Feuilles + Cornichons

Oïdium sur feuilles des cornichons

F.à.Q. Oïdium sur feuilles des cornichons.  [...] Bonjour, de la poudre blanche est apparue sur les feuilles des plants de cornichons, qui donnent bien en ce moment. 1/Faut'il traiter ou pas maintenant 2/Faut'il prétraiter au moment de la plantation Merci d'avance. J.  [...] Lire la suite

Cornichons ronds

Ai acheté 3 plans de cornichons, les ai plantés et les cornichons qui sont produits sont ronds comme une balle de ping-pong. Le commerçant est stupéfait. Coupé il ressemble parfaitement et a l'odeur du concombre. Feuilles et fleurs sont également tout à fait normaux Pouvez-vous m'éclairer. Merci beaucoup.  [...] Lire la suite

Plants de concombres/cornichons

F.à.Q. Plants de concombres/cornichons.  [...] bonjour, j'ai fais moi même mes semis de concombres/cornichons. ceux-ci ont très bien poussé (3 vraies feuilles) mais je trouve que leur pied est un peu fin.Y a t-il un moyen de faire fortifier ce pied. je les ai déjà mis dans des pots plus grands depuis hier.merci pour vos réponses.  [...] Lire la suite

Pourpier : semis, culture et récolte

Pourpier : semis, culture et récolte

Le pourpier sauvage forme des tiges rougeâtres et rampantes, alors que celles du cultivar (pourpier doré) sont dressées (20 cm environ) et verdâtres. Ces tiges portent dans les 2 cas des feuilles croquantes, charnues et acidulées qui font merveille en salade.  [...] Pincez les tiges lorsqu'elles atteignent 10 cm environ, pour favoriser leur ramification et la production de nouvelles feuilles qui l'accompagne.  [...] Consommez les feuilles crues en salade, ou cuites comme celles de l' épinard et de l' oseille. On peut également en faire un potage à la manière du cresson. Enfin, pour les amateurs, ses tiges coupées en morceaux peuvent être mises au vinaigre et utilisées comme des cornichons.  [...] Lire la suite

Cornichons maison : la recette d'Eloïse

Cornichons maison : la recette d'Eloïse

Au potager, la récolte des cornichons est un peu fastidieuse. Chaque jour, il ne faut pas oublier d'aller surveiller la croissance des fruits... Un peu de pluie et un grand soleil suffiront à les faire tripler de volume dans la nuit... Je vous communique cette recette bien simple mais qui ravira tous les amateurs de condiments authentiques.  [...] Au fur et à mesure de la récolte, nettoyer les cornichons en les frottant avec une feuille d'essuie-tout. Les faire dégorger recouverts de gros sel une nuit, puis les placer dans le bocal.  [...] Vous pourrez consommer vos cornichons au bout de deux mois avec de la viande froide, des charcuteries ou simplement émincés sur des filets de sardines frais.  [...] Lire la suite

J'ai des cornichons qui sont couvert de fleurs, mais je n'ai pratiquement pas de fruit (cornichons ) quelle solutions ?

F.à.Q. J'ai des cornichons qui sont couvert de fleurs, mais je n'ai pratiquement pas de fruit (cornichons ) quelle solutions.  [...] J'ai des cornichons qui sont couvert de fleurs,  [...] Lire la suite

Courgettes et cornichons géants

F.à.Q. Courgettes et cornichons géants.  [...] En rentrant de vacances j'ai pu constater que mes courgettes et quelques cornichons étaient devenus gigantesques. Quelqu'un aurait des idées de recettes pour les courgettes (soupes sans doute) et que faire de ces énormes cornichons Merci aux marmitons-tonnes expérimenté(e)s.  [...] Lire la suite

Ramassez et utilisez les feuilles mortes

Ramassez et utilisez les feuilles mortes

Malgré tout, s'il y a un endroit où vous pouvez laisser les feuilles mortes, c'est au pied des arbres et des arbustes, isolés ou en haie. elles joueront les rôles de manteau protecteur contre le froid, de réserve à nutriments et de refuge pour de nombreux auxiliaires ( carabes, coccinelles, hérissons, staphylin odorant...).  [...] Les feuilles dures des lauriers-cerises, photinias, ou autres chalefs ( Eleagnus ) mettent plus de temps à se dégrader. Si vous les ramassez séparément des autres feuilles vous pouvez, soit monter un deuxième tas compost dédié aux déchets organiques durs (vous l'utiliserez au bout de deux ans), soit accélérer leur décomposition en les broyant à l'aide de la tondeuse.  [...] Les feuilles les plus coriaces qui se décomposent lentement peuvent, quant à elles, être utilisées sur les planches libres du potager ou a u pied des vivaces et des cultures qui restent longtemps en place. fraisiers, courges.  [...] Lire la suite

Laitue : quelles variétés choisir ?

Laitue : quelles variétés choisir ?

Pour les cultures d'été, semez des variétés résistantes à la chaleur comme la laitue ' Grosse blonde paresseuse' aux feuilles vert jaune, la laitue ' du Bon jardinier' teintée de rouge, ' Justine' aux feuilles lisses vert moyen ou encore ' Augusta' aux feuilles brillantes.  [...] La romaine 'Ballon' donne de grosses pommes au feuillage cloqué vert bond. 'Romea', qui peut être employée en culture hâtée, et 'Verte maraîchère' ont des pommes vertes assez serrées. Le chicon des Charentes se distingue par ses feuilles vertes bordées de rouge.  [...] Pour les cultures d'été, préférez des variétés comme ' Lollo Rossa' aux feuilles rouges finement frisées ou 'Salad Bowl'. Elles donnent plusieurs récoltes de feuilles découpées vertes ou rouges.  [...] Lire la suite

Le concombre, léger et rafraîchissant

Le concombre, léger et rafraîchissant

Le concombre ( Cucumis sativus ) est une plante potagère herbacée de la famille des Cucurbitacées, comme les courges, courgettes, pastèques et melons. Bien qu'on le consomme comme un légume, le concombre est un fruit. C'est même, botaniquement, une baie.   [...] Le concombre est récolté au potager entre mai et octobre (voir nos conseils de culture du concombre ). c'est un légume de fin d'été, on apprécie d'ailleurs ses qualités rafraîchissantes lorsqu'il fait chaud. Cependant, la plupart des concombres que l'on trouve dans le commerce sont cultivés sous serre, et ils sont produits tout au long de l'année.   [...] Le cornichon est un concombre cueilli jeune et préparé en conserve au vinaigre (voir une recette de cornichons au vinaigre ). Pour cette utilisation, certaines variétés de concombres sont particulièrement adaptées. pensez-y si vous souhaitez récolter des cornichons au potager.  [...] Lire la suite