Conseils + Pommes de terre

Amandine

bonjour, j'ai suivi vos conseils j'ai enlevé les pommes de terre amandine, je viens d'en faire cuire à l'eau avec la peau 10mn sa m'a fait de la purée, combien de temps avant de les cuisiner - j'attends votre réponse car j'adore les pommes de terre de mon jardin - merci, cdlt.  [...] Lire la suite

Pomme de terre

j aimerais savoir comment empecher les pommes de terre de germer Merci de me donner les conseils.  [...] Lire la suite

Emplacement libre dans mon potager

F.à.Q. Emplacement libre dans mon potager.   [...] Bonjour, Hier nous avons récolté les pommes de terre de notre potager, il y a maintenant une grand eplace libre que pouvons nous y planter sachant que nous habitons en Alsace Merci de vos conseils Bonne journée.  [...] Lire la suite

Culture des chayottes

j'ai planté une chayotte et ai obtenu 18 fruits magnifiques. Pour l'année prochaine dois-je planter une nouvelle chayotte ( comme pour les pommes de terre ) ou puis laisser le pied - sans les tiges et les feuilles - en terre recouvert de paillis pour l'abriter du froid J'habite dans le sud ouest (31) Merci de vos conseils.  [...] Lire la suite

Conserver les pommes de terre

Conserver les pommes de terre

Septembre sonne le glas des dernière récoltes de pommes de terre. Cultivées en quantité suffisante, elles pourront être consommées tout l'hiver durant, à condition d'être correctement ramassées et stockées soigneusement dans un endroit approprié. Voici quelques conseils.  [...] Chacun a eu l'occasion d'observer des pommes de terre qui germent. Pour les conserver longtemps, il est impératif de les garder à l'obscurité. C'est la lumière qui enclenche le processus de germination. De ce point de vue, une cave noire ou un chai obscur sont idéaux.  [...] Malgré toutes ces précautions, toutes les pommes de terre ne passeront pas l'hiver (on ne parle pas de celles qui finiront dans votre assiette.). Il vous faudra éliminer régulièrement quelques spécimens abimés. Veillez donc, lorsque vous procédez à des prélèvement dans le stock, à surveiller d'un oeil le restant des tubercules, et éliminez tous ceux qui présentent les symptômes d'une quelconque attaque.  [...] Lire la suite

Gel pdt et kiwi.......

Bonjour, En centre Bretagne suite à deux nuits de gel à -1 mes pommes de terre ont les feuilles noircies,les feuilles des kiwis et des plants de vignes sont recroquevillées et friables...que faire Merci de vos conseils avisés.  [...] Lire la suite

Pomme de terre amandine

Bonjour, j'ai planté mes pommes de terre fin mars, elles sont toujours dans la terre, j'ai suivi les commentaires pour les fleurs j'en ai pas eu, j'ai enlevé 2 pieds elles ne sont même pas aussi grosse q'un oeuf si ce n'est plus petites, dois-je les laisser encore, surtout que le mildiou s'annonce sur les tomates - merci de me répondre, maintenant on cultive avec vos conseils - merci.  [...] Lire la suite

Maturité des pommes de terre et mildiou

A cause du mildiou, j'ai coupé les tiges de mes pommes de terre. le bout qui reste (environ 10 cm) est mou, comme humide. le mildiou continue-t-il de descendre dedans risque -t-il d'atteindre les tubercules faut -il les arracher maintenant Merci pour les conseils. Joséphine.  [...] Lire la suite

Pommes de terre : panorama des variétés

Pommes de terre : panorama des variétés

Les pommes de terre à chair farineuse sont riches en amidon. Récoltées à pleine maturité, elles sont croustillantes pour les frites (absorbent moins l'huile que les autres) et faciles à écraser pour les purées. Elles sont également utilisées pour les potages.  [...] Au potager, toutes les pommes de terre ne se valent pas. Le jardinier doit faire son choix en fonction de plusieurs critères.  [...] Ce critère est primordial. Il ne sert à rien de planter de grandes quantités de pommes de terre de faible conservation, si vous n'êtes que deux à les consommer. Le plus souvent, les pommes de terre précoces ne se conservent pas très bien, tandis que les tardives, peuvent se garder, facilement, plusieurs mois.  [...] Lire la suite

Vos avis sur La conservation des pommes de terre - p.1

Bonjour daniel31, les variétés tardives (durée de culture ente la plantation et la récolte comprise entre 120 et 150 jours) sont celles que l'on ramasse en dernier, comme la vitelotte, pompadour, bleu d'auvergne.. voir ici. http.//www.gerbeaud.com/jardin/fiches/pommes-de-terre-varietes,1132.html.  [...] Le choix de la variété est également important dans la conservation des pommes de terre, personnellement je prends des variétés à longue dormance (elles germent lentement en conservation) depuis deux ans je plante de la sarpo mira qui en plus est très résistante au mildiou.  [...] Bonjour, pour la conservation des pommes de terre ajoutez à celles-ci des petites pommes fruit. le résultat est surprenant.  [...] Lire la suite