Endives + Graines

Mes endives sont montées en graines

F.à.Q. Mes endives sont montées en graines.  [...] nous habitons dans le Var les endives sont montées en graines j'aimerais savoir s'il faut les couper, à quelle hauteur, ou bien les laisser dans cet état, est-ce qu'on pourra tout de même les forcir en octobre vous parliez des poirées, je les ai coupées, de nouvelles feuilles se montrent.. merci marierose.  [...] Lire la suite

Endives

Pourquoi mes plants d\'endives ainsi que mes oignons montent ils en graines.  [...] Lire la suite

Mes endives montent en graines

L'année dernière j'ai laissé un pied d'endive monter pour récupérer les graines. Des graines sont tombées et j'ai donc retrouvé, cette année, au début printemps un semis naturel mes trop éparpillé pour que je le laisse en place. J'ai donc repiqué mes endives ailleurs et maintenant(juin)mes plants montent.  [...] Pourriez vous me dire si je peux les mettre dans le noir maintenant ou si c'est trop tard du fait qu'elles soient déja montées Merci.   [...] Lire la suite

Comment semer les endives

bonjour je vouler savoir comment il fallait faire pour semer les endives car j ai semer les graines dans une jardiniere et les feuilles devienent jaune que faut il faire faut il planter vraiment en pleinne terre et ensuite que faire.  [...] Lire la suite

Semis d'endive

Semis d'endive

Semée dans de bonnes conditions, la graine d'endive germe plutôt vite. comptez environ 6 à 10 jours. Mais pour obtenir ces résultats, il faut attendre que la température du sol dépasse 10°C. Un sol trop froid rend le semis hasardeux. Dans certaines régions chaudes, ou dans un coin du jardin à l'abri et bien exposé, les semis pourront démarrer à la mi-avril.  [...] Vous obtenez une petite rigole prête à recevoir les graines d'endives. Si vous avez choisi de semer sur butte, comptez entre 40 et 50 cm de distance entre les lignes (sommet des buttes).  [...] Semez clair. pour vous aider, munissez-vous d'un semoir à main. Recouvrez les graines d'un peu de terre en tirant doucement le râteau dans le sens du sillon, et plombez pour que les graines soient bien en contact avec la terre. À savoir. le plombage n'est efficace que si la terre est fraîche.  [...] Lire la suite

Stocker et conserver les graines

Stocker et conserver les graines

Conserver les graines d'une année sur l'autre, c'est un réflexe que beaucoup de jardiniers ont. D'abord parce que les graines du commerce coûtent parfois relativement cher, et que lorsqu'on n'a qu'un petit jardin ou un coin de balcon, un sachet entier, cela fait beaucoup.  [...] On peut aussi stocker des graines récoltées au jardin. ça, c'est gratuit, facile, et cela permet de semer l'année d'après des variétés introuvables dans le commerce (variétés locales, variétés anciennes, plantes rares...). Sans compter que la récolte de graines maison ouvre de vastes perspectives en matière d' échange entre jardiniers.  [...] Pour conserver les graines le plus longtemps possible (la plupart des graines gardent leurs capacités germinatives pendant 2 à 5 ans, parfois beaucoup plus), il faut les placer à l'abri de ce qui déclenche la germination. la chaleur, l'humidité et la lumière.  [...] Lire la suite

Pourquoi acheter des graines bio : avantages des semences biologiques

Pourquoi acheter des graines bio : avantages des semences biologiques

Ni les graines (ni la plante qui les a produites), ni les plants n'ont donc été traités avec des pesticides de synthèse (seuls quelques traitements réputés peu nocifs pour l'environnement et la biodiversité sont tolérés en agriculture biologique. purins et autres décoctions de plantes, bouillie bordelaise ou encore Bacillus thuringiensis par exemple.  [...] Les graines bio sont non traitées, et bien entendu, non enrobées. l'absence de pesticides permet un bon développement de la rhizosphère (micro-organismes qui se développent au niveau des racines et à proximité de celles-ci, en symbiose avec la plante, notamment pour faciliter l'assimilation de certains nutriments - lire.  [...] Achat de graines bio pour soutenir cette filière, les graines se conservent bien et plus longtemps. Elles produisent des légumes de qualité et très savoureux même si leur rendement est équivalent aux graines dites labélisées.  [...] Lire la suite

Récolter ses semences pour le potager : pourquoi, comment ?

Récolter ses semences pour le potager : pourquoi, comment ?

Militer contre les multinationales. produire ses semences pour soi, ou pour les partager autour de soi, est un acte militant et citoyen, non seulement contre le contrôle de la chaine alimentaire par quelques multinationales et semenciers (car qui contrôle les semences, contrôle toute la chaine alimentaire), mais aussi contre l'érosion de la biodiversité qui en découle (avec la disparition des variétés anciennes et reproductibles aux profits des hybrides F1 dont les graines donneront des légumes différents de la plante mère.  [...] Lorsque le légume est arrivé à sa pleine maturité (pas plus tôt), on le récolte et on en extrait les graines qu'on nettoie si nécessaire (lorsque la chair du légume est collée à la graine) et qu'on met à sécher. L'important pour sécher les semences n'est pas la chaleur mais la ventilation.  [...] Une fois sèches, enlevez toutes les impuretés qui se sont glissées parmi les graines. restes de cosse, de brindilles... Un tamis à très fine maille peut être utilisé pour les plus petites graines. Pour terminer, et préserver au mieux le pouvoir germinatif des graines, stockez-les à l'abri de la lumière et de l'humidité.  [...] Lire la suite

Endives au jus d'orange

Endives au jus d'orange

Bonjour, j\\\'ai fait votre recette de endives caramelisées mais je n\'ai pas réussi car vous spécifier 40cl de jus d\'orange il me semble qu\'il doit y avoir une erreur car je n\'ai jamais pus faire réduire ce jus et mes endives étaient dans un bain de jus et elles n\'ont pas du tout caramelisées dan l\'attente de votre réponse, remerciements Colette.connradt - NANTES.  [...] Bonjour, absolument délicieux. J'ai aimé faire cette recette, originale, simple et économique. J'avais oublié d'ajouter le sucre, mais le jus d'oranges (fraîchement pressées..) était suffisant. Ces endives ont parfaitement accompagné de fines côtes de porc dans le filet (avec crème fraiche et curry...). Merci beaucoup.  [...] J\'adore cette recette gouteuse et facile à faire, je vous en donne une autre = prendre des petites endives, les essuyer, le mettre bien serrées dans un plat au four, les recouvrir de crème fraiche UHT (une petite brique de 20 cl) salez, poivrez et laisser cuire 45 mn, au bout de ce temps, les endives seront enrobées de crème transformée en \ béchamel\ onctueuses à souhait, régalez vous.  [...] Lire la suite

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette.  [...] Que faire des racines d'endives après récolte,  [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci.  [...] Lire la suite