Feuilles + Graines

Pucerons sur roquettes - 24245

Une petite chaleur et déjà des pucerons sur des pieds qui avaient passé l'hiver et j'en attends sur les nouveaux dès que les graines auront germé... il s'agit d'une variété à feuilles minces assez piquantes dont j'ai oublié le nom (j'utilise mes propres graines).  [...] pour les pucerons, pulvériser de l'infusion de rhubarbe. A renouveler après une pluie.   [...] Typique du temps chaud sur les crucifères l'arrosage par micro asperseurs peut limiter les dégâts.   [...] Lire la suite

L'amarante, graines ou feuilles : bienfaits et comment la cuisiner

L'amarante, graines ou feuilles : bienfaits et comment la cuisiner

L'amarante est une plante ornementale mais aussi comestible, appréciée pour ses feuilles et ses graines riches en protéines et en minéraux, et sans gluten. Découvrez ses bienfaits et des idées de préparation.  [...] Les graines, minuscules et très nombreuses, sont produites par une inflorescence en épis soyeux, dressés ou retombants. on connaît, pour ses utilisations ornementales, l'amarante queue-de-renard, Amaranthus caudatus, dont les fleurs pourpres groupées en très longs épis veloutés retombent de manière décorative (elle est d'ailleurs comestible.  [...] L'amarante sous forme de graines, de farine ou de flocons s'achète en magasins de produits biologiques ou dans les épiceries fines. on peut aussi en commander sur Internet. Il est encore rare d'en trouver en grande distribution. Quant aux feuilles, introuvables dans le commerce, il vous faudra les récolter dans votre propre jardin.  [...] Lire la suite

Aneth : semer et récolter

Aneth : semer et récolter

L'aneth, aussi appelé faux anis en raison de son goût anisé, ou encore fenouil bâtard, est une plante aromatique dont les feuilles et les graines parfument poissons, sauces et marinades. La culture et l'entretien de l'aneth sont très simples.  [...] L'aneth, Anethum graveolens, est une plante aromatique de la famille des Apiacées (ou Ombellifères ). Les feuilles d'aneth sont longues, filiformes, finement découpées, et les graines sont portées par une ombelle.  [...] On peut récolter les feuilles pour les consommer fraîches au fur et à mesure des besoins, durant toute la période de végétation. La floraison intervient entre juillet et septembre, et les graines peuvent être récoltées et séchées en vue d'être conservées.  [...] Lire la suite

Ipomée marguerite - 4621

Bonjour, Je suis désespérement à la recherche de graines d'Ipomée Marguerite. Plante Verte à grandes feuilles en forme de coeur mais sans fleur. J'ai découvert cette plante dans les bacs fleuris de la ville de Chambéry. Sauriez-vous m'aider à trouver de telles graines Dans l'attente d'une réponse de votre part, je vous adresse mes meilleures salutations. Catherine Derivaz.  [...] Lire la suite

Feuilles de noyer dans compost - 18935

Madame, Monsieur, Toujours très attentif à toutes vos publications, je souhaiterais recevoir une confirmation sur l'effet toxique des feuilles de noyer mises en compost, je constate que les avis sont partagés. En effet, je rencontre de très gros problèmes de germination des graines telles que notamment.  [...] salades, haricots, épinard et mâche. Depuis 2 ans, je ne parviens pas à faire pousser ces 2 derniers. Pour votre info et afin d'accélérer la germination, je mouille d'abord les graines et les sèche avant semis. Serait-ce imputable à la toxicité des feuilles de noyer Grand merci d'avance pour votre avis.  [...] POUR MOI,JE NE VOIS PS LE DANGER DES FEUILLES.CAR MOILE JARDIN ET B2CHER AVANT L4HIVER TE RECOUVERT DE FEUILLES PARTOUT,AU PRINTEMPS,au fur et à mesure que j'ai besoin de terre pour semis,je ramasse la feuille une seconde fois,je la mets en sac et me sert a paille tout,pois haricots,parterre de fleurs,ne pas mettre tes graines à germer,c'est pas bon,uniquement graines de pois et surtout haricots si tu veux.emile35.  [...] Lire la suite

Une amarante résiste au Roundup

Une amarante résiste au Roundup

L'amarante n'est pas qu'une mauvaise herbe qui vient obscurcir le ciel de Monsanto. Elle est aussi une plante potagère et ornementale, appréciée pour ses feuilles comestibles, ses graines riches en protéines et ses grappes de fleurs aux couleurs flamboyantes.  [...] En Europe, on la redécouvre depuis quelques années (on en trouve dans les magasins de produits naturels). Les feuilles se préparent comme des épinards, et renferment des teneurs intéressantes en vitamines et en minéraux. Mais c'est surtout la richesse de ses graines en protéines d'excellente qualité (elles en contiennent plus que le soja), ainsi que l'absence de gluten (l'amarante n'est pas une céréale, elle appartient à la famille des Chénopodiacées), qui expliquent sa récente remise à l'honneur.  [...] Une plante qui résiste à la malfaisance de Monsanto, quelle bonne nouvelle. Comment se fait-il d'ailleurs que tant de personnes utilisent encore ce produit hautement toxique, et pas seulement pour les mauvaises herbes Que cela nous serve de leçon. on ne peut pas manipuler la nature et prétendre rendre service aux paysans en faisant d'énormes profits par la vente de graines, génétiquement modifiées pour résister au poison du Roundup,mais stériles aussi.  [...] Lire la suite

Sélection d'épices qui poussent au jardin

Sélection d'épices qui poussent au jardin

bulbes d' ail et d' oignon, graines de céleri, de fenouil, d' aneth, de livèche, de carvi ou de nigelle, baies de coriandre et de genièvre, tiges de ciboule, feuilles de laurier ou d' estragon, cônes  [...] plus de ces classiques, il est également possible d'intégrer au jardin des plantes sauvages pour assaisonner agréablement vos salades, comme l' alchémille, l' ail des ours, l' angélique, ou l' hysope. Ou encore, en vous promenant dans la campagne, vous pouvez cueillir quelques fleurs et feuilles de reine-des-prés à la saveur d'amande, des fleurs d' alliaire pour remplacer l'ail (les graines peuvent également remplacer la moutarde dans la préparation du condiment du même nom), des feuilles de pimprenelle au parfum de concombre ou bien encore des baies de genièvre.  [...] Hormis l'ail et l'oignon qui sont stockés et conservés dans un endroit sombre et sec, nous consommons généralement les épices feuilles et racines de nos jardins au fur et à mesure de la récolte, fraîches, comme un légume. Si l'on pense parfois à faire sécher quelques feuilles ou fleurs pour pouvoir en consommer l'hiver, on a un peu moins l'habitude de récolter les fruits ( graines ou baies) ou de faire sécher les racines pour les utiliser ensuite en cuisine.  [...] Lire la suite

Faire germer graines - 25750

Bonjour, j'ai un peu honte de ma question mais je suis une complète débutante. J'ai voulu faire germer des graines de persil, ciboulette et coriandre. ( l'année dernière j'avais replanté des pieds.) Elles sont bien sorties (pas toutes.) mais au stage de deux feuilles elles montent et montent finissent par se plier sans produire d'autres feuilles et c'est terminé.  [...] En fait, je souhaite savoir comment faire pour éviter aux fines tiges qui sortent de mes graines de monter et encourager la formation de plus de feuilles avant de pouvoir transplanter.  [...] Pour ce qui est de semer en pleine terre, je vais suivre vos conseils dès ce week-end. Les graines de coriandre sont celles que j'ai récoltées l'année dernière... je vais bientôt pourvoir faire concurrence aux revendeurs de graines.  [...] Lire la suite

Feuilles de ricin - 23811

Bonjour, Ma grand-mere a utilisé étant jeune des feuilles de ricin afin de cicatriser une plaie. Il s'agissait d'une variete a tres grandes feuilles vertes et tiges vertes. Elle souhaiterait en utiliser à nouveau mais cette plante se trouve generalement dans les pays chauds.  [...] Sauriez-vous où je pourrais m'en procurer en France Si vous cultivez cet arbuste, pourriez-vous considerer envoyer des feuilles fraichement cueillies par colissimo. Je paierais bien evidemment les frais de port et pourrais ajouter une contribution supplementaire au besoin.  [...] Merci beaucoup pour votre reponse. Etant donne qu'il existe plusieurs varietes de ricin, je me permets de vous demander si celle que vous trouvez en Tunisie est bien a tres grandes feuilles vertes et tiges vertes (certains arbres ont des tiges violettes par exemple).  [...] Lire la suite

Formation APJRC au Château de Valmer - Chançay - Septembre 2014

Au-delà des végétaux les plus connus, vous découvrirez certaines fleurs d'arbre parfumées mais aussi feuilles, fruits, écorces, bourgeons, graines et résines de bois.  [...] Vous pourrez imaginer des jardins aux fragrances subtiles et originales, ajouter de l'intérêt en jouant avec les textures, les aspects et les consistances.   [...] Une journée de formation en collaboration avec Cléome, centre de formation et d'échanges sur le paysage et les jardins dans les jardins du Château de Valmer.   [...] Lire la suite