Choux + Brocolis

Mes choux frisé ne grandissent pas - 25191

choux frises,choux rouge,choux Bruxelles,choux fleurs.choux brocolis,etc...préparation de votre terre.  [...] Je confirme le choux est un gourmand et j'ai déjà vu une forte pluie bloquer sa croissance par lessivage du sol.Il faut néanmoins être raisonnable dans le nouvel apport nutritif.  [...] bonsoir, peut-être ont-ils eu une attaque de la mouche du chou. Mais il faut savoir que le chou est très gourmand en nutriments du sol et si vous n'avez pas apporté un amendement à votre sol avant la plantation ils en souffrent.  [...] Lire la suite

Concours photos 2014 : gagnants de novembre

Concours photos 2014 : gagnants de novembre

Dans le soleil d'un beau matin d'automne voici la maison des insectes et notre potager, mené en permaculture depuis 3 ans. Sans tomates ni courges pour cause de mildiou précoce mais avec de beaux choux brocolis et cabus, des blettes, des poivrons, de la salade, des haricots grimpants orteil du pêcheur, des radis serpents et tous ces oeillets d'inde qui continuent à nous enchanter.  [...] 14 novembre 2014. q uelques soleils illuminent le massif avant le grand nettoyage hivernal. Quelques primevères en cet automne très doux refleurissent, Dans 4 mois nous serons toutes de retour, à bientôt.   [...] L'automne est bien avancé et les couleurs d'été de nos jardins sont derrière nous. Il faut savoir saisir les instants que la Nature nous offre et ce matin ou le brouillard avait déposé ses fines gouttelettes sur la prairie naturelle, le soleil en pointant ses rayons m'a offert un vrai beau spectacle inoubliable.   [...] Lire la suite

Des légumes qui poussent vite

Des légumes qui poussent vite

Pour raccourcir le temps d'occupation du sol par un légume, raccourcissez son temps de culture. ne semez plus en place mais achetez des plants, prêts à planter. De cette façon vous pouvez espérer récolter les premiers choux après 2 ou 3 mois de culture, selon les variétés ( choux de Bruxelles, chou-fleur ou brocoli.  [...] Chou de chine ('Pe tsaï', Pak choï...) et les choux-raves hâtifs dans de bonnes conditions de culture ('Azur star', 'Lanro'...). À noter également. la récolte de la première tête des variétés de choux brocolis précoces ('Calinaro') démarre environ 50 jours après la plantation, pour une culture à partir de plants.  [...] Cornichons, concombre. la récolte peut commencer au bout de trois mois de culture (temps divisé par deux avec l'achat de plants) mais dure plus de deux mois.   [...] Lire la suite

Qu'est-ce qu'un légume-feuille ?

Qu'est-ce qu'un légume-feuille ?

Les choux font partie des plus anciens légumes consommés en Europe. Ils forment une famille de légumes-feuilles très variée. Leur culture s'étale largement dans le temps selon les variétés si bien qu' il est possible de manger du chou frais absolument toute l'année.  [...] Parmi les choux les plus courants on peut citer le chou vert, le chou rouge, le chou de Bruxelles, le chou chinois ou le chou cabus. Il existe aussi un chou perpétuel (= vivace), souvent appelé le chou Daubenton. Enfin, sachez que les feuilles des choux-fleurs, des choux-brocolis ou des choux-raves qu'on a l'habitude de jeter au compost sont tous aussi délicieuses que les autres.  [...] L' épinard est consommé partout dans le monde pour ses qualités gustatives et nutritionnelles (c'est probablement le légume le plus riche en acide folique = vitamine B9). De nombreux autres légumes-feuilles proches de l'épinard sont également consommés selon les habitudes régionales.   [...] Lire la suite

Travaux au potager en juin

Travaux au potager en juin

Le mois de juin fait partie de ceux qui réclament pas mal d'effort au jardinier. planter, semer, repiquer, désherber, arroser... Tout pousse vite, les récoltes se succèdent... Voici un petit florilège pour s'assurer de ne rien oublier.   [...] Repiquez également poivrons et piments, laitues, poireaux, brocolis et choux pommés.  [...] Peut-être se trouvent-ils dans ou à proximité du potager Après les cerises, c'est le moment de récolter les fraises ainsi que les fruits rouges précoces (groseilles, cassis, framboises...). N'oubliez-pas de poser un filet et/ou des effaroucheurs si vous voulez que les oiseaux vous laissent quelque chose.   [...] Lire la suite

Papillons blancs au jardin - 21542

que puis je faire pour éloigner ces papillons blancs du jardin qui viennent pondre sur mes choux ch.fleurs et brocolis.merci pour la réponse.  [...] Bonjour CLAUDE. Vous avez plusieurs réponses à votre question qui réapparait. Peut-être ne l'avez-vous pas consultée, ou elle a été archivée.   [...] Allez en bas de page des questions/réponses. Cliquez sur tous les thèmes, ils sont classés par ordre alphabétique( bien pratique). Allez à tomate, vous aurez vos réponses(5).   [...] Lire la suite

Invasion de punaises jaunes et noires - 23042

F.à.Q. Invasion de punaises jaunes et noires - 23042.   [...] Bonjour, Ma roquette est dévorée par des milliers de punaises ressemblant à des gendarmes jaunes. Mes voisins ont leurs choux, brocolis et radis envahis. Connaissez-vous le rôle de ces insectes au jardin (auxiliaires ou uniquement ravageurs ) et comment les calmer Merci.  [...] Lire la suite

Noix : un fruit pour toute l'année !

Noix : un fruit pour toute l'année !

Les noix s'utilisent beaucoup en pâtisserie (gâteaux, tartes, brownies, cookies...) et en confiserie (nougat, fruits déguisés...). Elles se glissent également dans les salades d' endives, et se marient bien avec les fromages (bleus tels que le Roquefort, les fromages de chèvre et les pâtes pressées cuites), les pommes, et les autres fruits secs (raisins, abricots, figues...).   [...] Mariée à un producteur de noix (AOC noix du Périgord) et mère d'un producteur de noix bio, je fais plaisir à tout le monde en mettant des noix (tout droit sorties du congélateur) dans mes salades, mes sablés etc... toute l'année. Essayez.. Vous énoisez en janvier, vous remplissez de cerneaux quelques poches au congélateur. le goût des noix reste intact.   [...] Bonjour, un petit truc qui fonctionne,je l utilise Pour éviter les odeurs très fortes émises lors de la cuisson du choux fleur ou du brocolis,mettre 2 ou 3 noix entieres dans l eau de cuisson c est radical,plus de mauvaises odeurs.  [...] Lire la suite

Sol argileux, sableux, acide ou calcaire : quels légumes cultiver

Sol argileux, sableux, acide ou calcaire : quels légumes cultiver

Plantez. artichauts, aubergines, bettes, cardons et chicorées ( scaroles, frisées, chicorées sauvages et italiennes) et pissenlits qui poussent très bien dans les sols argileux, tout comme les choux ( choux-fleurs, choux pommés et brocolis ). Les tomates, la rhubarbe, la ciboulette, la menthe, l' oseille et les épinards qui aiment les sols consistants y seront à l'aise.  [...] Une terre franchement calcaire conviendra parfaitement aux choux (choux pommés et choux-fleurs) qui craignent beaucoup l'acidité du sol responsable de la hernie et à un grand nombre de plantes aromatiques, notamment la sarriette, le thym, le romarin ou l' hysope.  [...] Boueux en hiver, les sols argileux durcissent et se crevassent en été. Ils sont certes difficiles à travailler car leur texture est collante et ils sont lents à se réchauffer au printemps mais ils sont souvent fertiles car riches en limon. Il est possible de les améliorer en bêchant à grosses mottes avant l'hiver.   [...] Lire la suite

Potager dévoré - 22853

Bonjour J'ai, pour la première fois cette année, planté des légumes dans mon jardin. Ce matin, j'y fais un tour et là, c'est la misère... Plus de feuilles sur mes betteraves, mes choux, mes brocolis, céleris branches et céleris raves. Les courgettes ont été épargnées ainsi que les aubergines.  [...] J'ai d'abord cru à des limaces mais les tiges ont été consciencieusement dévorées. Je suppose donc qu'il s'agit de gentils petits lapins venus faire un festin. Que faire Je ne veux pas leur faire de mal mais je souhaite les tenir à l'écart. Merci pour vos réponses.   [...] Si vous connaissez des chasseurs, ils pourront vous orienter vers des piégeurs qui ont le droit de poser des bourses pour les attraper et les délocaliser. Cette solution n'est que provisoire car il en reste toujours assez pour qu'ils se reproduisent.   [...] Lire la suite