Endives + Graines

Endives

Pourquoi mes plants d\'endives ainsi que mes oignons montent ils en graines.  [...] S'il s'agit de plantations qui ont été faites l'an dernier, c'est normal. Si vous avez semé cette année et que vos plants montent en graine, c'est sans doute que vous n'avez pas respecté les phases lunaires.  [...] Lire la suite

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette.  [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci.  [...] Les racines d'endives peuvent souvent produire une deuxième récolte avant que toutes leurs réserves soient épuisées. Toutefois, les chicons de deuxième production sont beaucoup plus petits. Il faut ensuite les arracher et les mettre au compost, ou les garder pour récolter des graines s'il ne s'agit pas d'une variété hybride.  [...] Lire la suite

Tarte aux endives et aux noix

Tarte aux endives et aux noix

Les endives sont les vedettes de l'hiver. essayez ce dessert gourmand façon Tatin.  [...] 3- Beurrer un moule à tarte et le saupoudrer de cassonnade. y disposer les endives et les noix mélangées au miel.  [...] Vous pouvez remplacer le miel par du sucre roux mélangé aux endives.  [...] Lire la suite

Pourquoi acheter des graines bio : avantages des semences biologiques

Pourquoi acheter des graines bio : avantages des semences biologiques

Ni les graines (ni la plante qui les a produites), ni les plants n'ont donc été traités avec des pesticides de synthèse (seuls quelques traitements réputés peu nocifs pour l'environnement et la biodiversité sont tolérés en agriculture biologique. purins et autres décoctions de plantes, bouillie bordelaise ou encore Bacillus thuringiensis par exemple.  [...] Les graines bio sont non traitées, et bien entendu, non enrobées. l'absence de pesticides permet un bon développement de la rhizosphère (micro-organismes qui se développent au niveau des racines et à proximité de celles-ci, en symbiose avec la plante, notamment pour faciliter l'assimilation de certains nutriments - lire.  [...] Achat de graines bio pour soutenir cette filière, les graines se conservent bien et plus longtemps. Elles produisent des légumes de qualité et très savoureux même si leur rendement est équivalent aux graines dites labélisées.  [...] Lire la suite

Stocker et conserver les graines

Stocker et conserver les graines

Conserver les graines d'une année sur l'autre, c'est un réflexe que beaucoup de jardiniers ont. D'abord parce que les graines du commerce coûtent parfois relativement cher, et que lorsqu'on n'a qu'un petit jardin ou un coin de balcon, un sachet entier, cela fait beaucoup.  [...] On peut aussi stocker des graines récoltées au jardin. ça, c'est gratuit, facile, et cela permet de semer l'année d'après des variétés introuvables dans le commerce (variétés locales, variétés anciennes, plantes rares...). Sans compter que la récolte de graines maison ouvre de vastes perspectives en matière d' échange entre jardiniers.  [...] Pour conserver les graines le plus longtemps possible (la plupart des graines gardent leurs capacités germinatives pendant 2 à 5 ans, parfois beaucoup plus), il faut les placer à l'abri de ce qui déclenche la germination. la chaleur, l'humidité et la lumière.  [...] Lire la suite

Récolter ses semences pour le potager : pourquoi, comment ?

Récolter ses semences pour le potager : pourquoi, comment ?

Militer contre les multinationales. produire ses semences pour soi, ou pour les partager autour de soi, est un acte militant et citoyen, non seulement contre le contrôle de la chaine alimentaire par quelques multinationales et semenciers (car qui contrôle les semences, contrôle toute la chaine alimentaire), mais aussi contre l'érosion de la biodiversité qui en découle (avec la disparition des variétés anciennes et reproductibles aux profits des hybrides F1 dont les graines donneront des légumes différents de la plante mère.  [...] Lorsque le légume est arrivé à sa pleine maturité (pas plus tôt), on le récolte et on en extrait les graines qu'on nettoie si nécessaire (lorsque la chair du légume est collée à la graine) et qu'on met à sécher. L'important pour sécher les semences n'est pas la chaleur mais la ventilation.  [...] Une fois sèches, enlevez toutes les impuretés qui se sont glissées parmi les graines. restes de cosse, de brindilles... Un tamis à très fine maille peut être utilisé pour les plus petites graines. Pour terminer, et préserver au mieux le pouvoir germinatif des graines, stockez-les à l'abri de la lumière et de l'humidité.  [...] Lire la suite