Espèce + Haricots

Haricots blancs

Qui connaît cette espèce d'haricots ce sont des haricots à rames précoces (d'où le surnom sans doute), que l'on récolte en demi-secs et secs. Ils ressemblent à des Soissons, sont très moelleux. Il s'agit d'une espèce ancienne. Je ne vois aucune trace de cet haricot sur les catalogues ou sites de jardinage.  [...] Je serais très heureuse d'en savoir plus et d'en informer les amis qui m'ont donné ces haricots, et qui eux détiennent cette graine depuis des décennies sans connaître le vrai nom. Merci d'avance. Mauricette Pellé-Guichard.  [...] Lire la suite

Ou trouver des graines de haricot rame

F.à.Q. Ou trouver des graines de haricot rame.  [...] Je recherche des graines et le nom d' haricots rame qui ressemblent au merveille de venise ou or du rhin dont la graine est ronde et blanche. J'avais eu l'occasion de déguster cette espèce en Dordogne chez ma grand mère. ils sont absolument délicieux en salade.  [...] Si quelqu'un connait son nom et éventuellement ou les commander merci de me communiquer ces informations qui me permettront de raviver mes souvenirs gustatifs bien sur l'été prochain. J'avais tenté cet été les Goldmarie qui sont très décevants. Merci à tous HUbert31.   [...] Lire la suite

Vos avis sur Graines du jardin : la récolte - p.2

ceci devrait limiter les dégénérescences et réserver les capacités d'adaptation du végétal à des conditions écologiques variables. ces grands mots recouvrent des idées simples, de bon sens et ne compliquent pas grand chose.   [...] Non seulement il faut parler d'économies, souvent importantes quand on note le prix des sachets de graines (haricots entre 3 et 5 euros selon espèce et magasin), mais il faut aussi constater que le taux de germination est quasiment de 100%, ce qui n'est pas toujours le cas pour les graines du commerce.  [...] .. et j'en oublie. je peux vous assurer que je m'y retrouve. de temps en temps je renouvelle des espèces en achetant un sachet d'une variété, mais c'est bien tout. seule condition. lors du semis prévoir de laisser quelques pieds pour graines en bout de rangée généralement, et les repérer si vous avez des aides jardiniers.  [...] Lire la suite

Haricots grimpants : semis, culture et récolte

Haricots grimpants : semis, culture et récolte

Semez vos haricots en poquets tous les 40 cm à raison de 6 à 8 grains par trou. Recouvrez de 3 à 5 cm de terre. Pour que l'air et la lumière circulent bien, espacez les lignes de 75 cm. Vous pouvez aussi choisir de les cultiver en carrés (lire. Démarrer un potager en carrés ) que vous pourrez installer un peu partout, mais toujours en situation ensoleillée.  [...] Toutes les variétés de haricots grimpants sont extrêmement productives, leur rendement est d'environ 1,2 kg au m². La récolte est facile, puisqu'on l'effectue en partie debout, plus encore quand il s'agit de variétés à gousses jaunes ou violettes, aisément repérables au milieu du feuillage.  [...] La cueillette des variétés mangetout ou sans fil peut attendre. les haricots ne deviendront pas coriaces ni filandreux, contrairement aux variétés de haricots à filets qui doivent être cueillies jeunes (avant l'apparition du fil et du parchemin).  [...] Lire la suite

Conserver les haricots verts : congeler ou stériliser ?

Conserver les haricots verts : congeler ou stériliser ?

La récolte de haricots verts peut être très abondante. Pas de panique. vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve sans problème. En suivant ces conseils, ces délicieux légumes du jardin garderont tout leur goût et leurs qualités nutritives.  [...] Que ce soient les sachets qui partent au congélateur ou les bocaux qui vont garnir les placards, n'oubliez pas de préciser sur des étiquettes le poids du contenu et la date de stérilisation ou de congélation. Pour éviter tout gaspillage, essayez également de conditionner les haricots en portions correspondant à la consommation habituelle de votre foyer pour un repas.  [...] Les haricots verts sont conservés traditionnellement en bocaux grâce à la méthode de l'appertisation. De nombreux jardiniers et cuisiniers privilégient encore les conserves maison car le résultat leur paraît supérieur d'un point de vue gustatif. Il faut noter cependant que les qualités nutritionnelles peuvent être altérées par le traitement thermique (environ 30% des vitamines sont détruites) et que les conserves contiennent beaucoup de sel, dont il ne faut pas abuser.  [...] Lire la suite

Haricot vert

Haricot vert

Sa gousse est alors tendre, et les jeunes graines savent se faire oublier. Si on le laisse arriver à maturité, la gousse devient fibreuse, et les graines dures et sèches peuvent être conservées très longtemps (flageolets, haricots rouges, haricots blancs, lingots sont ainsi des espèces proches du haricot vert).  [...] Les variétés de haricots mange-tout, plus gros et plus charnus, sans fil ni pellicule dure couvrant la face interne de la gousse à maturité, appelée parchemin. on peut ainsi les consommer à un stade plus avancé.  [...] Peut-être pourrez-vous me dire quel est ce dépot blanc et acide qui se forme au bout de quelques jours au fond de mes conserves de haricots verts et qui les rends immengeables MERCI.  [...] Lire la suite

Potager : quelle surface ?

Potager : quelle surface ?

Selon la nature du sol et les aléas climatiques, vous pouvez espérer récolter, par mètre carré, 3 kg de haricots verts, ou 5 kg de tomates, ou 1,5 kg de fraises, ou 10 laitues, 15 courgettes, 400 radis ou encore 200 carottes. Pour que le rendement soit maximal, il faut soigner la préparation du sol et fertiliser convenablement.  [...] Un tel potager demande environ 300 heures de travail par an, soit un peu plus d'une heure tous les deux jours. Si vous manquez de temps, restreignez la part faite aux cultures qui exigent des passages réguliers au moment de la récolte comme les courgettes ou les haricots verts.  [...] Pratiquement toutes les espèces potagères peuvent y être cultivées sur une grande échelle, notamment celles qui occupent longtemps le terrain comme les choux, les poireaux, les haricots secs et les légumes vivaces ( artichauts, asperges ) ou des plantes qui ont besoin de beaucoup d'espace pour se développer ( courges et pommes de terre ).  [...] Lire la suite

Semis qui ne lèvent pas

Depuis quelques années, et je ne suis pas la seule, j'ai fait le meme constat, les graines achetées ne germent pas aussi je fais mes plants moi-même que ce soit salade, haricots, échalotes, oignons...etc...tout ce qui peut faire de la graine. Depuis ce temps j'ai de bien meilleures récoltes.  [...] Moi aussi je constate que mes haricots ne poussent pas et qu'ils ont disparu. Comme j'ai des chats, je protège mes semis soit par des cagettes soit par des tunnels. pareil. l'an dernier comme cette année c'est galère. Alors je viens de faire des godets de haricots et eux ils sortent.  [...] ...... j'ai fait aussi deux jardinières de haricots coco... ils ne sortent pas... D'autant que les grains de haricots du commerce sont chers.  [...] Lire la suite

Chêne : quelle espèce choisir ?

Chêne : quelle espèce choisir ?

Les chênes forment une vaste famille. Chêne pédonculé, chêne sessile, chêne pubescent, chêne vert, chêne liège ou chêne kermès, comment choisir l'espèce que vous planterez au jardin Dimensions de l'arbre, exigences, voici une petite liste des principales espèces de chênes cultivées en France.  [...] Plus petite que l'espèce type, cette variété de chêne chevelu ne dépasse guère 7 à 10 mètres de hauteur et offre un beau feuillage lumineux, panaché de crème. Très bonne rusticité, supporte les sols alcalins (calcaires).  [...] Il existe de nombreux cultivars aux caractéristiques différentes de celles de l'espèce type. feuillage coloré ou panaché, port plus compact, plus grande tolérance quant au sol ou au climat, résistance aux maladies, vitesse de croissance plus rapide... Renseignez-vous auprès de votre pépiniériste préféré.  [...] Lire la suite

Laurier

MON LAURIER ROSE FAIT DES ESPECES DE HARICOTS TRES LONGS PEUT ON Y RECUPERER DES GRIANES OU DOIT ON LES ENLEVER MERCI DE VOTRE REPONSE.  [...] Lire la suite