Feuilles + Crêpe

Consoude fleurie;possibilité? - 20392

F.à.Q. Consoude fleurie.possibilité - 20392.   [...] peut on faire du purin de consoude si elle est fleurie.   [...] Aucun problème, mais vous pouvez aussi récolter les fleurs pour en faire des beignets, ou frire les feuilles dans de la pâte à crêpe, c'est excellent.  [...] Lire la suite

Feuilles de kiwi - 26637

les feuilles de mes kiwis se dessèchent en plein été ( juillet août ) elles deviennent cassantes comme de la crêpe dentelle, mon terrain est argileux, que puis-je faire merci pour vos réponses.  [...] Bonjour, Le terrain n'est pas adapté. Les racines ne se sont pas implantées correctement et la liane a soif. Pour mémoire, le Kiwi est le nom du fruit. La liane porte le nom d'Actinidia. Avec le nom de la liane, vous trouverez des informations sur la nature des sols et les emplacements qu'elle affectionne.   [...] Lire la suite

Bouchées de consoude

Attention. Assurez vous qu'il s'agit bien de la consoude. La feuille de consoude peut être confondue avec celle de la digitale qui est toxique, ce qui a provoqué des intoxications graves.  [...] Truite végétale. 2 feuilles de consoude même taille, j'enlève les queues, j'en enduit une sur une face avec fromage de chèvre (type rouleau à couper en rondelles), je pose la seconde feuille dessus, je passe dans une pâte à crèpe et la fais frire dans de l'huile chaude.  [...] Pour moi au printemps, c'est beignet de consoude je prends 2 feuilles de la m^me taille en gardant la tige et les mets face à face sur la table. je passe dessus le rouleau à pâtisserie en appuyant bien. Les 2 feuilles s'agglomèrent' je les passe dans une pâte à frire et quelques minutes dans une poele avec de l'huile bien chaude. A saler et poivrer à son goût.  [...] Lire la suite

Rouleaux au jambon et salade de légumes râpés

1. Râper très finement les carottes, le radis et la betterave, les assaisonner avec l'ail râpé, le citron et l'huile. Saler et poivrer. Bien mélanger.   [...] 3. Sur la crêpe poser, une tranche de jambon, une feuille de salade, trois cuillères à soupe de légumes râpés, une feuille de salade.  [...] Très faciles à emporter en pique-nique, ces rouleaux régalent petits et grands.   [...] Lire la suite

5 fruits et légumes par jour : d'accord, mais en pratique ?

5 fruits et légumes par jour : d'accord, mais en pratique ?

Faites du repas un moment ludique en proposant à votre enfant une assiette de crudités astucieusement dressée. des rondelles de concombre pour les yeux, un quartier de tomate pour la bouche, des carottes râpées ou de la salade verte pour les cheveux, un radis pour le nez, dés de betterave pour les oreilles.   [...] Rusez en dissimulant les légumes dans un gratin, ou tarte salée, une crêpe fourrée, une aumônière, un chausson (confectionné avec une feuille de brick...).  [...] Je suis producteur en AMAP à cotonou au Bénin. Voilà qui rend plus compréhensible et moins utopique le concept de manger cinq fruits et légumes par jour. En ce qui me concerne je pense que la consommation de légumes feuilles (laitue, amanrante, épinard, etc.  [...] Lire la suite

Géraniums vivaces : les meilleurs espèces, cultivars ou variétés

Géraniums vivaces : les meilleurs espèces, cultivars ou variétés

Geranium renardii. ce géranium est très singulier grâce à son magnifique feuillage persistant bleu-gris, argenté et duveteux. Il est souvent nommé 'géranium à feuilles de crêpe'. La floraison est toute en délicatesse, blanche veinée de violet. Les sols pauvres et la sécheresse accentue encore l'aspect argenté du feuillage.  [...] Geranium 'Johnson Blue'. fleurs de 3 à 5 cm de diamètre, bleu lavande veiné de pourpre. Belle coloration automnale des feuilles. Port étalé et compact. Environ 50 cm de hauteur. Un des plus populaires.  [...] Geranium phaeum 'Samobor'. un géranium qui se démarque par son port vertical et bien droit, même en cas de vent. Les feuilles sont découpées et joliment maculées de pourpre-chocolat. Les fleurs également pourpre foncé apparaissent en mai/juin, bien au-dessus du feuillage (deuxième floraison en fin d'été parfois).  [...] Lire la suite

Ramassage et utilisation des feuilles mortes au jardin

Ramassage et utilisation des feuilles mortes au jardin

De la même façon que les feuillages non consommés des légumes du potager ou les tontes de pelouse, les feuilles mortes sont les bienvenues dans le tas de compost. Attention, le compostage des feuilles mortes a quelques bémols cependant.  [...] A demi mûr (au bout d'un an de compostage), le terreau de feuilles est plutôt acide et peut être utilisé comme paillis au pied des arbustes d'ornement, dans les massifs de vivaces ou dans la fraiseraie. Au bout de 2 à 3 ans de maturation, il devient un très bon support de culture pour les semis, repiquages, bouturages, ou même comme substrat pour les plantes en pots, en mélange avec de la terre du jardin.  [...] Conseil. pour ne pas avoir à répéter l'opération plusieurs fois, patientez le plus longtemps possible pour que la majorité des feuilles soient à terre.  [...] Lire la suite

Salades et autres feuilles à couper : espèces, variétés

Salades et autres feuilles à couper : espèces, variétés

Proches de la feuille de chêne, les laitues Type Salad Bowl sont très productives. Vertes ou rouges, leurs feuilles sont larges et très découpées, croquantes et tendres.  [...] Le pourpier. les petites feuilles croquantes, charnues et acidulées se récoltent de juin à octobre, pour accompagner, elles aussi, d'autres feuilles de salades. Semis. d'avril à juillet.  [...] Les jeunes pousses. les jeunes pousses de nombreux légumes feuilles peuvent être récoltées et ajoutées crues aux mescluns. C'est bien sûr le cas des jeunes pousses d' épinards, mais également de celles d' arroches, d' amarantes, de blettes ou d' oseille.  [...] Lire la suite

Choisir des laitues selon leur goût et la saison

Choisir des laitues selon leur goût et la saison

Très cultivées dans le Midi, les laitues romaines ont une côte centrale qui les rend croquantes et les laitues grasses se caractérisent par des feuilles vertes épaisses et très cloquées.  [...] Pour récolter en été, semez la batavia ' de Pierre Bénite' au feuillage vert clair, 'Beaujolaise' aux grandes feuilles vert intense, 'Frisée de Beauregard' ('Reine des glaces') aux feuilles découpées très croquantes ou 'Salvina' aux grosses pommes vert clair marginées de rouge.  [...] Pour les cultures d'été, préférez des variétés comme ' Lollo Rossa' aux feuilles rouges finement frisées ou 'Salad Bowl'. Elles donnent plusieurs récoltes de feuilles découpées vertes ou rouges.  [...] Lire la suite

Tarte au pamplemousse

Tarte au pamplemousse

Dans une terrine verser la farine, le sel, le sucre et au centre déposer l'oeuf et le beurre coupé en petits morceaux. Travailler le tout à la main pour obtenir une boule de pâte. Ajouter de la farine si nécessaire pour que la pâte se décolle des mains. Mettre au frigo 1 heure.   [...] Mélanger les 2 oeufs entiers et deux jaunes, le sucre en poudre, la maïzena, le jus. Faire épaissir sans cesser de remuer jusqu'à ébullition. Hors du feu incorporer le beurre petit à petit.   [...] 8. Déposer les blancs d'oeufs sur la crème avec la poche à douille.   [...] Lire la suite