Exotique + Papilles

Patates douces au sirop

Très facile à réaliser, ce dessert exotique ensoleille l'hiver et réveille les papilles.  [...] 1. Peler les patates, les couper en quartiers et les mettre à cuire dans une casserole en les recouvrant d'eau à fleur. Ajouter le sucre et la cannelle.   [...] 5- Dresser dans un ramequin, disposer la chantilly sur les patates puis terminer par le sirop.   [...] Lire la suite

Manifestations jardin - calendrier de Mai 2014

Régal des pupilles et des papillesPour les papilles. Dégustation de plantes sauvages comestibles, oubliées et exotiques.  [...] Stages jardinage biologique - Le compostage et le paillage. recycler, valoriser tous les déchets du jardin et de la cuisine, po.   [...] Tous les 5 ans, le Parc de la Beaujoire accueille les Floralies Internationales - Nantes. Près de 200 exposants ornementaux venus du monde.   [...] Lire la suite

Cuisiner les fruits et légumes de saison - Toutes nos recettes - p.5

Le printemps est juste là... Sur le marché, vous trouverez des oranges Navel à la peau épaisse facile à enlever et presque exemptes de pépins. Réal.   [...] Le melon nous rafraîchit tout l'été. il se prête à de nombreuses préparations, ici une salade qui mêle les saveurs du jardin à celles de la mer.   [...] N'ayez plus peur des orties, cueillez trois grosses poignées de jeunes pousses, c'est le moment, elles sont tendres à souhait. Vous réaliserez ave.   [...] Lire la suite

Hedychium, une exotique généreuse et surprenante

Hedychium, une exotique généreuse et surprenante

Fleur nationale de Cuba, le gingembre d'ornement (à ne pas confondre avec le gingembre japonais, Zingiber mioga ), ou hedychium, est une plante exotique de la famille des Zingibéracées (Zingiberaceae), et originaire d'Asie tropicale et de l'Himalaya, elle pousse en colonie dans les sous-bois frais et les marécages des plaines et des montagnes.  [...] Exotique par sa forme et ses origines géographiques, mais pas par sa frilosité, l'hedychium affiche une rusticité entre -5 et -18°C. Une caractéristique peut-être en partie expliquée par la profondeur de son enracinement, qui lui donne des possibilités de culture dans nos jardins, en Europe et particulièrement en France.  [...] L'hedychium est une exotique commune au Brésil, en Asie tropicale et dans l'Himalaya, mais est considérée comme une persistante envahissante dans les îles comme la Réunion ou Hawai. Introduite par l'homme, probablement au XIXe siècle, elle y a trouvé des conditions tellement idéales qu'elle s'y est multipliée au détriment d'autres plantes.  [...] Lire la suite

Le gingembre ornemental blanc : exotique et résistant au froid

Le gingembre ornemental blanc : exotique et résistant au froid

Plante ornementale à l'allure exotique, cultivée en pleine terre dans le sud de la France, l'Hedychium coronarium est un magnifique gingembre ornemental aux grappes florales blanches qui ressemblent à des nuées de papillons.  [...] Voici une fleur qui multiplie les noms. gingembre papillon blanc, gingembre sauvage, gingembre d'ornement blanc, longose blanc... On parle bien ici de l' Hedychium coronarium, une espèce de la famille des Zingibéracées, originaire des bois et marécages d'Asie tropicale où elle pousse en colonies.  [...] Autres noms. gingembre sauvage, gingembre d'ornement, gingembre papillon blanc, mariposa cubaine, longose blanc, mariposa blanca.  [...] Lire la suite

Liste de beaux jardins classés par départements

Le Jardin Botanique de la villa Thuret - Antibes Juan-les-Pins.   [...] Le Conservatoire National des Plantes à parfum, médicinales et aromatiques - Milly la Forêt.   [...] Le Conservatoire Botanique de Porquerolles - Île de Porquerolles.   [...] Lire la suite

Sélection d'épices qui poussent au jardin

Sélection d'épices qui poussent au jardin

Si dans l'imaginaire collectif les épices restent encore associées à l'exotisme et aux voyages lointains, il n'en reste pas moins que les potagers traditionnels regorgent de petits trésors prêts à éveiller les papilles.  [...] La notoriété des épices exotiques et tropicales, comme le poivre, le gingembre, la cannelle ou le piment, a tendance à nous faire oublier les nombreuses plantes à épices de nos jardins provenant des pays tempérés, que l'on consomme en totalité ou seulement en partie.  [...] Pour les plus fragiles d'entre elles, les pieds demandent à être protégés par des voiles de forçage l'hiver et la plupart nécessitent un sol bien drainé. La culture en pot ou sous serre peut être envisagée pour les plus exotiques. citronnelle de Madagascar (ou citronnelle de Java), curcuma, stevia.  [...] Lire la suite

Aechmea : une plante exotique d'intérieur très résistante

Aechmea : une plante exotique d'intérieur très résistante

L'aechmea. voilà une belle plante d'intérieur aussi exotique que résistante. Un arrosage bien dosé, un peu de patience et le tour est joué. une floraison spectaculaire à la clé.  [...] L'aechmea appartient à la famille des Broméliacées, comme l' ananas. Il est originaire d'Amérique Centrale et du Sud. c'est une plante qui aime les atmosphères humides. Sa floraison peut prendre plusieurs années.   [...] Le bassinage de la plante fonctionne bien. Vous pouvez aussi la poser sur un lit de billes d'argile. L'eau évaporée maintiendra cet environnement humide. On peut aussi mettre un peu d'eau au coeur de la rosette formée par les feuilles.   [...] Lire la suite

Monaco Expo Cactus - Monaco - Juin 2016

Monaco Expo Cactus - Monaco - Juin 2016

Pendant ce week-end, le conservatoire botanique du jardin sera exceptionnellement ouvert au public (gratuitement) et dévoilera ses remarquables collections de Cactées et de plantes succulentes.   [...] Dans le même temps, le Jardin Exotique accueillera les visiteurs et des horticulteurs vendront des plantes succulentes et des cactées.  [...] Ce sont des partenaires avec lesquels nous travaillons toute l'année qui proposent des plantes de grande qualité, que l'on ne retrouve pas dans les jardineries et qui assurent tous les conseilles techniques à la demande.   [...] Lire la suite

Fruits et légumes : saison, propriétés nutritionnelles, conseils santé - p.2

Le litchi est un fruit exotique que l'on trouve fréquemment sur les étals entre novembre et janvier. Sa chair sucrée et très parfumée est rafraîchi.  [...] La mangue, avec sa chair jaune d'or onctueuse et juteuse, sucrée et très parfumée, est un fruit exotique consommé de manière occasionnelle en Franc.  [...] La myrtille est un petit fruit rouge très intéressant. Côté santé, ses baies noires renferment des trésors de bienfaits, et côté papilles, quel feu.  [...] Lire la suite