Feuilles + Capucine

sarriette et capucine pour fromages chauds

sarriette et capucine pour fromages chauds

Coupez très finement les feuilles de sarriette et parsemez en fromages et tartines.  [...] Pendant que les fromages chauffent, ne perdez pas de temps. coupez finement les feuilles de capucine et préparez la salade en mélangeant tous les ingrédients.  [...] A noter. la sarriette vivace possède un arôme plus chaud et prononcé que la sarriette annuelle. On peut récolter la sarriette vivace toute l'année, et surtout, quand elle fleurie, n'hésitez pas à consommer aussi les fleurs qui sont délicieuses.   [...] Lire la suite

Pucerons lanigère - 16940

mes pommiers sont atteints de pucerons lanigère. Quels traitement peut-on y appliquer en sachant que les fruits sont déjà présents. Merci pour votre réponse.   [...] Faites une infusion de capucine ou de ciboulette à pulvériser pure sur les arbres sans oublier le dessous des feuilles. Le purin de fougère dilué à 10% est également efficace.  [...] Lire la suite

Attirer les papillons au jardin

Attirer les papillons au jardin

En début de saison, ne pas hésiter à laisser un carré de mauvaises herbes au fond du jardin. Certaines d'entre elles sont des plantes mellifères qui attirent les papillons. Ne détruisez plus les orties qui servent de lieu de reproduction à de nombreuses espèces de papillons tout en leur apportant par leur floraison une nourriture abondante (lire.   [...] Tolérer la présence des chenilles qui se transformeront plus tard en de magnifiques papillons. Accepter de sacrifier quelques feuilles de chou ou de capucine pour profiter plus tard de la délicatesse de l'envol de la piéride.  [...] J'aime bien les papilllons mais quand ils ne sont pas destructeurs de plantes et légumes. eh oui, un papillon c'est aussi les cheniles et ça c'est moins mignon, car les bettes blanches sont ravagées par ces chenilles qui s'installent dans l'épaisseur de la feuille et fait dépérir la plante, comment éviter les pâpillons pondeurs D'autre part, j'ai un grand magnolia souileanjana qui attrape le blanc tous les ans, et perd ses feuilles.  [...] Lire la suite

Cuisine des fleurs - récolte de fleurs d'été

Cuisine des fleurs - récolte de fleurs d'été

De votre jardin... ou de celui des voisins, vous pourrez récolter les fleurs de. basilic (fleurs, mais oui.) bourrache, camomille, capucine, coquelicot, chrysanthème comestible, hysope, géranium odorant (fleurs et feuilles), jasmin, lavande, mauve, monarde, oeillets, pois de senteur, roses, sauge sclarée, sureau, soucis, tilleul, tagètes.  [...] Prévoir des bocaux fermant hermétiquement (type bocal à stériliser) et les ébouillanter. Remplir, sans tasser de fleurs d'achillée et de quelques feuilles. Couvrir de vinaigre. le vinaigre de cidre a ma préférence, car il est naturellement bon pour la santé et au goût, pas trop acide ni trop coloré, fermez votre ou vos bocaux.  [...] La fleur de capucine est à la fois sucrée et poivrée, il est possible de la cristalliser au sucre pour de gais décors de pâtisseries.  [...] Lire la suite

Des annuelles qui se ressèment toutes seules

Des annuelles qui se ressèment toutes seules

Les feuilles sont consommées à la manière des épinards et les graines comme du quinoa (lire. L'amarante, pour ses délicieuses graines et pour ses feuilles ), si vous ne les laissez pas se ressemer au jardin.  [...] La balsamine ou impatiens est une plante précieuse pour illuminer les zones ombragées du jardin ou du balcon. De juin à septembre, les fleurs à l'allure de petites roses ou de petits camélias se déploient à l'aisselle des feuilles. La palette de couleurs varie du blanc pur au mauve en passant par toutes les nuances de rose.  [...] Très utilisée en suspensions et jardinière, la capucine se plaît aussi en massifs au jardin qu'elle illumine de ses fleurs oranges, rouges ou jaunes. Comestibles, ses feuilles et ses fleurs gorgées de vitamine C apportent un petit goût piquant à vos salades.  [...] Lire la suite

Capucine tubéreuse : décorative, mais aussi légume de bon rendement

Capucine tubéreuse : décorative, mais aussi légume de bon rendement

Les fins gourmets l'ont, sans doute, redécouverte avant les jardiniers, car de grands chefs cuisiniers l'ont remise au goût du jour. Il faut dire que la capucine tubéreuse a bien des atouts. Comme notre bien-aimée capucine commune ( Tropaeolum majus ), la capucine tubéreuse ( Tropaeolum tuberosum ) est une belle plante ornementale.  [...] Comme pour les capucines communes, les jeunes feuilles et les fleurs des capucines tubéreuses peuvent se consommer crues (voir nos fiches sur la cuisine des fleurs ). Mais c'est sous terre que l'on trouve le meilleur. des tubercules charnus et bosselés blanc nacré.  [...] C'était la première fois, cette année, que j'ai eu la capucine tubéreuse dans le jardin. Maintenant il s'agit de préparer la prochaine culture et j'ai plusieurs questions. 1) Qu'est-ce qu'on fait avec les tout petits tubercules. Est-ce qu'il vaut la peine de les replanter (potentiellement avec les autres, mieux développés) 2) Il y a des tubercules, qui sont assez grands, mais plutôt longs et non pas coniques.  [...] Lire la suite

Capucine : conseils de culture

Capucine : conseils de culture

A la recherche d'une fleur facile à semer, qui soit grimpante, tapissante ou ravissante en jardinière selon les cas et fleurisse l'été durant La capucine devrait vous plaire.  [...] J'ai semé des graines de capucine qui ont bien poussé mais malheureusement les feuilles ont des traces blanches comme s'il y avait un insecte qui mange toute la trame de la feuille mais je ne vois rien, je les aient jetés et replanter d'autres graines dans une nouvelle terre et pot et c'est la même chose ça recommence.  [...] J'ai planté des capucines au soleil dans un sol ordinaire sur 5 seulement une a fleuri les autres se sont étiolées et j'ai dû les arracher tellement elles avaient triste mine.ce n'étaient pas des grimpantes.  [...] Lire la suite

Aromatiques : bien récolter, bien conserver

Aromatiques : bien récolter, bien conserver

La cueillette des plantes bisannuelles (ache des marais, carvi, persil...) se fait en deux temps. les feuilles sont à cueillir au cours de la première année (ache, carvi, persil) tandis que les racines (ache) et les graines (carvi) sont récoltées la deuxième année.  [...] En fonction de la partie consommée, la saison de la cueillette diffère. La règle générale veut que l'on cueille les feuilles des plantes caduques (feuilles tendres) si possible avant l'apparition des fleurs, tandis que les feuilles des plantes persistantes peuvent être récoltées tout au long de l'année (romarin, thym... ).  [...] Les fleurs, comme celles de capucine, de bourrache, de ciboulette, de coriandre ou de fenouil, sont essentiellement utilisées comme aromates lorsqu'elles sont fraîches. Lavande et monarde peuvent être toutefois séchées de la même façon que l'on fait sécher les feuilles. sur tige ou tête découpée.  [...] Lire la suite

Légumes bons voisins : bonnes et mauvaises associations

Légumes bons voisins : bonnes et mauvaises associations

Bonjour Lala56. le risque en associant  [...] un plant est contaminé, tous sont menacés. Personnellement, je trouve également compliqué de faire voisiner les tomates et les pommes de terre, du fait du buttage de l'une et du système racinaire de l'autre.   [...] Bonjour dans le tableau il est écrit que la pomme de terre ne s'associe pas avec la tomate, alors que c'est tout le contraire, puisque désormais certains achète des plants de tomates avec des pommes de terre en dessous, personnellement en associant les deux ma récolte n'a jamais été aussi bonne, le problème est que sur internet on lit tout et son contraire, tout comme sur un autre site j'avais lu qu'il ne fallait pas mettre les tomates et les courgettes ensemble, l'année dernière malgré moi les 2 se sont retrouvés dans une serre à tomate, ma récolte a triplé, donc je pense qu'il faut tenter car beaucoup d'association sont fausse ainsi que les associations à éviter, mais le tableau donne une idée général non négligeable.).   [...] Merci de remettre chaque annee ce tableau d'association des legumes bien pratique et utile pour une bonne production potagere n'y-a-t il que l'oeillet d'inde qui peut etre dans le potager qui sont-elles les autres.   [...] Lire la suite

Semis précoce des capucines

Semis précoce des capucines

Alors voilà ce que j'ai fait. j'ai enlevé toutes les feuilles et fleurs fanées, coupé les tiges séchées et j'ai bien arrosé plusieurs soirs d'affilée. Et bien mes capucines ont l'air de vouloir repartir. Plein de petites feuilles se mettent à pousser et elles refleurissent.  [...] J'ai semé moi aussi des capucines qui étaient très florissantes,puis progrèssivement les feuilles et les tiges jaunisses.Je ne sais que faire.  [...] J'ai fait des semis de capucines grimpantes à l'automne dernier également et j'ai le même problème que Sybille, les feuilles ne cessent de jaunir... on dirait même que tout est en train de mourir. Au printemps tout était magnifique. de belles grandes feuilles vertes et plein de fleurs jaunes et rouges, maintenant tout est flétri, moche.  [...] Lire la suite