Feuilles + Cornichons

Cornichons ronds - 9802

Ai acheté 3 plans de cornichons, les ai plantés et les cornichons qui sont produits sont ronds comme une balle de ping-pong. Le commerçant est stupéfait. Coupé il ressemble parfaitement et a l'odeur du concombre. Feuilles et fleurs sont également tout à fait normaux Pouvez-vous m'éclairer. Merci beaucoup.  [...] Lire la suite

Oïdium sur feuilles des cornichons - 7120

F.à.Q. Oïdium sur feuilles des cornichons - 7120.  [...] Bonjour, de la poudre blanche est apparue sur les feuilles des plants de cornichons, qui donnent bien en ce moment. 1/Faut'il traiter ou pas maintenant 2/Faut'il prétraiter au moment de la plantation Merci d'avance. J.  [...] j ai des concombre anglais, et les feuille vient sec et blanche, je les traite avec un produit contre les maladit, et sa change pas. j'aimerait bien avoir de l aide pour sa. aussi j'ai une plante pétunia il y a baucoup de bébite vert sous les fleur, je les arroses avec du savon a vaissel et un peu d alcohol a friction et sa marche pas sais toujour plein de petite bébite vert sous les fleur.  [...] Lire la suite

Plants de concombres/cornichons - 15317

F.à.Q. Plants de concombres/cornichons - 15317.  [...] bonjour, j'ai fais moi même mes semis de concombres/cornichons. ceux-ci ont très bien poussé (3 vraies feuilles) mais je trouve que leur pied est un peu fin.Y a t-il un moyen de faire fortifier ce pied. je les ai déjà mis dans des pots plus grands depuis hier.merci pour vos réponses.  [...] La meilleur solution pour renforcer vos plants consiste à les repiquer en enterrant le maximum de tige, et à leur apporter une nourriture équilibrée. Il est probable que vos plants se soient un peu étiolés en raison d'une chaleur de culture importante associée à une luminosité un peu faible, mais après un mois passé au soleil il n'y paraîtra plus.   [...] Lire la suite

Melon ou cornichon - 27381

Bjr, j'ai semé des melons et des cornichons mais je n'arrive pas a les differencier, qq'un pourrait il me donner des indices pour les reconnaitre (ils n'ont que 3 feuilles et ttes identiques)Merci DD.  [...] Bonjour, c'est une véritable erreur de jardinier débutant. En effet, le voisinage des deux cultures à moins de cent mètres va donner aux melons un goût de concombre au lieu de cet arôme sucré qui le caractérise. Dans les régions de production comme la Vienne ou la Charente, les cultures de melon se font en zone où aucune autre cucurbitacée ne croit.   [...] Faut attendre un peu, la feuille de concombre est triangulaire.  [...] Lire la suite

Pourpier : semis, culture et récolte

Pourpier : semis, culture et récolte

Le pourpier sauvage forme des tiges rougeâtres et rampantes, alors que celles du cultivar (pourpier doré) sont dressées (20 cm environ) et verdâtres. Ces tiges portent dans les 2 cas des feuilles croquantes, charnues et acidulées qui font merveille en salade.  [...] Pincez les tiges lorsqu'elles atteignent 10 cm environ, pour favoriser leur ramification et la production de nouvelles feuilles qui l'accompagne.  [...] Consommez les feuilles crues en salade, ou cuites comme celles de l' épinard et de l' oseille. On peut également en faire un potage à la manière du cresson. Enfin, pour les amateurs, ses tiges coupées en morceaux peuvent être mises au vinaigre et utilisées comme des cornichons.  [...] Lire la suite

Cornichons maison : la recette d'Eloïse

Cornichons maison : la recette d'Eloïse

Au potager, la récolte des cornichons est un peu fastidieuse. Chaque jour, il ne faut pas oublier d'aller surveiller la croissance des fruits... Un peu de pluie et un grand soleil suffiront à les faire tripler de volume dans la nuit... Je vous communique cette recette bien simple mais qui ravira tous les amateurs de condiments authentiques.  [...] Au fur et à mesure de la récolte, nettoyer les cornichons en les frottant avec une feuille d'essuie-tout. Les faire dégorger recouverts de gros sel une nuit, puis les placer dans le bocal.  [...] Vous pourrez consommer vos cornichons au bout de deux mois avec de la viande froide, des charcuteries ou simplement émincés sur des filets de sardines frais.  [...] Lire la suite

Plantations - - 13618

je voudrais savoir à quel endroit peut-on poser des questions car j'en ai pas mal a vous poser en particulier à quel moment doit-on planter l'ail et l'oignon - merci beaucoup - claudie.   [...] Vous êtes au bon endroit pour poser vos questions. Les semis d'oignons se font actuellement pour les récoltes de printemps. Les bulbilles pour récolte d'été sont plantés au printemps de même que les semis d'oignons blancs à consommer avec le feuillage ou pour accompagner les cornichons.  [...] En région douce, l'ail est planté en automne, alors qu'en région froide il faudra attendre le mois d'Avril. Revenez au même endroit pour poser de nouvelles questions, il serait surprenant qu'elles demeurent sans réponse. A bientôt...André.   [...] Lire la suite

Courgettes et cornichons géants - 24950

En rentrant de vacances j'ai pu constater que mes courgettes et quelques cornichons étaient devenus gigantesques. Quelqu'un aurait des idées de recettes pour les courgettes (soupes sans doute) et que faire de ces énormes cornichons Merci aux marmitons-tonnes expérimenté(e)s.  [...] bonjour, les vacances ont été profitables à vos légumes. Pour les cornichons, vous pouvez les faire en salade en évidant les graines, ou faire du gaspacho. Pour les courgettes, il y a la traditionnelle ratatouille, mais aussi le cake de courgettes, le flan de courgettes.  [...] Mais aussi les congeler après les avoir ébouillantées 2' et les laisser essorer sur un torchon pendant une nuit.   [...] Lire la suite

Ramassage et utilisation des feuilles mortes au jardin

Ramassage et utilisation des feuilles mortes au jardin

Malgré tout, s'il y a un endroit où vous pouvez laisser les feuilles mortes, c'est au pied des arbres et des arbustes, isolés ou en haie. elles joueront les rôles de manteau protecteur contre le froid, de réserve à nutriments et de refuge pour de nombreux auxiliaires ( carabes, coccinelles, hérissons, staphylin odorant...).  [...] Les feuilles dures des lauriers-cerises, photinias, ou autres chalefs ( Eleagnus ) mettent plus de temps à se dégrader. Si vous les ramassez séparément des autres feuilles vous pouvez, soit monter un deuxième tas compost dédié aux déchets organiques durs (vous l'utiliserez au bout de deux ans), soit accélérer leur décomposition en les broyant à l'aide de la tondeuse.  [...] Les feuilles les plus coriaces qui se décomposent lentement peuvent, quant à elles, être utilisées sur les planches libres du potager ou a u pied des vivaces et des cultures qui restent longtemps en place. fraisiers, courges.  [...] Lire la suite

Conserve de cornichons - 19747

Je vais retenter cette année la culture des cornichons et suivre vos conseils lors d'un précédent échange. Mais quelqu'un peut-il me renseigner sur la méthode à utiliser pour faire des conserves de cornichons dans le vinaigre, entre autres pour qu'ils ne deviennent pas blancs Merci par avance.  [...] voici comment mon père procédait.après ramassage,il frottait les cornichons un à un avec une brosse à ongles,puis il les fermait dans un linge avec une poignée de gros sel et les secouait pour repartir le sel.Après 12 heures de sel,il les rangeait,après les avoir essuyé, dans dans un bocal préalablement ébouillanté et les recouvrait de vinaigre blanc coupé d'eau et bouilli puis fermait le bocal.  [...] J'ai souvenir de cornichons craquants et bien verts.  [...] Lire la suite