Courgettes + Abondance

Plan de courgettes - 11683

Bonjour,j'ai fait des plans de courgettes et depuis quelques jours ils jaunissent et je les arrosent je pense sans abondance alors pourquoi merci de votre réponse.  [...] Il faudrait préciser les conditions de cultures que vous leur offrez. Exposition, chaleur, qualité du substrat, engrais. Pour une culture facile comme celle là, on peut penser à un manque d'engrais ou un excès, ou une exposition inadaptée, trop chaud, trop froid, des courants d'air.   [...] Les risques de gelées sont maintenant écartés dans nombre de régions, vous pouvez sortir vos semis, éventuellement les planter au jardin avec la protection d'un carton pour les nuits fraîches, ce serait sans doute la solution de vos problèmes.   [...] Lire la suite

Cuisiner les fruits et légumes de saison - Toutes nos recettes - p.3

En plein été, vos pieds de courgettes produisent en abondance. Voici une recette qui vous permettra de régaler une grande tablée. Ces jolies galett.  [...] La courge spaghetti se prête à de multiples préparations. essayez de confectionner ce gratin qui régalera les petits et les grands.  [...] Quelle chance d'avoir un plaqueminier dans son jardin. Ses fruits illuminent le paysage, font le bonheur des oiseaux... mais permettent également.   [...] Lire la suite

Galettes de courgettes

En plein été, vos pieds de courgettes produisent en abondance. Voici une recette qui vous permettra de régaler une grande tablée. Ces jolies galettes pourront être servies aussi bien en entrée qu'en plat principal le soir.  [...] 1- Laver les courgettes et les couper en fines lanières. Hacher l'oignon et le mélanger au courgettes. Saler et laisser égoutter 20 minutes.  [...] 4- Sécher les courgettes et l'oignon à l'aide d'un torchon et les ajouter à la préparation.  [...] Lire la suite

Courgette - cucurbita pepo - cucurbitacees

Courgette - cucurbita pepo - cucurbitacees

Si on trouve des courgettes à longueur d'année (en provenance bien souvent du Maroc ou des serres d'Andalousie), la production française (Sud-Ouest et Rhône-Alpes principalement) est présente sur les étals de mai à octobre.  [...] La courgette est très riche en eau (près de 95 %) et bien pourvue en minéraux et oligo-éléments (700 mg pour 100 g). Sa teneur en potassium atteint 230 mg. c'est le minéral le plus abondant, suivi par le phosphore, le calcium et le magnésium.  [...] La courgette renferme peu de composants énergétiques. Les glucides (3 g aux 100 g) fournissent l'essentiel des calories. Ils sont constitués en majorité par des sucres simples (fructose et du glucose, à parts sensiblement égales), accompagnés par de très petites quantités de disaccharides et de polysaccharides (l'amidon, pratiquement absent des courgettes jeunes, commence à être identifiable dans les courgettes plus vieilles).  [...] Lire la suite

Courgettes farcies au Bleu

Les jeunes courgettes fraîchement cueillies seront excellentes cuites au four avec une farce bien relevée.  [...] 1. Ôter le chapeau des courgettes. Les creuser puis les disposer dans un plat. Mettre la chair à cuire au micro-ondes pendant 5 minutes.  [...] 4. Saler et poivrer le fond des courgettes, y disposer la garniture. Puis recouvrir avec le chapeau.  [...] Lire la suite

Sol argileux, sableux, acide ou calcaire : quels légumes cultiver

Sol argileux, sableux, acide ou calcaire : quels légumes cultiver

Argileuse, calcaire, sableuse ou acide, la terre du potager possède des caractéristiques spécifiques qui influent sur la croissance des légumes et donc sur leur productivité. En choisissant des espèces adaptées à la nature du sol, on est assuré de faire de bonnes récoltes. Suivez notre petit guide.   [...] Plantez. artichauts, aubergines, bettes, cardons et chicorées ( scaroles, frisées, chicorées sauvages et italiennes) et pissenlits qui poussent très bien dans les sols argileux, tout comme les choux ( choux-fleurs, choux pommés et brocolis ). Les tomates, la rhubarbe, la ciboulette, la menthe, l' oseille et les épinards qui aiment les sols consistants y seront à l'aise.   [...] Dans ce sol à forte teneur en matière organique, les Cucurbitacées deviennent plantureuses et les récoltes sont abondantes. Vous pourrez cultiver sans faire d'apports d'engrais des courges et des courgettes, des cornichons, des melons, des aubergines, des poivrons et des piments.  [...] Lire la suite

Des fleurs au potager

Des fleurs au potager

La plupart des plantes potagères ont un feuillage qui possède des nuances de gris ou de vert (exception faite des choux d'ornement.), les fleurs, avec leurs coloris variés, permettent de rompre cette monochromie. Utilisez, de préférence aux tons pastels, des annuelles aux couleurs vives (jaune, rouge, orange) qui tranchent avec les légumes.   [...] Certaines annuelles parmi les plus hautes permettent d'abriter les légumes des rayons du soleil aux heures les plus chaudes, ce qui évite que leur feuillage ne brûle ou que les fleurs ne coulent. Cosmos sulphureus jaunes et oranges, lavatères et amarantes, qui se développent au même rythme que les légumes d'été, seront plantés avec profit à proximité des melons, tomates, bettes et concombres.   [...] La présence de fleurs ne doit pas gêner l'accès aux cultures ni rendre plus difficiles les travaux de saison. Le long des bordures qui permettent d'accéder aux planches de légumes, vous pourrez installer quantité d'espèces basses comme les Begonias semperflorens, les variétés naines de zinnias ou de reines- marguerites, les oeillets d'Inde ou les capucines.   [...] Lire la suite

Moustiques au potager - 23126

Cette année, il est vrai que la pluie a été plus abondante, mais il n'y a aucun contenant avec de l'eau et dés que je suis dans le potager, il y en a partout,des tigres et des autres.Y a t il qqchose a mettre entre les plantations de tomates, haricots et courgettes ou a faire Si qqun a une idée. je suis preneuse. Merci.  [...] Lire la suite

Potager super décevant cette année - 17471

Bonjour, malgré les apports d'Or brun et autres ( comme chaque année ) les pieds de tomates mourraient les uns derrières les autres, peu de fraises, énormément de feuilles et de stolons, courgettes sans oidium et sans fruits et alors les framboisiers nada, quelques fleurs maintenant.  [...] j'habite aussi le Sud, même constatation pour les tomates. les pieds mourraient malgré un arrosage abondant, la récolte a été très décevante. Par contre, une bonne réussite pour les courgettes et concombres. je n'ai pas du tout désherbé. Les plants ont été abrité par l'ombre des mauvaises herbes.  [...] De nombreux jardiniers ont été confrontés à une invasion de mildiou et à l'absence de fructification sur des légumes qui n'aiment que le soleil et l'eau. Devinez ce qui leur a manqué cette année. Sans doute la même chose qu'à vous. L'été n'a duré que trois semaines, et c'était une canicule succédant à des températures printanières avec une humidité dépassant beaucoup de records.   [...] Lire la suite

Courgette : semis ou plantation, culture et récolte

Courgette : semis ou plantation, culture et récolte

Les courgettes sont faciles à cultiver. voilà un légume impossible à rater, idéal pour le jardinier débutant. Formes et couleurs varient, mais l'appétit est toujours satisfait, tant la production est abondante. Et comme en plus la fleur est jolie.  [...] Récoltez progressivement, lorsque les courgettes atteignent une taille correcte (15 à 20 cm pour les longues, et 8 à 10 cm de diamètre pour les rondes). Et sans trop attendre. lorsqu'elles sont trop grosses, elles deviennent creuses et sont moins savoureuses.  [...] Bonjour Toine, pour vous répondre, je vous renvoie à cette discussion. https.//www.gerbeaud.com/jardin/faq/qr-25978-courgettes-malformees.html.  [...] Lire la suite