Culture + Cornichons

Mes cornichons ne produisent pas - 17359

je me suis essayée pour la première fois à la culture des cornichons. contre un mur, palissé sur des bambous, orienté sud est et ma récolte est plus que médiocre. avez vous des conseils à me donner pour obtenir un rendement correct (culture bio uniquement)Merci par avance.  [...] Merci beaucoup pour cette réponse. je n'ai effectivement pas fait tout ce qu'il fallait. Bien que ce soit un peu tard, je vais essayer d' apporter les engrais nécessaires et pincer les tiges. Merci encore.   [...] Les cornichons sont des plantes qui ont besoin d'un sol léger, humifère, frais et bien enrichi en phosphore et potasse. En début de culture il faut donc un bon apport de fumier composté et un peu de sang desséché + corne broyée. En cours de culture vous pouvez continuer avec des arrosages de purin de consoude et d'orties.  [...] Lire la suite

Conserve de cornichons - 19747

Je vais retenter cette année la culture des cornichons et suivre vos conseils lors d'un précédent échange. Mais quelqu'un peut-il me renseigner sur la méthode à utiliser pour faire des conserves de cornichons dans le vinaigre, entre autres pour qu'ils ne deviennent pas blancs Merci par avance.  [...] voici comment mon père procédait.après ramassage,il frottait les cornichons un à un avec une brosse à ongles,puis il les fermait dans un linge avec une poignée de gros sel et les secouait pour repartir le sel.Après 12 heures de sel,il les rangeait,après les avoir essuyé, dans dans un bocal préalablement ébouillanté et les recouvrait de vinaigre blanc coupé d'eau et bouilli puis fermait le bocal.  [...] J'ai souvenir de cornichons craquants et bien verts.  [...] Lire la suite

Crotin pur de cheval - 27159

Il me semble necessaire que votre crottin pur se transforme en substrat uniforme que vous pourrez alors ajouter avec profit a votre jardin juste avant une culture.  [...] Vous pouvez aussi,si les pluies ne ravinent pas vos planches de culture, en mettre 3 a 4 doigts d'epaisseur sur vos planches,la transformation se faisant alors sur place.  [...] Vous allez me dire Mais où alors Il profitera aux fraisiers, aux groseilliers, aux cassissiers, aux framboisiers et aux arbres fruitiers si le sol est nu à leurs pieds. Vous pouvez aussi l'épandre sur la parcelle de jardin où vous envisagez pour 2018 la culture des pommes de terre, des petits pois, des haricots, des courges, cornichons et autres cucurbitacées.  [...] Lire la suite

Des légumes qui poussent vite

Des légumes qui poussent vite

Chou de chine ('Pe tsaï', Pak choï...) et les choux-raves hâtifs dans de bonnes conditions de culture ('Azur star', 'Lanro'...). À noter également. la récolte de la première tête des variétés de choux brocolis précoces ('Calinaro') démarre environ 50 jours après la plantation, pour une culture à partir de plants.  [...] Haricots mangetout. certaines variétés naines sont plus précoces que d'autres (entre 60 et 80 jours de culture). Parmi les plus précoces. 'Contender' (nain), 'Reine des pourpres' (nain), 'Fortex' (à rames). Attention, la récolte peut s'étendre sur plus de 4 mois.  [...] Cornichons, concombre. la récolte peut commencer au bout de trois mois de culture (temps divisé par deux avec l'achat de plants) mais dure plus de deux mois.  [...] Lire la suite

Un potager sans entretien : quelles plantes, astuces de culture

Un potager sans entretien : quelles plantes, astuces de culture

.. les bienfaits d'un paillis ne sont plus à démontrer. Et la matière première se trouve à portée de main. tontes, feuilles mortes, mauvaises herbes, fleurs fanées, déchets de culture et même déchets de cuisine ( compost de surface ).  [...] La culture des légumes à récolter de suite ou régulièrement, comme les haricots à filets, les radis, les pois à écosser, les pois asperges ou les cornichons (voire les courgettes pour ceux qui ne les consomment que lorsqu'elles sont petites).  [...] Parmi les différentes techniques de culture sur butte mises en place en permaculture, il y a celle de Philip Forrer. un coeur de butte fait de bois en décomposition, de l'humus de sous-bois, des déchets verts, de la terre et un paillage épais de foin ou d'herbes tondues.  [...] Lire la suite

Concombre ou cornichon : semis, plantation et conseils de culture

Concombre ou cornichon : semis, plantation et conseils de culture

Concombre et cornichon sont une même espèce. Le cornichon est simplement cueilli avant complet développement pour être confit dans le vinaigre.  [...] Peu exigeant, le cornichon préfère cependant les terres riches en terrreau, copieusement fumées ou encore les terre argilo-siliceuses. Le cornichon épuise peu le sol et peut être planté au même endroit tous les deux ans. bon à savoir si vous pratiquez la rotation des cultures (voir des modèles de rotation ) ou le potager en carrés.  [...] Une fois la plante bien installée, il est nécessaire de la pincer pour obtenir des produits de bonne qualité et de bonne grosseur. Mais pour la culture du cornichon, la taille doit rester limitée.  [...] Lire la suite

Cornichons maison : la recette d'Eloïse

Cornichons maison : la recette d'Eloïse

Au potager, la récolte des cornichons est un peu fastidieuse. Chaque jour, il ne faut pas oublier d'aller surveiller la croissance des fruits... Un peu de pluie et un grand soleil suffiront à les faire tripler de volume dans la nuit... Je vous communique cette recette bien simple mais qui ravira tous les amateurs de condiments authentiques.  [...] Au fur et à mesure de la récolte, nettoyer les cornichons en les frottant avec une feuille d'essuie-tout. Les faire dégorger recouverts de gros sel une nuit, puis les placer dans le bocal.  [...] Vous pourrez consommer vos cornichons au bout de deux mois avec de la viande froide, des charcuteries ou simplement émincés sur des filets de sardines frais.  [...] Lire la suite

Courgettes et cornichons géants - 24950

En rentrant de vacances j'ai pu constater que mes courgettes et quelques cornichons étaient devenus gigantesques. Quelqu'un aurait des idées de recettes pour les courgettes (soupes sans doute) et que faire de ces énormes cornichons Merci aux marmitons-tonnes expérimenté(e)s.  [...] bonjour, les vacances ont été profitables à vos légumes. Pour les cornichons, vous pouvez les faire en salade en évidant les graines, ou faire du gaspacho. Pour les courgettes, il y a la traditionnelle ratatouille, mais aussi le cake de courgettes, le flan de courgettes.  [...] Mais aussi les congeler après les avoir ébouillantées 2' et les laisser essorer sur un torchon pendant une nuit.   [...] Lire la suite

L'hydroponie : cultiver des plantes sans sol

L'hydroponie : cultiver des plantes sans sol

L'hydroponie, c'est la culture de végétaux sans sol, et dans l'eau. Les racines des plantes plongent dans un substrat inerte irrigué par une solution nutritive, ou trempent simplement dans celle-ci. Le substrat sert, le cas échéant, uniquement de support, et peut être constitué de pouzzolane, perlite, vermiculite, billes d'argile, mousse synthétique, sphaigne, fibre de coco, laine de roche.  [...] Les fleurs peuvent aussi être obtenues par culture hydroponique (notamment celles dont la culture est forcée de manière à permettre une commercialisation de fleurs coupées en toute saison ). les orchidées se prêtent particulièrement bien à ce type de culture.  [...] La culture hydroponique a beau présenter des avantages pratiques et économiques, elle n'est pas écologique. c'est son principal défaut. Lorsqu'elle est mise en oeuvre sous serre, ce qui est souvent le cas, elle engendre d 'importantes dépenses énergétiques. chauffage, éclairage artificiel.  [...] Lire la suite

Les légumes (avancés) - fiches pratiques

Le chou kale est un chou frisé que l'on redécouvre en France. Sa culture est simple. essayez un semis de kale pour déguster ses feuilles tout au l.  [...] Le cresson est une plante qui apprécie les milieux humides. la culture en bassin ou au bord d'un cours d'eau est donc particulièrement bien adapté.  [...] L'endive (ou chicon ) est un légume d'hiver dont la culture demande un peu de travail. Rien de compliqué cependant. si vous disposez d'un grand p.  [...] Lire la suite