Début du XXème siècle + Stévia

Vos avis sur Halloween et la citrouille

Je me souviens que gamins, on creusait aussi des betteraves fourragères,et après avoir mis une bougie allumée à l'intérieur on la plantait au bout d'un bâton et on les exhibait devant les fenêtres des habitations. et à l'époque on ne connaissait pas halloween.   [...] Cette fête existait aussi en bretagne au début du xxème siècle mon père, né en 1919 en pays bigouden, m'a raconté qu'il avait connu ça avec des navets.  [...] Lire la suite

Stevia, une alternative au sucre et à l'aspartame

Stevia, une alternative au sucre et à l'aspartame

Les Indiens d'Amazonie utilisent les feuilles de stévia depuis toujours pour sucrer leurs boissons, ou les mâchent longuement comme une friandise (c'est le cas des Indiens Guarani). Le stévia fut introduit en Europe au XVIeme siècle par les conquistadors espagnols, mais il ne suscita pas un intérêt très vif.  [...] Il fallut attendre le début du XXeme siècle pour que le stévia soit enfin étudié, classé botaniquement et que sa composition chimique soit établie.  [...] Cette plante semblerait donc avoir de très nombreux atouts, et, dans nos sociétés d'abondance où les excès de sucre font des ravages et où la surconsommation d'édulcorants de synthèse comme l'aspartame, le cyclamate ou la saccharine (présents dans les produits dits allégés en sucre ou sans sucre ) n'est pas sans poser de nombreux problèmes de santé (risque de cancer par exemple), le stévia devrait être accueilli avec enthousiasme.  [...] Lire la suite

Le Parc oriental de Maulévrier : à visiter. Informations pratiques

Au début du XXème siècle, l'architecte Alexandre Marcel crée un domaine de style oriental, conformément à la vogue de l'époque. Après un abandon de quanrante années, le parc a été restauré et est aujourd'hui considéré comme le plus grand jardin de style japonais de la période 'Edo' en Europe.  [...] Les temples, le superble Torii, les lanternes de pierres et statues parsèment le cheminement autour d'un grand lac qui symbolise le parcours de la vie. De beaux spécimens de plantes d'origine japonaise l'agrémentent, ainsi qu'un superble talus d'azalées taillées.   [...] En mars, avril, mai,juin, septembre et octobre du mardi au samedi de 14h00 à 18h00, le dimanche et les jours fériés de 14h00 à 19h00.   [...] Lire la suite

Kiwi : comment avoir fleurs et fruits sur un actinidia ?

Kiwi : comment avoir fleurs et fruits sur un actinidia ?

Parallèlement, et cela peut induire en erreur, la plupart des variétés sont auto-fertiles, ce qui signifie qu'il n'est pas besoin de mélanger les variétés pour obtenir floraison puis fructification. Cela ne signifie pas en revanche (comme cela serait le cas avec un cerisier, par exemple), qu'un seul pied est suffisant pour avoir des kiwis.   [...] La bonne période est début juillet, lorsque les fruits ont la taille d'une noix. On raccourcit alors les brindilles fruitières en conservant 4 feuilles au-dessus du dernier groupe de fruits.  [...] L'actinidia pousse à l'état sauvage en Chine, dans la vallée du Yang-Tsé-Kiang. Le kiwi est arrivé en France au début du XXème siècle, et il y est aujourd'hui largement cultivé, essentiellement dans le Sud-Ouest, le Midi et la Corse.  [...] Lire la suite

Le Prieuré et ses jardins : à visiter. Informations pratiques

Au départ potager et verger pour les besoins du monastère, les jardins du Prieuré devinrent jardin d'agrément sous l'impulsion de la Duchesse de Choiseul au début du XXème siècle. Ils en gardent leur style français avec des ifs taillés et quelques essences rares.  [...] Alain Claude Debombourg, paysagiste les restaure au début des années 1990. Deux sculptures de Jacques Coquillay s'offrent à vos yeux le long de la perspective, Vagabondage, statue de bronze et Corinne dans la chambre d'amour.  [...] tous les aprés-midi de fin juin à début septembre.  [...] Lire la suite

Les Jardins de l'Hôtel de Sambucy : à visiter. Informations pratiques

Les jardins ont été restaurés en leur état d'origine à la fin du XXème siécle à partir d'une toile de chevalet de l'époque conservée par le propriétaire complétée par des fouilles archéologiques. En 2002,The Historic Gardens Fondations décerna son prix pour la France à cette restauration.  [...] Lire la suite

Fête des plantes du Beugnon - Le Beugnon - Mai 2016

Fête des plantes du Beugnon - Le Beugnon - Mai 2016

Voyage avec les plantes vivrières au fil des découvertes des navigateurs portugais des XVIème et XVIIème siècles à l'origine de la diversité, des arômes et des couleurs de nos jardins.  [...] Voyage avec les figuiers au gré des migrations humaines du XXème siècle.  [...] Retrouvez aussi nos fidèles exposants parmi lesquels 25 pépiniéristes spécialisés, heureux de vous faite partager leur savoir-faire.   [...] Lire la suite

Le raisin

Le raisin

La vigne appartient à la famille des Vitaceae, et plus précisément au genre Vitis. Cette liane, puisque c'en est une, se plaît sous les climats chauds et tempérés, dans les sols bien drainés, et particulièrement les pentes. Jaune, vert, noir ou bleu, le raisin, qui est une baie, se présente en grappe.   [...] Les sélections successives et les croisements permirent, au fil des siècles, d'obtenir des grains plus gros et plus juteux. D'abord presque exclusivement consacré à la vinification, ce n'est qu'au XVIIe siècle que le raisin fit son entrée à la table de Louis XIV, et sa consommation en tant que fruit ne se démocratisa qu'au début du XXe siècle.  [...] Le raisin est ainsi un bon reminéralisant. Il renferme, outre de la vitamine C, des vitamines du groupe B, qui favorisent l'assimilation de ses glucides (18g pour 100g, ce qui le classe parmi les fruits les plus sucrés). Avec ses 69kCal pour 100g, il est particulièrement adapté aux sportifs (en aidant à la récupération musculaire après l'effort), et il est idéal pour les petits creux durant la journée.   [...] Lire la suite

Clémentinier et mandarinier

Clémentinier et mandarinier

Le mandarinier ( Citrus deliciosa ) est originaire de Chine et du Vietnam, et fut introduit en Europe au début du XIXe siècle.  [...] La mandarine est plus grosse que la clémentine, sa peau est aussi plus épaisse, et sa pulpe peut contenir des pépins. Ces deux arbres fruitiers sont utilisés, comme d'autres agrumes, dans les domaines de la parfumerie, de la pâtisserie, mais les fruits sont surtout consommés frais, constituant un apport non négligeable en vitamine C.   [...] En 1892, le Père Clément, missionnaire dans un orphelinat d'Oran, aurait pratiqué ce croisement. en son honneur la société algéroise d'agriculture décida de nommer son fruit Clémentine. C'est une étude chromosomique inédite menée par la station INRA de San Giuliano en Corse qui a permis d'élucider avec certitude ses origines, car jusqu'alors on penchait pour une hybridation entre un Bigaradier à feuille de saule ( Citrus salicifolia ) et un mandarinier.   [...] Lire la suite

Moissonner à la faucille et battre au fléau - Chamboulive - Août 2015

Depuis la nuit des temps et jusqu'au milieu du XXème siècle nos anciens savaient assembler un long bâton avec un autre plus court pour obtenir un outil rustique mais performant afin de battre leurs quelques gerbes de seigle.  [...] Ce geste qui nous était familiers il y a un peu moins d'un siècle, vous le retrouverez sur la scène de la clairière du Puy-Grand de Chamboulive.  [...] Jean-Marie Mas, Rémy Porte et Lucien Peuch qui maîtrisent encore parfaitement cette technique de battage qui fait partie de notre patrimoine se feront un plaisir de vous y initier afin que vous puissiez alors vous exercer et concourir dans des conditions optimales.   [...] Lire la suite