déjà montés en graines. Ils sont restés petits (fins) mais sous la terre ils sont ronds comme des oignons. Qu'ai-je mal fait que n'ai-je pas fait.  [...] bonjour je bavarde mais n'avait pas vraiment répondu a vos questions. réponse (ne vous a-ton pas vendu des oignons pour des poireaux par mégarde.avez-vous planté au bon moment ( lune montante) ce qui pourrai expliqué la raison de la montée en graines.avez-vous suffisamment arrosé. salutations.  [...] Bonjour MYLOUNETTE. La réponse d'OSEILLE est parfaite pour la plantation.Suivez ses conseils. Pour le complément de réponse, elle(il) a raison aussi, bien que cela puisse paraître surprenant. Cela m'est arrivé une fois, et selon les variétés, il est quasiment impossible de distinguer de jeunes plants d'oignons de plants de poireaux.  [...] Lire la suite

Purin d ortie

Puis-je utiliser par arrosage le purin sur des oignons de Mulhouse et sur des échalotes. Merci à l'avance.  [...] Dilué à 10%, le purin d'ortie est un excellent engrais. Toutefois, les oignons et échalotes n'apprécient pas les fumures fraîches, il est donc préférable de conserver ce précieux liquide pour des cultures qui en ont besoin.  [...] Lire la suite

Association des legumes potageres

F.à.Q. Association des legumes potageres.   [...] peux t'on associer echalotes et oignons.  [...] c'est ce que je fais toujours et sans problème.   [...] Lire la suite