Feuilles + Jeunes

Plantes sauvages comestibles : Cueillettes en Eté

Plantes sauvages comestibles : Cueillettes en Eté

L'amarante réfléchie, moins spectaculaire que sa cousine l' amarante queue-de-renard ( Amaranthus caudatus, elle aussi comestible), n'en est pas moins très commune dans les décombres, les champs, les talus... et les jardins. Chez l'amarante, feuilles, tiges, jeunes inflorescences, graines.  [...] tout est comestible. Quand la plante est très jeune, on peut même la déguster crue. elle donne alors une très bonne salade à la saveur douce. Les feuilles plus âgées, cueillies en été, se préparent comme des épinards.  [...] Le pourpier est bien reconnaissable à ses tiges ramifiées et rampantes, de couleur rougeâtre, portant de petites feuilles vertes succulentes, ovales et aplaties, croquantes en bouche et offrant un goût légèrement acidulé. Les feuilles de pourpier sont excellentes en salade, par exemple mélangées à d'autres jeunes pousses dans les mescluns.  [...] Lire la suite

Salades et autres feuilles à couper : espèces, variétés

Salades et autres feuilles à couper : espèces, variétés

Conseil. coupez les feuilles régulièrement, même si vous n'en avez pas besoin, afin que de jeunes feuilles tendres puissent se développer.  [...] Les jeunes pousses. les jeunes pousses de nombreux légumes feuilles peuvent être récoltées et ajoutées crues aux mescluns. C'est bien sûr le cas des jeunes pousses d' épinards, mais également de celles d' arroches, d' amarantes, de blettes ou d' oseille.  [...] Quand je coupe une salade, je garde le trognon en terre. Il se couvre rapidement de feuilles jeunes et fraîches et voilà du mesclun vite obtenu.  [...] Lire la suite

Lilas mal en point - 12019

bonjour, je viens d'acheter 2 lilas dans une jardinerie et les feuilles sont déchirées,trouées, et les jeunes feuilles sont déjà jaunes et molles, qu'est-ce que cela peut être merci de votre aide.  [...] En cette saison, votre lilas a dû vous être vendu en conteneur, j'espère, sinon rapportez le immédiatement, il n'a aucune chance de reprise. Les feuilles déchirées peuvent être le signe de mauvais traitements au cours du transport. Les jeunes feuilles jaunes et molles le signe d'un manque d'arrosage sévère.  [...] Quelle jardinerie aussi déplorable entretient si mal ses végétaux et ose les vendre Pourquoi achetez-vous des arbustes en aussi mauvais état N'hésitez pas, faites vous rembourser. Attendez l'automne pour acquérir des Lilas dignes de ce nom que vous pourrez planter à la bonne saison.   [...] Lire la suite

Attaque sur photinias red robin - 27573

F.à.Q. Attaque sur photinias red robin - 27573.   [...] Bonjour à tous, J'ai planté il y a deux ans des Photinias Red Robin en haie à deux endroits différents. une à mi-ombre entre deux bâtiments, la deuxième le long d'une terrasse en plein soleil. Celle qui est plein sud, ne présente aucun problème. En revanche, celle qui est exposée nord subit régulièrement des attaques de prédateurs que je n'arrive pas à identifier.   [...] Les feuilles (jeunes ou moins jeunes) sont joliment découpées en dentelle sur les bords. Certaines feuilles sont même trouées en plusieurs endroits en leur milieu. Quelqu'un a-t-il une idée sur ce dont il s'agit et du traitement à envisager.  [...] Lire la suite

Mahonia, un bel arbuste parfumé persistant et fleuri en hiver

Mahonia, un bel arbuste parfumé persistant et fleuri en hiver

Le feuillage persistant est extrêmement ornemental. Vernissé, épineux, vert foncé lustré dessus, vert jaunâtre au revers, il a une forme graphique très marquée. Les nervures sont très apparentes à la face inférieure. Les jeunes feuilles prennent une jolie teinte bronze.  [...] Les jeunes sujets gagnent à être tuteurés, car les tiges sont parfois un peu trop souples pour porter le volumineux bouquet de feuilles et les fleurs, sans se plier.  [...] Les jeunes mahonias doivent obligatoirement être taillés après la floraison, afin d'encourager la plante à se ramifier. éliminez le bouquet de feuilles terminales, comme pour un pincement. Une fois adulte le Mahonia x media ne nécessite pratiquement aucune taille.  [...] Lire la suite

Gazon envahi de pissenlits, pâquerettes, trèfles. ...etc sur terre argileuse - 24268

En tondant la pelouse régulièrement durant 15 ans, on appauvrit progressivement la terre... car on lui prend sans rien lui apporter. Dans une terre argileuse de surcroît, on a tendance à la tasser (pluie, marche, jeux...). Les réactions naturelles sont la mousse, qui pourrait servir de base à la constitution d'humus, et des plantes à racines pivotantes comme le pissenlit qui vont chercher la nourriture plus loin dans le sol.   [...] Et en attendant, manger les paquerettes, jeunes feuilles et fleurs en salade, les pissenlits, jeunes feuilles en salades ou cuite, voire blanchies sous une tuile, et les fleurs en gelée (Cramaillote) ou en vin de pissenlit (Pissolot). Et puis un gazon fleuri, c'est tellement joli.  [...] Moi les pissenlits je les garde pour mon cochon d'Inde qu'il adore bien sûr, j'avais semé du gazon anglais à une époque en prenant soin d'enlever les mauvaises herbes sauf que tous les ans mon voisin partait en vacances longtemps et donc j'ai subi l'envahissement de ses mauvaises herbes entre guillemets et j'ai abandonné au plaisir des nombreuses abeilles je ne regrette pas car tout mon potager en a bénéficié merci à la nature.   [...] Lire la suite

Ficus : question autour d'une maladie énigmatique - 3908

F.à.Q. Ficus. question autour d'une maladie énigmatique - 3908.   [...] Je suis désespérée. j'ai un immense ficus dans mon appartement, vraiment magnifique. Depuis la canicule, les toutes jeunes feuilles se recroquevillent s'amolissent et s'éclaircissent et tombent toutes. Je regarde. sur la face des autres feuilles se sont déposés des minuscules longs batonnets blancs, comme des oeufs et les feuilles sont gluantes.  [...] Aucune trace de cochenilles au dos. Je pulvérise tout de même un anti cochenille. Mais le phénomène ne fait qu'empirer. Y a -t-il deux évènements. la chaleur (jeunes feuilles ne résistent pas) et autre chose mais quoi Aidez-moi, j'ai peur de le perdre. La colle a envahit quasiment tout l'arbre. Merci de me répondre.  [...] Lire la suite

Haie de fusain - 19843

je viens de tailler ma haie de fusain et je m'aperçois que de nombreuses jeunes pousses se séchent ainsi que pas mal de feuilles... les jeunes pousses sont noiratres comme brullées et de nombreuses feuilles sont marron est-ce une maladie que puis-je faire pour guerrir ce mal.  [...] Je pense qu'il s'agit de fumagine qui se développe sur les écoulements de miellat provoqués par des pucerons, des acariens ou des cochenilles. Si vous n'arrivez pas à identifier les prédateurs pour engager une lutte ciblée, faites une pulvérisation d'eau additionnée de 50 grammes /litre de savon noir+50 g d'huile de table végétale+50 g d'alcool.   [...] Lire la suite

Les jeunes feuilles de mes rosiers noircissent - 26445

Bonjour, Les jeunes feuilles de mes rosiers noircissent, certaines s'enroulent. Au final, elles se dessèchent et deviennent poussières. J'ai observé des feuilles et je n'ai aperçu aucuns insectes. Merci à tous. Bonne journée. Cordialement.  [...] A mon avis elles ont eu très froid...Il n'y a pas d'insectes actifs en ce moment mais il a gelé dans la majorité des régions et je suppose que vos rosiers sont à l'extérieur.   [...] De toute façon il faudra en principe tailler vos rosiers en mars donc les jeunes feuilles repousseront plus tard, après la taille,sur les nouveaux rameaux.  [...] Lire la suite

Des légumes qui poussent vite

Des légumes qui poussent vite

Les légumes feuilles dont on cueille les jeunes pousses au fur et à mesure des besoins, feuille après feuille (en prenant soin de ne cueillir que les feuilles extérieures), pour manger en salade. feuille de chêne, roquette, épinard, blette, cerfeuil, mais aussi navet, betterave pour leurs jeunes feuilles.  [...] Cresson alénois. la récolte des jeunes pousses peut intervenir au bout de 3 semaines (un peu plus pour des feuilles plus développées).  [...] Les jeunes feuilles d' amarante, de moutarde de chine, de roquette, d'épinard se récoltent également rapidement, au fur et à mesure des besoins pour accompagner d'autres salades.  [...] Lire la suite