Feuilles + épinard + Fraise + Semis

Epinard-fraise : semis, culture et récolte

Epinard-fraise : semis, culture et récolte

L'épinard fraise n'est certes pas un épinard, mais un beau légume-feuille, ancien et oublié, dont on peut également déguster les fruits. Conseils de semis et de culture.  [...] L'épinard fraise ( Blitum capitatum ou Chénopodium capitatum ) n'est pas un épinard mais est une plante potagère annuelle appartenant à la même famille, les Amaranthacées (anciennement Chenopodiacées), cultivé comme légume-feuille. À la fin du printemps, ses belles feuilles triangulaires et dentelées forment une rosette vert foncé, d'où émergeront des tiges florales d'environ 60 cm à 1 mètre de haut.  [...] La récolte des feuilles de l'épinard-fraise démarre deux mois après le semis, et se fait tout au long de l'été, au fur et à mesure des besoins.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Tétragone - p.3

Je cultives la tétragone depuis de très nombreuses années, avec des idées reçues, d'origine italienne mais c'est un épinard qui culmine jusqu'à 2 m et plus, pour la première récolte, plus de 10khs de feuilles deuxième semis en route pour septembre.  [...] Lire la suite

Feuilles de noyer dans compost

Madame, Monsieur, Toujours très attentif à toutes vos publications, je souhaiterais recevoir une confirmation sur l'effet toxique des feuilles de noyer mises en compost, je constate que les avis sont partagés. En effet, je rencontre de très gros problèmes de germination des graines telles que notamment.  [...] salades, haricots, épinard et mâche. Depuis 2 ans, je ne parviens pas à faire pousser ces 2 derniers. Pour votre info et afin d'accélérer la germination, je mouille d'abord les graines et les sèche avant semis. Serait-ce imputable à la toxicité des feuilles de noyer Grand merci d'avance pour votre avis.  [...] Brabant wallon Belgique - sol argileux.   [...] Lire la suite

Epinard perpétuel, Rumex patientia : semis, culture, récolte

Epinard perpétuel, Rumex patientia : semis, culture, récolte

L'épinard perpétuel, Rumex patientia, que l'on nomme communément patience ou oseille-épinard, est une plante potagère qui vous fournira de bonnes feuilles vertes à déguster du printemps à l'automne.  [...] Il est possible de rencontrer l'épinard perpétuel à l' état sauvage, comme l'oseille (lire. Plantes sauvages comestibles. cueillettes de printemps ). Il forme d'abord une touffe de larges feuilles lancéolées dont le goût rappelle davantage l'épinard que l'oseille (c'est la moins acide des feuilles de Rumex).  [...] La récolte des feuilles de l'épinard perpétuel démarre dès le mois de mars (plus tôt que celle de l'épinard). Plus vous prélèverez des feuilles, plus de jeunes pousses se développeront.  [...] Lire la suite

Un arbre au potager : entre jardin-forêt et agroforesterie

Un arbre au potager : entre jardin-forêt et agroforesterie

Utiliser des espèces variées et adaptées. feuillages peu denses et caducs, ports plus ou moins hauts et plus ou moins étalés, porte-greffes semis vigoureux.  [...] Avec les particularités qui caractérisent chaque espèce et chaque étage. diversité des formes et vigueur des plantes, capacité à être taillé, adéquation des besoins en lumière des étages inférieurs et feuillaison de l'étage supérieur, décalage des cycles végétatifs (besoins en eau, en nutriments, en soleil, échelonnés dans le temps).  [...] Avec des espaces ouverts. une organisation pensée autour de lisières et de clairières, permet au jardin-forêt la culture de nombreux fruits et légumes vivaces ou pérennes de type épinard, arroche, poirée (pérenne par ses semis spontanés), le c hou perpétuel, le chou marin, la livèche et autres feuilles qui se rapprochent des plantes sauvages ( consoude, plantain, l' alliaire, l' ail des ours...).  [...] Lire la suite

Epinard : semis et culture

Epinard : semis et culture

Ca ne se discute pas, les légumes du jardin ont meilleur goût que ceux qu'on peut trouver dans le commerce. Mais certains, comme les petits-pois ou l'épinard, sont carrément méconnaissable. Rien de comparable entre des petits-pois fraîchement cueillis et consommés, et ceux que l'on vend en boîte.  [...] L'épinard préfère les climats humides et frais. il monte en graine s'il a trop chaud. Privilégiez la mi-ombre au plein soleil si votre terrain est un peu sec. Un paillage permettra de conserver une bonne humidité au pied, et évitera la prolifération des mauvaises herbes.  [...] L'épinard est gourmand. arrosez très régulièrement, et apportez en cours de culture un engrais riche en azote, qui favorisera la poussée des feuilles.  [...] Lire la suite

Arroche

Arroche

L'arroche des jardins, Atriplex hortensis, surnommé Belle-Dame, est une plante potagère dont les larges feuilles triangulaires sont comestibles, et plus que cela. savoureuses. Leur saveur douce rappelle un peu celle de l' épinard, en moins prononcé. Ce légume oublié se déguste aussi bien cru que cuit.  [...] semis, culture et récolte ). Les feuilles et les jeunes pousses se consomment fraîchement cueillies, comme les épinards. crues, en salades (dans un mesclun, mariées à d'autres jeunes feuilles, ou seules), ou encore cuites. Les recettes sont alors nombreuses.  [...] Les feuilles d'arroche sont riches en vitamine C et en minéraux, et, comme les épinards, elles sont peu caloriques et contiennent des fibres. L'arroche présenterait également des propriétés médicinales. elle est parfois utilisée pour apaiser les piqûres d'insectes (sous forme de cataplasme), et pour lutter contre la constipation et les maux de gorge (en infusion).  [...] Lire la suite

Un potager original : cultivez des légumes et des plantes qui changent

Un potager original : cultivez des légumes et des plantes qui changent

En surface, la mémoire s'est également brouillée. Le chou kale (qui est bien une variété ancienne de chez nous ), très rustique, offre pourtant de jolies feuilles frisées multivitaminées. Celles du cardon forment également une belle et haute plante (un peu piquante.  [...] Certains, dont la renommée est restée plus confidentielle, sont plus prompts à nous évoquer de lointains horizons. Par exemple, si l'on fait le tour des habitudes alimentaires des départements d'Outre-mer, on découvre quelques légumes-fruits prêts à pousser (sous quelques conditions) dans nos jardins, comme c'est le cas pour la chayote (christophine), le concombre des Antilles, le cucamelon, la cacahuète, le gombo, mais aussi la patate douce, la tétragone.   [...] L'Asie n'est pas en reste avec ses tubercules de crosnes du Japon ou d'igname de Chine, mais aussi avec les drôles de feuilles de Mizuna (une salade de la famille des choux), le wasabi.  [...] Lire la suite

Semis d'épinard

Bonjour, ma deuxième question de la journée. je vais bientôt faire mes semis d'épinard, est-il possible de repiquer ce légumes comme les salades, les bettes etc... merci à + PARA66.  [...] Lire la suite

Feuilles semis de radis mangées?

F.à.Q. Feuilles semis de radis mangées.  [...] J'ai planté les semis de radis d'hiver en pleine terre le 24 septembre. Je rentre d'une semaine d'absence et je constate que des feuilles sont mangées, voire totalement. Qui est responsable et comment y remédier.  [...] Lire la suite