Compost + Préparations

Formation - Cycle de jardinage en biodynamie - Soisy Sur Seine - Octobre 2015

- Préparer l'hiver. travail du sol - Récolte et conservation - Compostage et épandage.  [...] - Les semences. Produire les semences - Importance des semences biodynamiques - Choix des variétés et multiplication - Conserver sa propre semence.   [...] - Travaux pratiques. élaboration des tisanes - Élaboration d'un tas de compost - Insertion des préparations byodynamiques.  [...] Lire la suite

L'agriculture biodynamique ou biodynamie

L'agriculture biodynamique ou biodynamie

La biodynamie est surtout connue pour ses applications en viticulture. Ce mode de culture s'appuie sur les mêmes principes de base que l'agriculture biologique, avec quelques spécificités, comme la prise en compte des cycles lunaires, l'utilisation de préparations dynamisées et d'un calendrier de semis précis.  [...] L'utilisation de préparations à base de matières minérales (poudre de chaux, de basalte, d'algues calcifiées, quartz ), organiques (poudre de plumes, de soies de porc ou de corne, bouse de vache compostée ) et d'extraits de plantes (infusions, décoctions, ou macérations d'achillée millefeuille, de camomille, d'ortie, d'écorce de chêne, de pissenlit, de valériane, de prêle des champs) pour soigner, équilibrer, enrichir le sol et les plantes.  [...] Ces préparations, qui subissent la plupart du temps une phase de fermentation, sont, selon les cas, ajoutées au compost ou directement pulvérisées sur les plantes.  [...] Lire la suite

Coriandre : une aromatique à découvrir

Coriandre : une aromatique à découvrir

La coriandre entre notamment dans la composition du curry et de bien d'autres préparations épicées. Elle est indispensable pour cuisiner les champignons à la grecque.  [...] Les graines servent à la fabrication de liqueurs et de produits pharmaceutiques. Les infusions de graines de coriandre facilitent la digestion, dissipent les gaz de l'estomac et de l'intestin.   [...] Bonjour, voilà, il y a un an j'ai planté de la coriandre en même temps que de la menthe. La menthe est en train de refleurir mais la coriandre est toute sèche alors que j'ai récolté ses graines. Serait elle morte et sinon que dois je faire Merci pour vos réponses.   [...] Lire la suite

Compost : utilisations au jardin, au potager et pour les plantes en pot

Compost : utilisations au jardin, au potager et pour les plantes en pot

Le compost est un allié précieux pour le jardinier. Plantes en pot, légumes du potager, massifs fleuris, arbres fruitiers, arbustes, gazon. toutes les plantations peuvent bénéficier de ses apports nutritifs. Et comme le compost permet aussi d'améliorer durablement le sol, on n'hésite pas à l'utiliser... sans modération.  [...] Pour améliorer les sols lourds, sableux ou pauvres. épandre 10 à 20 litres de compost par m² et incorporer au sol. opération à renouveler tous les 3 à 5 ans.  [...] Le compost peut être utilisé tout au long de l'année. Pour tous les paillages et pour les apports d'automne, on pourra utiliser du compost mi-mûr, qui achèvera de se décomposer durant l'hiver. Du printemps à l'automne, on préférera apporter aux plantes du compost mûr, qui commencera aussitôt à libérer ses éléments fertilisants.  [...] Lire la suite

Citrons confits au sel

Citrons confits au sel

Les citrons confits, très utilisés dans la cuisine orientale auront une place privilégiée dans votre réfrigérateur car ils peuvent entrer dans la composition de nombreuses préparations.  [...] 5 - Disposer les demi-citrons salés et les gousses d'ail dans le bocal et les recouvrir d'eau tiède. Bien fermer le bocal et le placer en bas du réfrigérateur.   [...] Je vous conseille d'attendre au moins un mois avant d'utiliser les citrons. Vous pourrez les garder un an au réfrigérateur.   [...] Lire la suite

Changé O Jardin édition automne - Changé - Octobre 2013

Le rendez-vous automnal de la ville de Changé vous permettra d'écouter les conseils du Service Espaces Verts de la ville, de participer à des ateliers de jardinage et de création d'objets en matériaux naturels (pour les enfants à partir de 14h00).   [...] Cette journée sera l'occasion d'acheter des produits de saison (fruits et légumes), des objets de décoration pour le jardin et de goûter à des préparations culinaires de saison. Des partenaires locaux présenteront des techniques de jardinage au naturel (compostage, paillage, alternatives aux produits phytosanitaires).  [...] Restauration possible sur réservation auprès de la Table Ronde (menu de saison à partir de 13€) au 02 43 53 43 33.   [...] Lire la suite

Poncirus trifoliata

Poncirus trifoliata

Elles sont suivies de petits fruits ronds, les poncires, qui grossissent lentement pendant tout l'été pour arriver à maturé en automne. Leur écorce est d'abord verte puis jaune et légèrement veloutée. A peu près gros comme une balle de golf, ils sont très odorants et restent sur l'arbuste après la chute des feuilles.   [...] Le poncirus peut être planté en isolé pour profiter pleinement de son port naturellement élégant. Mais il peut être très utile également pour former une haie défensive, grâce à ses redoutables épines. Il est aussi utilisé comme porte-greffe par les pépiniéristes pour améliorer la résistance au froid et aux maladies de certains agrumes.   [...] Les fruits du poncirus contiennent de la poncirine, un composé qui les rend très amers et indigestes lorsqu'ils sont consommés crus. En revanche, une fois cuits, ils peuvent être utilisés sous diverses formes. Si les écorces restent fort amères, le jus en revanche peut être doux et parfumé et servir pour diverses préparations culinaires.  [...] Lire la suite

Pétition pour les Préparations Naturelles Peu Préoccupantes

Pétition pour les Préparations Naturelles Peu Préoccupantes

La loi Grenelle 1 ne reprend toujours pas l'amendement voté par les députés et les sénateurs prévoyant une procédure simplifiés pour la mise sur le marché des préparations naturelles.  [...] Dans une prise de conscience, les sénateurs comme les députés ont voté en décembre 2006 un amendement dit Préparations Naturelles Peu Préoccupantes (PNPP) à la loi sur l'eau. Cet amendement avait pour but de corriger la LOA de janvier 2006 en prévoyant une procédure simplifiée, fixée par décret, destinée à permettre leur commercialisation et leur utilisation.  [...] Agissez en signant la cyber-pétition qui demande la reconnaissance des Préparations Naturelles Peu Préoccupantes (PNPP) dans les lois Grenelle 1 et Grenelle 2, pour en favoriser le développement comme alternatives aux pesticides, avec des procédures d'agrément allégées, adaptées, faciles et rapides à mettre en oeuvre.  [...] Lire la suite

Mon compost est-il mûr ?

Mon compost est-il mûr ?

Un compost mûr prend une apparence homogène. Vous ne devez pas reconnaître les résidus de feuillages, d'épluchures, ou d'autres éléments qui y ont été incorporés. Ces éléments se sont décomposés, et il ne reste que des petits fragments friables et légers. Si vous prenez une poignée de compost dans votre main et que vous serrez puis relâchez, les éléments ne doivent pas coller les uns aux autres en formant un boudin.  [...] Un compost mûr dégage une odeur agréable d'humus, de sous-bois forestier. Si l'odeur est forte ou désagréable, le compost n'a pas fini son processus de maturation.  [...] Bonjour, j'aimerais savoir pourquoi j'ai davantage de vers blancs que de compost... Depuis 6 ans je mets des déchets verts, des épluchures de légumes, cartons d'oeufs, petits branchages coupés, feuilles et je le remue régulièrement. Je l'arrose aussi quelquefois, bref je fais tout mais il reste même pas à la moitié du composteur.  [...] Lire la suite

Activateurs de Compost : Utiles ?

Activateurs de Compost : Utiles ?

Le compost est issu de la décomposition des matières organiques, végétales ou animales. Cette transformation se fait grâce à l'intervention de micro-organismes qui se développent dans de bonnes conditions, à savoir, en présence d'oxygène et d'eau.  [...] Un activateur de compost a pour but, comme son nom l'indique, d'accélérer le processus de décomposition. C'est une substance que l'on ajoute au tas de compost pour accroître la capacité des micro-organismes à décomposer les matières compostées (ils deviennent plus gloutons ), ou pour augmenter la population de ces micro-organismes, ainsi plus nombreux à travailler.  [...] Ensuite, il y a la terre. une bonne terre de jardin est riche en microorganismes (des milliards de bactéries et champignons). Le compost lui-même est un bon levain. des résidus grossiers qui n'ont pas fini leur processus de décomposition ou un reste de compost bien mûr peuvent jouer le rôle d'activateur.  [...] Lire la suite