Culture + Bruxelles

Chou de Bruxelles : semer, cultiver, récolter

Chou de Bruxelles : semer, cultiver, récolter

Incontournable légume d'hiver, le chou de Bruxelles est un digne représentant de la famille des choux, bien que souvent occulté par ses cousins. Pourtant, sa drôle de petite pomme mérite qu'on s'y intéresse de plus près, tant pour ses qualités nutritives et gustatives, que pour sa facilité de culture.  [...] La culture du chou de Bruxelles est longue. il faut compter environ 6 mois après le semis pour les premières récoltes. Profitez donc de l'espacement conséquent entre les pieds pour effectuer des cultures dérobées (radis, salades... ).  [...] Bonjour Les pommes de mes choux de Bruxelles ne grossissent pas et elles s'ouvrent en feuilles assez rapidement. J'ai essaye plusieurs types de choux sans resultat A quoi cela est du Merci.  [...] Lire la suite

Après les petits pois - 16938

bonjour mon potager est tout petit (20m2en tout),après une récolte décevante de petits pois sur un petit carré,que vaisje semer après estce une bonne idée de semer plûtot de la phacélie que des légumes Merci.   [...] La culture des pois a enrichi votre terrain en azote qui favorise la croissance des légumes feuille. Vous pouvez donc semer sans apport d'engrais des salades, le chou de Chine et le Mizuma japonais, de la mâche, des épinards d'hiver, ou repiquer des choux de Bruxelles qui ne sont pas gourmands en éléments nutritifs.  [...] Il est dommage de ne pas profiter de votre petite surface en semant des engrais verts alors que des apports fertilisants suffisent, par exemple des purins de plantes ou du compost. Les engrais verts ne se justifient que si la place n'est pas comptée ou le terrain inoccupé.   [...] Lire la suite

Chou rave

Chou rave

Insolite de forme, il demeure mal connu alors que sa culture est des plus simples et qu'il possède un fin goût de noisette. Découvrez ce cousin du chou de Bruxelles.  [...] Tout à fait daccord avec vos commentaires sur ce légume oublié...je l\'ai découvert il y à qq années alors qu\'une chaîne discount allemande vendait des graines (ce qu\'elle ne fait plus d\'ailleurs.)...Je l\'ai cultivé comme un chou classique, avec repiquage et certains pieds sont devenus aussi gros que des ballons de rugby sans soin particulier.   [...] Je récolte jusqu\'à maintenant alors qu\'il a gelé...pour ce qui est des fibres, il suffit de faire des pelures assez épaisses de 1 cm mini et d\'éliminer assez haut la partie basse (le coeur est toujours tendre).J\'ai testé toutes les cuissons (fameux en soupe et purés, pas très gouteux poêlé) sauf celle des feuilles,à voir.   [...] Lire la suite

Des légumes qui poussent vite

Des légumes qui poussent vite

Pour raccourcir le temps d'occupation du sol par un légume, raccourcissez son temps de culture. ne semez plus en place mais achetez des plants, prêts à planter. De cette façon vous pouvez espérer récolter les premiers choux après 2 ou 3 mois de culture, selon les variétés ( choux de Bruxelles, chou-fleur ou brocoli.  [...] Haricot à filet nain. les premières gousses des variétés les plus précoces comme 'Liverte', 'Triomphe de Farcy', 'Oxinel'... Comptez environ 50 jours de culture. Attention, la récolte peut s'étendre sur plus de 4 mois.  [...] Chou de chine ('Pe tsaï', Pak choï...) et les choux-raves hâtifs dans de bonnes conditions de culture ('Azur star', 'Lanro'...). À noter également. la récolte de la première tête des variétés de choux brocolis précoces ('Calinaro') démarre environ 50 jours après la plantation, pour une culture à partir de plants.  [...] Lire la suite

Fumier de cheval - 19166

Bonjour. votre offre est elle toujours valable j'habite Genève et je cherche du fumier de cheval pour mon jardin potager...évidemment pas dans des quantités industrielles, mais.   [...] dans la region de BRUXELLES(Belgiqe)les maréchers soumissionaient le fumier de cheval pour leurs cultures etlà aussi c'était par camion qu'il était emporté.  [...] En ce qui concerne le fumier de cheval, je viens d'en acheter chez Truffault pensant faire une bonne action pour mon petit jardin mais...il faut vraiment l'étaler en automne Plus maintenant Je voulais nettoyer, retourner une peu la terre et y mettant ce fumier pour préparer mes futures plantations.   [...] Lire la suite

Chou de Bruxelles

Chou de Bruxelles

On pense que les ces petits choux ( brassica oleracea var. gemmifera ) seraient dérivés des choux de Milan. Leur présence en Belgique daterait du XIIIe siècle, époque à laquelle ils étaient cultivés à proximité de Bruxelles.  [...] Le chou de Bruxelles est riche en vitamines et en sels minéraux. Sa richesse en cellulose rend sa digestion parfois difficile pour certains estomacs, mais favorise en revanche le transit intestinal.  [...] Le chou de Bruxelles a un goût de choux assez marqué, et un croquant bien à lui. Avant de le cuisiner, le trogon doit être rafraîchi au couteau et les deux feuilles les plus extérieures enlevées.  [...] Lire la suite

L'hydroponie : cultiver des plantes sans sol

L'hydroponie : cultiver des plantes sans sol

L'hydroponie, c'est la culture de végétaux sans sol, et dans l'eau. Les racines des plantes plongent dans un substrat inerte irrigué par une solution nutritive, ou trempent simplement dans celle-ci. Le substrat sert, le cas échéant, uniquement de support, et peut être constitué de pouzzolane, perlite, vermiculite, billes d'argile, mousse synthétique, sphaigne, fibre de coco, laine de roche.  [...] Les fleurs peuvent aussi être obtenues par culture hydroponique (notamment celles dont la culture est forcée de manière à permettre une commercialisation de fleurs coupées en toute saison ). les orchidées se prêtent particulièrement bien à ce type de culture.  [...] Les cultures hydroponiques ne peuvent pas être bio au sens réglementaire du terme. En effet, le règlement européen de l' agriculture biologique (RCE 889/08) précise que le lien au sol est obligatoire dans le cadre d'une production bio. les plantes doivent être essentiellement nourries par l'écosystème du sol.  [...] Lire la suite

Les légumes (avancés) - fiches pratiques

L'arroche est une plante ancienne, qui fut très cultivée du Moyen Age au 19e siècle. De culture facile, elle fait partie de ces légumes oubliés qui.  [...] Du fait des rendements plutôt faibles et d'une récolte un peu compliquée, la culture des lentilles est peu pratiquée au potager. Dommage. Apparten.  [...] Sous ses airs de buisson épineux, la morelle de Balbis est une vraie plante potagère. De culture similaire à celle de sa cousine, la tomate, elle e.  [...] Lire la suite

Connaitre ma variété de choux de bruxelles - 24743

Bonjour. L'année dernière, un sachet de choux rave, tête noire de Kokopelli produisait des jolis choux de Bruxelles que nous avons bien aimé de toute façon. Aujourd'hui je fais les semis de ce choux de Bruxelles et le fait que je ne connais pas la variété, m'embête.  [...] Est-ce qu'il y a moyen de trouver des descriptions des diverses *variétés* des légumes quelque part Ou est-ce que Le Livre de Dominique Guillet contient des indications.   [...] Bonjour, la seule variété que vend Kokopeli est une sélection du semencier Suisse Sativa (voir sur leur site). Le mieux est de leur demander.   [...] Lire la suite

Pas de choux sur mes plants de choux de bruxelles!! - 25284

j'ai planté des choux de Bruxelles début mai. Ils ont très bien poussé, sont devenus immenses mais j'ai tout arraché en novembre, ils n'y avaient pas de bourgeons aux aisselles, et pas de choux...je ne comprends pas pourquoi, qqu'un pourrait il m'aider.  [...] Bonjour les choux en général demandent une bonne fumure. Pour ma part, juste avant la plantation, je mélange 1/3 de fumier de cheval, 1/3 de corne broyée, 1/3 de chaux, que j'épands dans la ligne à planter. Depuis que j'utilise cette formule j'ai de choux (choux-fleur, brocolis, de milan, de bruxelles. Si cela peut vous aider.  [...] merci pour votre réponse. Vous voulez dire que c'est normal qu'un plant de choux de bruxelles ne donne des choux que 9 mois après l'avoir planté c'était déjà des beaux plants que j'ai planté,et j'avais lu qu'ils ne produiraient qu'en hiver, mais pas plus tard.  [...] Lire la suite