Feuilles + épinards

Epinard levée - 27473

à la levée des épinards.après 2 feuilles. ils retombent,et plus rien, que se passe-t'il pourtant des epinards d'hiver. qui aurait une réponse, merci.  [...] Lire la suite

Mes feuilles d'épinards jaunissent - 18027

F.à.Q. Mes feuilles d'épinards jaunissent - 18027.  [...] Lire la suite

Patates douces - 27867

Quel sont les sous produits possible à tirer de la patate douce.   [...] On rape,genre carotte râpée, on mouille un peu,on met dans un linge que l'on tord,on recupere le jus,on le laisse décanter, on retire l'eau,on a l'amidon.   [...] Les feuilles font de très bons epinards.  [...] Lire la suite

Les semis de légumes : questions / réponses - page 3

Mes semis ont bien réussi, je viens de les repiquer.   [...] tâches translucides sur les feuilles de mes épinards.  [...] Posée par tchopino - 2 réponses - le 07/05/2010.   [...] Lire la suite

Tâches translucides sur les feuilles de mes épinards - 9323

Des tâches de formes différentes sur les feuilles d'épinards ne laissant qu'une fine pélicule et les filaments de la feuille. Je n'ai pas vu d'insectes donc je suppose la présence d'un champignon.Jamais vu cela sur mes épinards et pourtant je jardine en bio depuis plus de trente ans.  [...] Quelqu'un a t-il déjà eu ce problèmeMerci.   [...] Lire la suite

Rutabaga - légume racine d'hiver et d'automne

Rutabaga - légume racine d'hiver et d'automne

Encore souvent consommé dans les pays nordiques, le rutabaga (ou chou navet) garde chez nous une mauvaise réputation, en rapport avec son statut d'aliment de base durant la Seconde Guerre Mondiale. A l'instar du topinambour, ce légume oublié mérite pourtant d'être redécouvert.   [...] A l'usage, si certaines variétés s'avèrent trop ligneuses après un séjour en terre prolongé, veillez l'année suivante à les arracher à l'automne. Leur conservation est alors semblable à celle du navet.   [...] Si vous le cultivez vous-même, sachez que ses feuilles sont comestibles et se consomment cuites, préparées comme des épinards.  [...] Lire la suite

Vous vous servez des feuilles comme celles des epinards? - 19691

F.à.Q. Vous vous servez des feuilles comme celles des epinards - 19691.  [...] Si vous nous disiez de quelle plante de massif vous parlez, on pourrait sans doute éviter de vous empoisonner... Faites un effort pour satisfaire notre curiosité.   [...] Votre question n'est pas très claire. Pouvez vous la préciser.   [...] Lire la suite

Arroche

Arroche

L'arroche est un légume oublié. ses feuilles, consommées comme celles des épinards, offrent une saveur douce. Rouge, verte, blonde, sauvage ou cultivée, découvrez cette plante potagère originale.  [...] semis, culture et récolte ). Les feuilles et les jeunes pousses se consomment fraîchement cueillies, comme les épinards. crues, en salades (dans un mesclun, mariées à d'autres jeunes feuilles, ou seules), ou encore cuites. Les recettes sont alors nombreuses.  [...] Les feuilles d'arroche sont riches en vitamine C et en minéraux, et, comme les épinards, elles sont peu caloriques et contiennent des fibres. L'arroche présenterait également des propriétés médicinales. elle est parfois utilisée pour apaiser les piqûres d'insectes (sous forme de cataplasme), et pour lutter contre la constipation et les maux de gorge (en infusion).  [...] Lire la suite

Récolte d'épinards - 22991

Bonjour, J'ai semé des épinards et me voici au moment de la récolte. Comme je n'en ai jamais récolté, je me demande s'il faut enlever toutes les feuilles, de plus ils commencent à monter, j'ai enlevé la tête florale,puis-je espérer une autre récolte Merci pour votre réponse.  [...] Bonjour, je récolte la feuille avec un morceau de sa queue, en commençant par les feuilles du bord et je ne laisse que les petites feuilles du milieu qui vont se développer pour une prochaine récolte. Si tes épinards commencent à faire des fleurs pour monter en graine tu ne dois pas espérer d'autre récolte.  [...] La plante demande un sol bien arrosé pour produire des feuilles sinon elle monte en graines rapidement.  [...] Lire la suite

Radis noir - 12556

Les légumes racine, tels que carottes et radis, ne supportent pas le repiquage qui provoque un foisonnement de nombreuses petites racines au détriment de la grosse et unique racine recherchée. C'est pourquoi on effectue des semis en place qu'on espace au fur et à mesure du grossissement des plantes, par arrachage de celles en surnombre.   [...] Consolez vous en consommant ces jeunes plants dont vous pouvez cuisiner feuilles et racines en potages ou en épinards.  [...] Lire la suite