Espèce + Haricots

Haricots blancs - 26857

Qui connaît cette espèce d'haricots ce sont des haricots à rames précoces (d'où le surnom sans doute), que l'on récolte en demi-secs et secs. Ils ressemblent à des Soissons, sont très moelleux. Il s'agit d'une espèce ancienne. Je ne vois aucune trace de cet haricot sur les catalogues ou sites de jardinage.  [...] Je serais très heureuse d'en savoir plus et d'en informer les amis qui m'ont donné ces haricots, et qui eux détiennent cette graine depuis des décennies sans connaître le vrai nom. Merci d'avance. Mauricette Pellé-Guichard.  [...] Bonjour, il existe tant et tant de variétés de haricots qui en plus portent des noms différents suivant le lieu de culture (je pense aux Borlottis qui ressemblent tant aux Cocos de Prague). qu'il est difficile de répondre à une telle question sans un descriptif précis.  [...] Lire la suite

Virus chez les plantes ou phytovirus : symptômes, dégâts

Virus chez les plantes ou phytovirus : symptômes, dégâts

La plupart des plantes potagères et ornementales peuvent être touchées par des phytovirus (tomates, pommes de terre, haricots, choux-fleurs, courgettes, betteraves, tabacs, tulipes, cyclamens, chrysanthèmes, dahlias, orchidées...). Certains d'entre eux sont spécifiques d'une espèce de plante mais de nombreux autres peuvent toucher indifféremment plusieurs familles botaniques.  [...] Ainsi, glaïeuls, violettes ou pois de senteur peuvent être touchés par les virus responsables de la mosaïque jaune du haricot ou de la mosaïque du concombre.  [...] Des agents externes peuvent également contribuer à sa diffusion. les insectes (notamment les piqueurs-suceurs), le jardinier par ses manipulations, les outils du jardinier, des nématodes, des champignons.   [...] Lire la suite

Ou trouver des graines de haricot rame - 23721

Je recherche des graines et le nom d' haricots rame qui ressemblent au merveille de venise ou or du rhin dont la graine est ronde et blanche. J'avais eu l'occasion de déguster cette espèce en Dordogne chez ma grand mère. ils sont absolument délicieux en salade.  [...] Si quelqu'un connait son nom et éventuellement ou les commander merci de me communiquer ces informations qui me permettront de raviver mes souvenirs gustatifs bien sur l'été prochain. J'avais tenté cet été les Goldmarie qui sont très décevants. Merci à tous HUbert31.   [...] pour mes haricots a rame je prend les cobra et les fortex qui sont tres bon et que je plante depuis des années, je ne sait pas le nom de ton haricots mais essaye ceux ci tu m en dira des nouvelles, attention ilsont tres nombreux et ca pousse bien bien a toi.  [...] Lire la suite

Haricots grimpants : semis, culture et récolte

Haricots grimpants : semis, culture et récolte

Semez vos haricots en poquets tous les 40 cm à raison de 6 à 8 grains par trou. Recouvrez de 3 à 5 cm de terre. Pour que l'air et la lumière circulent bien, espacez les lignes de 75 cm. Vous pouvez aussi choisir de les cultiver en carrés (lire. Démarrer un potager en carrés ) que vous pourrez installer un peu partout, mais toujours en situation ensoleillée.  [...] Toutes les variétés de haricots grimpants sont extrêmement productives, leur rendement est d'environ 1,2 kg au m². La récolte est facile, puisqu'on l'effectue en partie debout, plus encore quand il s'agit de variétés à gousses jaunes ou violettes, aisément repérables au milieu du feuillage.  [...] La cueillette des variétés mangetout ou sans fil peut attendre. les haricots ne deviendront pas coriaces ni filandreux, contrairement aux variétés de haricots à filets qui doivent être cueillies jeunes (avant l'apparition du fil et du parchemin).  [...] Lire la suite

Conserver les haricots verts : congeler ou stériliser ?

Conserver les haricots verts : congeler ou stériliser ?

La récolte de haricots verts peut être très abondante. Pas de panique. vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve sans problème. En suivant ces conseils, ces délicieux légumes du jardin garderont tout leur goût et leurs qualités nutritives.  [...] Que ce soient les sachets qui partent au congélateur ou les bocaux qui vont garnir les placards, n'oubliez pas de préciser sur des étiquettes le poids du contenu et la date de stérilisation ou de congélation. Pour éviter tout gaspillage, essayez également de conditionner les haricots en portions correspondant à la consommation habituelle de votre foyer pour un repas.  [...] Bonjour, moi je congèle en poche mes haricots verts blanchis. par contre une fois sortis du congélateur quelle est la meilleure façon de les faire cuire. dans l'eau froide et je porte à ébullition ou directement dans de l'eau bouillante Temps de cuisson Merci par avance pour vos réponses.  [...] Lire la suite

Haricot vert

Haricot vert

Sa gousse est alors tendre, et les jeunes graines savent se faire oublier. Si on le laisse arriver à maturité, la gousse devient fibreuse, et les graines dures et sèches peuvent être conservées très longtemps (flageolets, haricots rouges, haricots blancs, lingots sont ainsi des espèces proches du haricot vert).  [...] Les variétés de haricots mange-tout, plus gros et plus charnus, sans fil ni pellicule dure couvrant la face interne de la gousse à maturité, appelée parchemin. on peut ainsi les consommer à un stade plus avancé.  [...] Peut-être pourrez-vous me dire quel est ce dépot blanc et acide qui se forme au bout de quelques jours au fond de mes conserves de haricots verts et qui les rends immengeables MERCI.  [...] Lire la suite

Plantes compagnes : maïs, haricots, courges

La mise en place de cette technique de culture est très simple. Le maïs, les haricots et les courges sont des plantes qui ont besoin de chaleur. Attendez que la terre soit bien réchauffée et que les dernières gelées soient passées (mai).  [...] Comme toutes les plantes de la famille des légumineuses, les racines des haricots produisent de l'azote grâce à une symbiose avec des bactéries. Les courges et le maïs profitent directement de cette fertilisation du sol.  [...] Ce mode de culture 'des trois soeurs' est un héritage agricole des ethnies amérindiennes d'Amérique du Nord et d'Amérique centrale, qui l'associaient à une trilogie divine. Le peuple Maya en serait à l'origine. Traditionnellement, le maïs, les haricots grimpants et les courges sont les légumes de base de l'alimentation des indiens.  [...] Lire la suite

Semis qui ne lèvent pas - 24307

Rassurez-vous, je pense que nous sommes très nombreux à rencontrer ce problème. Je soupçonne les marchands de graines de pratiquer de la remballe, quand les hybrides ne présentent pas une péremption très rapide. Pour ma part, j'en suis arrivé à semer trois sortes de haricots différents en même temps et je constate qu'il y en a toujours une qui pousse et deux qui disparaissent.  [...] ...... j'ai fait aussi deux jardinières de haricots coco... ils ne sortent pas... D'autant que les grains de haricots du commerce sont chers.  [...] Depuis quelques années, et je ne suis pas la seule, j'ai fait le meme constat, les graines achetées ne germent pas aussi je fais mes plants moi-même que ce soit salade, haricots, échalotes, oignons...etc...tout ce qui peut faire de la graine. Depuis ce temps j'ai de bien meilleures récoltes.  [...] Lire la suite

Potager : quelle surface ?

Potager : quelle surface ?

Selon la nature du sol et les aléas climatiques, vous pouvez espérer récolter, par mètre carré, 3 kg de haricots verts, ou 5 kg de tomates, ou 1,5 kg de fraises, ou 10 laitues, 15 courgettes, 400 radis ou encore 200 carottes. Pour que le rendement soit maximal, il faut soigner la préparation du sol et fertiliser convenablement.  [...] Un tel potager demande environ 300 heures de travail par an, soit un peu plus d'une heure tous les deux jours. Si vous manquez de temps, restreignez la part faite aux cultures qui exigent des passages réguliers au moment de la récolte comme les courgettes ou les haricots verts.  [...] Pratiquement toutes les espèces potagères peuvent y être cultivées sur une grande échelle, notamment celles qui occupent longtemps le terrain comme les choux, les poireaux, les haricots secs et les légumes vivaces ( artichauts, asperges ) ou des plantes qui ont besoin de beaucoup d'espace pour se développer ( courges et pommes de terre ).  [...] Lire la suite

Jardinage naturel : fiches pratiques

Cultiver des légumineuses au jardin, en dehors des haricots et des pois, ce n'est pas une idée saugrenue. Les espèces de Fabacées d'origine sauvage.  [...] Certains insectes et animaux sont des aides précieux pour le jardinage naturel. En apprenant à mieux les connaître et notamment à respecter leur ha.  [...] De nouveaux produits font aujourd'hui leur apparition, pour aider le jardinier à lutter contre les insectes parasites tout en respectan.  [...] Lire la suite