Coques + Noix

Maladie des noyers

j'ai réussi à faire germer une noix et à replanter l'arbustre en 2000,après 5 ou 6 ans la production à commencée petit à petit. mais depuis 2 ans un problème est survenu, les coques encore vertres se tâchent de brun foncé et ensuite de noir et elles pourrissent sur l'arbre et tombent,la maladie se développe de plus en plus.  [...] La moitié de la récolte 2010 était pourrie à l'intérieur des fruits.Y a-t-il une solution ou une carence quelconque.   [...] Lire la suite

Paillis (ou mulch) : comment choisir ?

Paillis (ou mulch) : comment choisir ?

Les coques de fèves de cacao sont un déchet de chocolaterie. Leur utilisation contribue ainsi à la valorisation des déchets, et leur jolie couleur brune met bien en valeur les plantations. En outre, elles sont très riches en substances nutritives pour le sol.  [...] ), et enfin, pour les petites surfaces ou les bacs, des coques de noix, des noyaux d' olives (il va falloir en manger quelques-unes.)... Ces différents matériaux de récupération ont l'avantage d'être économiques, de permettre le recyclage des déchets végétaux, et d'être disponibles sur place.  [...] La pouzzolane ou pierre de lave est une roche poreuse et légère, composée de scories volcaniques. On la trouve dans le Massif Central. Sa couleur, variant du rouge au noir, est très décorative.   [...] Lire la suite

A quel moment doit-on récolter les fruits ?

A quel moment doit-on récolter les fruits ?

La question peut paraître idiote... Pourtant, il n'est pas toujours évident de s'assurer qu'un fruit est mûr avant de l'avoir goûté. Voici donc quelques conseils pour apprendre à détecter les signes qui indiquent que la récolte doit commencer.   [...] La récolte a lieu d'août à novembre selon les variétés. Lorsque l'involucre (l'enveloppe verte qui protège la coquille) se dessèche et s'ouvre pour libérer la noisette, cela signifie que le fruit arrive à maturité.  [...] On ramasse les noix au sol, sans leur brou (l'enveloppe verte et molle). Attention, les brous mais aussi les coques qui étaient à son contact sont très tachants.  [...] Lire la suite

A découvrir : Naturasol, la gamme bio de Algoflash

A découvrir : Naturasol, la gamme bio de Algoflash

Algoflash propose une nouvelle gamme de produits de jardinage bio et naturels. Naturasol. Terreau utilisable en agriculture biologique, engrais organique à base de corne et de sang séché, paillis de coques de coco. on n'a plus d'excuse pour ne pas jardiner bio.  [...] Idéal pour les arbres (notamment arbres fruitiers ), les arbustes, les rosiers, cet engrais à base de corne torréfiée et de sang séché assure une fertilisation azotée 2 en 1. rapide (grâce au sang séché, immédiatement assimilable) et progressive (grâce à la corne, à diffusion lente, pour une fumure de fond).   [...] Ce paillage 100% végétal, composé de coques de noix de coco défibrées, broyées et tamisées, est à la fois naturel, efficace et décoratif. Particulièrement esthétique (décoration des jardinières et des potées, mise en valeur des plantes dans les parterres), il est aussi quasiment imputrescible (durée de vie longue), il ne s'envole pas, son pH est neutre, et il offre une bonne densité.  [...] Lire la suite

Le noyer : découverte

Le noyer : découverte

Le noyer n'est pas un arbre que l'on peut retrouver dans tous les jardins. Au-delà de la Loire, le climat trop froid l'empêche de se développer. Une triste nouvelle pour les nordistes qui devront se contenter d'un voyage au Périgord, véritable pays des noix, pour admirer cet arbre dont les fruits à coques font le bonheur des gourmands à l'automne.  [...] Ah, l'automme. Saison annonciatrice du grand froid, mais qui sait aussi nous délecter de quelques petits trésors comme les champignons, les châtaignes, les pommes, les raisins... sans oublier les noix, issues du noyer.  [...] Les cerneaux de noix enfermés dans leur coque se consomment purs. Certains les adorent frais, tout juste cueillis, d'autres préfèrent laisser sécher les noix quelques mois dans un endroit frais et les dégustent tels des fruits secs... Mais le noyer est surtout un bois réputé en marqueterie et en ébénisterie pour la qualité de ses veinures.  [...] Lire la suite

Noix : un fruit pour toute l'année !

Noix : un fruit pour toute l'année !

Les noix contiennent également des quantités intéressantes de protéines (16g/100g), mais étant très énergétiques à cause de leur richesse en lipides (60g/100g), elles doivent être consommées en petite quantité.  [...] Au niveau mondial, la Chine et les Etats-Unis sont les plus gros exportateurs de noix. Préférez donc les noix françaises, achetées en coquille (meilleure conservation) ou décoquillées (plus pratiques pour la cuisine, mais à consommer rapidement).  [...] Lors de la récolte des noix, je retire avec des gants les coques vertes et je les laisse sécher sur des cagettes..mais une amie me dit qu'elle les lave.. Je suis interrogative Qui pourrait me dire si ce procédé de lavage n'est pas nuisible à la bonne conservation... Merci pour votre réponse.  [...] Lire la suite

Noyer aux noix immangeables

j'ai un très vieux noyer qui me donnent plus de 100Kg de noix par ans, or depuis 2 ans les noix tombent avec la coquille toutes noires avec impossibilité de les utiliser j'en ai jeté des sacs entiers l'année précédente. merci de me dire ce qui ce passe fif.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Zoom sur le noyer - p.2

J'ai un noyer depuis plus de 25 ans, qui m'a toujours donné beaucoup de noix. depuis l'année dernière, au mois de juillet, toutes les noix commencent à noircir sur l'arbre, ensuite, elles tombent avec la coque, et tout est sec et noir.la coque et le fruit.  [...] Les noix réparties au sol par chute ou distribution par les écuteuils donnet naissance à nouveaux noyers,qui me semble donner des fruits identiques. par contre,je vois des noyers donner de très grosses noix,comment cela est-ilpossible.  [...] Depuis 50 ans j'habite en alsace et mes ancêtres aussi, de tout temps nous avons récolté des noix de nos noyers chaque année.  [...] Lire la suite

Mes noix sont véreuses

j'ai un jardin dans la région de Nancy, j'y ai un noyer de 30ans. depuis 2 ans mes noix sont véreuses.Quand je les ramasse, elles sont belles, avec une coquille impeccable. au fur et à mesure que les mois passent, j'en trouve de plus en plus qui sont véreuses, leur coque est encombrée de petits amas et des petits papillons volent dans mon sous-sol où sont entreposées mes noix.  [...] Que fairesont-elles véreuses sur l'arbreou le deviennent-elles après la cueillette.   [...] Lire la suite

Dans les vergers français, la noix se porte bien

Dans les vergers français, la noix se porte bien

La production de fruits est en chute libre en France depuis 10 ans. Pommes, pêches, prunes, poires et abricots subissent de plein fouet la concurrence européenne. Une exception. la noix française, qui affiche une forte progression.  [...] Selon le dernier recensement du Ministère de l'Agriculture, qui analyse l'évolution des vergers français entre 2000 et 2010, la noix est, avec le kiwi, le seul fruit dont la culture n'a pas régressé au cours de la dernière décennie. Mieux. les surfaces de noyers ont même bondi de près d'un quart en France, et la noix occupe désormais la 2e place dans le palmarès des fruits les plus cutlivés dans l'hexagone.  [...] Plusieurs raisons au succès de ce petit fruit sec, produit à 50% en région Rhône-Alpes. il s'exporte bien (sous toutes les formes. en coque, décortiquée, pâtisseries, huile...), et son image a largement profité des efforts de communication menés par la filière (atouts nutritionnels, ancrage régional -la noix de Grenoble et la noix du Périgord bénéficient chacune d'une AOC-).  [...] Lire la suite