Feuilles + Laitues

Laitue : quelles variétés choisir ?

Laitue : quelles variétés choisir ?

Les laitues les plus connues et aussi les plus appréciées sont les laitues pommées ou laitues beurre dont les feuilles lisses ou un peu cloquées et très tendres forment des pommes rondes ou un peu aplaties. Leur couleur va du vert blond au vert foncé mais certaines ont des feuilles lavées de rouge ou presque entièrement rouges.  [...] Les laitues batavias possèdent des feuilles nervurées et gaufrées délicieusement croquantes mais tendres, dont les bords sont découpés ou ondulés. Leur pomme est souvent de forme allongée.  [...] Parmi les laitues grasses, il faut citer 'Sucrine' aux feuilles épaisses vert foncé qui forme une pomme serrée, 'Tropica' à la très grosse pomme ou 'Rougette de Montpellier' aux feuilles rouge foncé.  [...] Lire la suite

Les feuilles de laitues sont abimées

F.à.Q. Les feuilles de laitues sont abimées.  [...] Les feuilles de laitues sont abimées par des pinces oreilles nichés à l'intérieur de la salade,si je veux les attraper je casse toutes les feuilles,comment m'en débarrasser, merci.  [...] Lire la suite

Laitue

Laitue

Les laitues pommées ou beurre ( Lactuca sativa var. capitata ), aux grandes feuilles entières, lisses et souples, vertes, blondes ou nuancées de rouge, portant une grosse nervure principale, se présentent sous la forme d'une petite pomme ronde et compacte, parfois légèrement aplatie. On les nomme communément laitue.  [...] Les laitues batavia appartiennent à cette même variété mais leurs feuilles vertes cloquées et ondulées, aux nombreuses nervures, sont plus fermes et croquantes que les précédentes, et la pomme est de plus grande taille, souvent allongée. La laitue iceberg, aux feuilles claires et croquantes, de plus en plus appréciée en Europe (notamment en sachets), appartient à cette catégorie.  [...] Les laitues grasses, comme la sucrine ou la craqueline du Midi (plus rare), aux petites feuilles vertes, épaisses et serrées, ont un goût particulier et une texture inimitable, à la fois croquante et souple.  [...] Lire la suite

Potager en carrés : la méthode française

Potager en carrés : la méthode française

Cependant, le jardinage en carrés n'est pas du jardinage miniaturisé. En offrant les bonnes conditions à chaque culture, celles-ci se développent et produisent tout aussi bien que dans n'importe quel potager. Cette réalité est importante. il faut veiller à ce que les plantes aient la.   [...] Ce schéma est celui des laitues avec 5 plants dans un carré. Pour chaque légume, des quantités et des positionnements sont indiqués dans la méthode française, établis au fil des expériences au potager en carrés de Marie.  [...] Dans l'exemple de planification, une bonne rotation proposerait que des radis viennent à la place des laitues. la famille n'est pas la même ainsi que le (les radis sont racines et les laitues feuilles ).  [...] Lire la suite

pousses de salades longues et fragiles

F.à.Q. pousses de salades longues et fragiles.   [...] J'ai semé des graines de laitues-batavia en godet. Elles ont poussé chacune dans leur pot et ont maintenant 3 à 4 feuilles de 3 cm pour les plus grandes mais perchées sur une longue tige blanche-rosée et ultra fine. Est-ce mauvais signe.  [...] Lire la suite

L'hydroponie : cultiver des plantes sans sol

L'hydroponie : cultiver des plantes sans sol

L'hydroponie, c'est la culture de végétaux sans sol, et dans l'eau. Les racines des plantes plongent dans un substrat inerte irrigué par une solution nutritive, ou trempent simplement dans celle-ci. Le substrat sert, le cas échéant, uniquement de support, et peut être constitué de pouzzolane, perlite, vermiculite, billes d'argile, mousse synthétique, sphaigne, fibre de coco, laine de roche.   [...] Bon nombre de cultures potagères sont réalisées en hydroponie. c'est notamment le cas des légumes fruits et des légumes feuilles. tomates (70% des tomates produites en France seraient hydroponiques ) et laitues essentiellement, mais aussi concombres, aubergines, poivrons, diverses salades et herbes aromatiques.  [...] Enfin, les légumes et les fruits produits ainsi n'ont que peu de saveur. ils n'ont souvent pas vu le soleil, ont poussé très vite, et la solution nutritive, aussi bien dosée soit-elle, ne remplace pas un sol naturel... et vivant.   [...] Lire la suite

Le potager en août

Le potager en août

Côté légume-feuilles, on n'est pas en reste. récoltez l' arroche semée en mai, les laitues d'été et les laitues à couper semées au cours du mois de juin ou début juillet (avant qu'elles ne montent en graines), les poirées, dont les feuilles et les cardes se sont bien développées, les épinards, si vous avez tenté des semis de variétés toutes saisons en mai, les poireaux d'été et les choux.  [...] Il y a d'abord les semis des plantes qui se sèment toute l'année (ou presque. de février à octobre). le cerfeuil, l'épinard de toutes saisons ou de jours courts, les radis, les laitues d'été, à couper, ou d'hiver (en fin de mois), les navets d'automne.  [...] Pensez à récupérer les graines des fruits récoltés pour vos futures semences (courgettes, tomates. lire Récolte des graines de tomates ainsi que Graines du jardin. la récolte ) mais aussi les semences des laitues montées en graines, du cerfeuil ou de la coriandre.  [...] Lire la suite

Jardiner avec la lune - comprendre le calendrier lunaire

Jardiner avec la lune - comprendre le calendrier lunaire

Jours feuilles. le passage de la Lune devant les constellations du Scorpion, des Poissons ou du Cancer est profitable aux feuilles et aux tiges. Tondez le gazon, repiquez les laitues, cueillez le persil.  [...] Jours fruits. enfin, lorsque la Lune est au droit des constellations du Bélier, du Lion ou encore du Sagittaire, son influence est favorable aux fruits et aux graines. Récoltez tous les fruits, cuillez les tomates, préparez vos trous de plantation au verger, semez les pois.   [...] A l'inverse, lorsque la lune est descendante, la sève regagne les racines. La période est donc propice à ce qui se passe sous terre (plantation, repiquage, enracinement des boutures...) mais également aux tailles, qui sont mieux supportées.   [...] Lire la suite

Restauration d'une mare : nettoyage, réparations, plantes aquatiques

Restauration d'une mare : nettoyage, réparations, plantes aquatiques

Si c'est la qualité de l'eau, trouver la cause du déséquilibre. pas assez ou trop de végétaux, trop d'ombre, trop de feuilles mortes... Ces dernières, en pourrissant, forment un dépôt organique favorable au développement des algues (tout comme dans un bassin ).  [...] A l'automne suivant, enlevez toutes les feuilles mortes en surface de l'eau ou bien couvrir avec un filet. Enlever les plantes non rustiques comme les laitues et jacinthes d'eau, couper les autres afin que les feuillages ne s'y décomposent pas.  [...] Je vous déconseille de mettre des poissons rouges et des carpes car ces dernières sont fouisseuses et remuent continuellement le dépôt du fond. Cela rend votre mare trouble. En plus, ils mangent les oeufs des amphibiens. Par contre d'autres espèces seront les bienvenues pour manger les larves de moustiques, comme les grenouilles et crapauds, et notamment leurs larves, les têtards.   [...] Lire la suite

De l'ombre pour les légumes

De l'ombre pour les légumes

Laitues, chicorées, mâches, salades et autres épinards semés l'été apprécient l'ombre dès le début de leur cycle végétatif. sinon gare à la montée en graines et aux feuilles coriaces.  [...] Les radis trouvent de la fraicheur sous les feuilles des poirées ou des aubergines qui protègent également les salades. Et la salade peut, elle aussi, offrir de l'ombre aux tout jeunes plants de concombres.  [...] Pour avoir un coin protégé réservé aux cultures appréciant une exposition mi-ombre en plein été, il est possible d'installer en bordure du potager, au sud, une haie légère au feuillage caduc ou bien une clôture en grillage ou en bois sur laquelle vous ferez courir quelques grimpantes potagères ou ornementales par exemple des ipomées, des courges, des capucines tubéreuses, des coloquintes, ou des haricots d'Espagne.  [...] Lire la suite