Ciboulette + Coriandre

Semer en place au potager

Semer en place au potager

Semer en place consiste à semer directement à l'endroit où seront récoltés les légumes, en évitant le repiquage imposé par les semis en caissette ou en pépinière. La plus simple façon de cultiver son potager, envisageable dès que le temps le permet.   [...] semez aussi la courgette, le concombre et d'autres courges, pour étaler les récoltes durant l'été. Si vous optez pour des variétés coureuses, espacez vos plants d'1m et vos lignes de 4 à 5m (lire. Guide des variétés de courges ).   [...] Enfin, pensez aux aromatiques. persil, cerfeuil, ciboulette et coriandre sont bien adaptés au semis en ligne. 1 cm entre chaque graine et 10 entre chaque ligne, sauf pour la ciboulette, à espacer de 5cm environ.  [...] Lire la suite

Faire germer graines - 25750

Bonjour, j'ai un peu honte de ma question mais je suis une complète débutante. J'ai voulu faire germer des graines de persil, ciboulette et coriandre. ( l'année dernière j'avais replanté des pieds.) Elles sont bien sorties (pas toutes.) mais au stage de deux feuilles elles montent et montent finissent par se plier sans produire d'autres feuilles et c'est terminé.  [...] Pour ce qui est de semer en pleine terre, je vais suivre vos conseils dès ce week-end. Les graines de coriandre sont celles que j'ai récoltées l'année dernière... je vais bientôt pourvoir faire concurrence aux revendeurs de graines.  [...] Semez dès maintenant en pleine terre,à bonne exposition, mi soleil mi ombre de préférence, maintenez le sol légèrement humide, persil et ciboulette passeront l'hiver prochain au jardin.,le persil se resèmera facilement, la ciboulette restera en place, seule la coriandre est un peu plus délicate vous récolterez ses graines pour l'année suivante,semez la également maintenant.  [...] Lire la suite

Mon balcon - 28360

Bonjour, vous avez déjà eu la gentillesse de répondre à ma question pour les cerisiers de ma belle-famille. J'ignore qi elle en tiendra compte mais pour sûr, j'attends vos réponses pour moi, avec une grande impatience. Plusieurs questions m'intriguent. Je n'ai qu'un balcon au 6ème étage, en partie exposé au soleil et quand il y a la bise du Léman, elle est très forte aussi à Annemasse.   [...] Quels sont les engrais à conseiller à mes plantes sur le balcon J'aime beaucoup y mettre les aromatiques (basilic, marjolaine, verveine, romarin, thym, ciboulette, coriandre, menthe...). 1/ J'ai une belle plante d'intérieur dont j'ignore le nom. Elle m'est précieuse, je l'ai héritée de ma mère.  [...] Bonjour, pour que ce soit utile aux autres lecteurs, il vaudrait mieux ne poser qu'une question par post avec un titre court et explicite. Même chez le médecin (ou pourtant je paie la consultation) je ne saurais évoquer autant de maladies en une seule visite (glaires, coliques, oeil de perdrix, ligament croisé, verrue, bouchon de cérumen, herpès, allergie, brûlure, et enfin cette piqure d'ortie que j'ai frottée avec trois plantes différentes mais qui est toujours douloureuse).   [...] Lire la suite

Jardinage en mars : potager et au verger

Jardinage en mars : potager et au verger

Semez les herbes aromatiques. persil, coriandre, basilic. Au chaud. aneth et ciboulette.  [...] Binez entre les fraisiers pour ameublir le sol. profitez-en pour apporter un bon compost. Supprimez les pieds malades que vous remplacerez par de jeunes plants.   [...] Pêchers et brugnoniers doivent bénéficier d'un traitement contre la cloque du pêcher, avant que les feuilles ne soient complètement ouvertes. Bouillie bordelaise si la végétation n'a pas encore démarré. Vous pouvez aussi les tailler lorsqu'ils sont en fleurs pour mieux distinguer les bourgeons à bois.   [...] Lire la suite

Concombre : léger et rafraîchissant

Concombre : léger et rafraîchissant

Le cornichon est un concombre cueilli jeune et préparé en conserve au vinaigre (voir une recette de cornichons au vinaigre ). Pour cette utilisation, certaines variétés de concombres sont particulièrement adaptées. pensez-y si vous souhaitez récolter des cornichons au potager.   [...] Il se prépare coupé en lamelles, en dés ou râpé, et mélangé à du yaourt ou du fromage blanc et des fines herbes (menthe, coriandre, ciboulette, aneth...). Il est ainsi l'ingrédient de base du tzatziki grec ou du raïta indien.  [...] On l'associe aussi à d'autres crudités dans les salades composées ( radis, tomates, carottes...), que l'on peut compléter avec du crabe, des crevettes, du saumon fumé, des dés de poulet, des oeufs durs, de la feta, du fromage de chèvre, ou encore des fruits (agrumes, lamelles de pomme, raisins...) pour une touche sucrée-salée.   [...] Lire la suite

Sol argileux, sableux, acide ou calcaire : quels légumes cultiver

Sol argileux, sableux, acide ou calcaire : quels légumes cultiver

Plantez. artichauts, aubergines, bettes, cardons et chicorées ( scaroles, frisées, chicorées sauvages et italiennes) et pissenlits qui poussent très bien dans les sols argileux, tout comme les choux ( choux-fleurs, choux pommés et brocolis ). Les tomates, la rhubarbe, la ciboulette, la menthe, l' oseille et les épinards qui aiment les sols consistants y seront à l'aise.  [...] Une terre franchement calcaire conviendra parfaitement aux choux (choux pommés et choux-fleurs) qui craignent beaucoup l'acidité du sol responsable de la hernie et à un grand nombre de plantes aromatiques, notamment la sarriette, le thym, le romarin ou l' hysope.   [...] Parmi les aromatiques, optez pour le persil, l' estragon, la coriandre et la ciboulette.  [...] Lire la suite

Jardin aromatiques - 18592

Bonjour. quelles sont les plantes aromatiques utilisées en cuisine que je pourrais semer ou planter et à quelle époque merci pour la réponse PARA66.   [...] La liste est longue, les plus courantes sont. persil, cerfeuil, ciboulette, origan, oseille, coriandre, aneth, basilic, thym, laurier, romarin, verveine sauge, romarin, mélisse, menthe. Thym, laurier, romarin, verveine et sauge sont des plantes arbustives qu'il est préférable d'acheter en godet, de même que la menthe.  [...] Toutes les autres peuvent être facilement multipliées par semis. Le basilic doit être cultivé à une température supérieure à 12°C, les autres peuvent être semées directement en place, ou à chaud dès maintenant puis repiquées au jardin dès qu'elles sont bien développées.   [...] Lire la suite

Sauté de veau aux légumes nouveaux

3- Faire revenir la viande dans l'huile d'olive. Saler, poivrer. Ajouter le gingembre. Laisser cuire 10 minutes. Sortir la viande de la cocotte.   [...] 4- Mettre les oignons. quand ils sont translucides, ajouter les courgettes, puis les pois et les carottes. Laisser cuire une dizaine de minutes. Remettre la viande dans la cocotte. Couvrir. Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.   [...] Vous pouvez varier les légumes (navets, fèves, fenouil ) et remplacer la ciboulette par de la coriandre pour ajouter une note orientale à cette préparation.  [...] Lire la suite

Mini Potager pour Enfants

Mini Potager pour Enfants

Un pied de coriandre pour ramasser les petites graines durant l'été, quelques fleurs pour attirer les abeilles (lire. Les plantes mellifères ) et faire un bouquet à maman ( cosmos de couleurs) sont aussi les bienvenus.  [...] Le jardin peut être un peu plus grand que le précédent pour accueillir des légumes au volume plus conséquent. Tracez ensemble des planches distinctes, dans lesquelles ils pourront introduire, en plus des légumes cités précédemment, quelques carottes, quelques haricots verts, un pied de courge (pourquoi pas une variété originale ) ou de courgettes, un pied supplémentaire de tomates et pourquoi pas deux pieds de pommes de terre... pour les frites.   [...] Bonus. jouez avec les odeurs en leur faisant découvrir deux ou trois aromatiques. ciboulette, persil, coriandre, aneth, cerfeuil... la palette est large et la culture facile.  [...] Lire la suite

Que peut on planter en ce moment - 21121

je commence un jardin.le grand début sera pour 2014 mais je me demandais si je pouvais planter quelques légumes en ce moment.   [...] Bonjour.Bien sur,vous pouvez.Si votre sol est un minimum préparé(bechage),vous avez la possibilité de planter bon nombre de légumes.salades,radis,carottes,choux,pommes de terre(vite.),poireaux,courgettes,...Il est un peu tard pour les tomates,mais tout dépend de l'endroit ou vous habitez.   [...] Du persil,du thym(à acheter en pot),de la ciboulette,de l'estragon,de la coriandre,etc,etc...Des potirons,des haricots,des blettes,des tomates cerises(en pot également).Enfin bref, vous pouvez,vous n'avez que l'embarras du choix.Si vous voulez de plus amples renseignements,vous pouvez me téléphoner,je me ferais un plaisir de vous répondre.  [...] Lire la suite