Chocolat + Jardin

Noël : Confiseries de Fête avec des Fruits

Noël : Confiseries de Fête avec des Fruits

La pâte de fruits est, avec la truffe au chocolat, l'une des gourmandises les plus consommées au moment des fêtes. La pâte de coing en est un bon exemple, mais les pâtes de fruits se déclinent de multiples manières, selon les envies et les fruits du jardin (ou du marché).  [...] Impossible de ne pas citer les orangettes. Ces écorces d' oranges confites enrobées de chocolat noir sont un grand classique chez les chocolatiers. Elles permettent d'utiliser l'écorce des oranges du jardin, si vous avez la chance d'en récolter quelques-unes (lorsqu'elles sont peu juteuses, elles ont parfois du mal à trouver un rôle à jouer sur la table ou en cuisine.).  [...] Il faut impérativement choisir des oranges non traitées ( bio ou du jardin, donc). On prélève l'écorce du fruit avec la peau blanche, on découpe en bâtonnets que l'on blanchit 3 fois à l'eau bouillante, puis on les cuit 20 minutes dans un sirop de sucre, on laisse macérer 12h dans le sirop refroidi, on égoutte et on laisse sécher sur une grille, on saupoudre de sucre semoule puis on trempe à moitié dans du chocolat noir fondu, avant de laisser prendre sur une grille ou du papier sulfurisé, au réfrigérateur.  [...] Lire la suite

Soirée Romantique : Abdel Rahman El Bacha, piano au Domaine du Rayol - Rayol-Canadel-sur-Mer - Juillet 2016

Soirée Romantique : Abdel Rahman El Bacha, piano au Domaine du Rayol - Rayol-Canadel-sur-Mer - Juillet 2016

Sollicité à travers le monde, Abdel Rahman El Bacha est considéré comme l'un des plus grands maîtres du piano. Il est particulièrement reconnu pour les qualités émotionnelles de son jeu. Son répertoire, riche d'une soixantaine de concertos, s'étend de Bach à Prokofiev.   [...] Chopin. Polonaise-Fantaisie op. 61 / Deux Nocturnes op. 62 / Trois Mazurkas op. 59 / Barcarolle op. 60.   [...] Menu Revisite gourmande du Jardin des Méditerranées (plat, dessert, boissons*). Filet de loup rôti, avec sa vinaigrette aux fruits de la passion, risotto aux petits légumes. Dacquoise au chocolat et praliné. *1/4 de vin AB/pers ou eau fresh plate ou gazeuse + café illy.  [...] Lire la suite

4e Salon Jardins et Saveurs - CROISSY SUR SEINE - Avril 2016

Comme établit désormais, le salon propose de découvrir le monde du jardin (plantes, matériel, décoration, conseils jardinage, ) et les saveurs (vin, produits du terroir, chocolat ).  [...] Animations, conseils, large offre de restauration et convivialité seront au rendez-vous.   [...] Organisé par le Rotary Club La Celle Saint-Cloud Bougival, avec l'appui de la ville de Croissy-sur-Seine, cette action sera mise au profit des actions humanitaires et sociales du Rotary, particulièrement à l'adresse de la jeunesse de Croissy-sur-Seine.   [...] Lire la suite

2e Salon Jardins et Saveurs - CROISSY SUR SEINE - Avril 2014

Après le succès du premier salon (50 exposants, 1500 visiteurs) sur les deux hectares de l'Espace Chanorier à Croissy-sur-Seine, la seconde édition du salon Jardins et Saveurs connaitra de nettes et spectaculaires évolutions.  [...] Désormais sur trois journées, il bénéficiera de l'ajout d'espaces couverts (le château et la salle polyvalente), permettant d'accueillir dans d'excellentes conditions une centaine d'exposants et de très nombreux visiteurs.   [...] Dans les bâtiments les stands gourmands trouveront un écrin adapté à leurs trésors. Tout comme l'an dernier, le salon proposera de découvrir le monde du jardin (plantes, matériel, décoration, conseils jardinage,...) et les saveurs (vin, produits du terroir, chocolat...).  [...] Lire la suite

Pâques au pays d'Alice - Bazouges-la-Pérouse - Avril 2018

Le dimanche de Pâques est l'occasion de se prende au jeu, de rencontrer le Chapelier Fou, le Lapin Blanc, la Reine de Coeur..., se perdre dans le labyrinthe, jouer une partie de croquet endiablée, jouer à cache-cache... et se régaler des oeufs en chocolat dispersés dans le jardin.  [...] Le jardin classique et le jardin labyrinthique du château de La Ballue ont été créés dans les années soixante dix par l'architecte futuriste Paul Maymont et l'architecte François Hébert-Stevens sur une idée originale de l'éditrice Claude Arthaud. Ils sontreconnus sur le plan international (prix EGHN 2017-2018) comme étant un des plus beau jardin d'Europe.  [...] Château La Ballue 35560 Bazouges la Pérouse.   [...] Lire la suite

Salon Jardins et Saveurs (3e édition) - Croissy sur Seine - Avril 2015

Salon Jardins et Saveurs (3e édition) - Croissy sur Seine - Avril 2015.  [...] Après le succès des deux premières éditions, le troisième salon Jardins et Saveurs se déroulera sur les deux hectares et la salle polyvalente de l'Espace Chanorier à Croissy-sur-Seine (Yvelines).  [...] Comme établit désormais, le salon proposera de découvrir le monde du jardin (plantes, matériel, décoration, conseils jardinage, ) et les saveurs (vin, produits du terroir, chocolat ).  [...] Lire la suite

Bignonia capreolata : plantation, culture, entretien

Bignonia capreolata : plantation, culture, entretien

Des effluves de chocolat et de café torréfié au jardin, voilà qui n'est pas commun. Pourtant, c'est bien la promesse que vous fait cette bignone originale, dont la floraison s'étend du début du printemps au mois de juillet.  [...] Dès le mois d'avril dans les régions les plus douces, la plante se couvre de bouquets de fleurs en trompettes au coeur rouge brique et aux pétales jaunes créant un contraste surprenant sur une seule et même plante. Mais l'effet de surprise ne s'arrête pas là, car les fleurs distillent un suave parfum de café et de chocolat. un régal.  [...] Cette grimpante se plaira partout où elle pourra laisser aller son exubérance. le long d'un grillage, d'un treillage, ou palissée sur une pergola, voire partant à l'assaut d'un kiosque. Elle sera idéale pour masquer un vieux mur, un tronc, un abri de jardin, ou une citerne, mais aussi pour orner une façade car ainsi vous profiterez pleinement de ses effluves agréables.  [...] Lire la suite

Le chocolat est-il mauvais pour la santé du chien ?

Le chocolat est-il mauvais pour la santé du chien ?

Deux à quatre heures après l'ingestion de chocolat, le chien peut être très agité, vomir, avoir de la diarrhée et des douleurs abdominales aigues. Il urine souvent et peut avoir de la fièvre.  [...] Les bouledogues français, les bulldog, le boxer ou le carlin seraient plus sensibles à l'intoxication par le chocolat, du fait de leur prédisposition aux problèmes cardiaques et respiratoires. Redoublez d'attention car les conséquence peuvent être fatales.  [...] Les chiens risquent davantage ce type d'intoxication parce qu'ils sont très gourmands et voraces. Plus sélectifs, les chats affectionnent moins le chocolat. Mais il faut rester attentif. Même s'il y a moins de risques de chapardage, lapins, furets et autres petits mammifères sont aussi exposés.  [...] Lire la suite

Manifestations jardin - calendrier de Juillet 2017

Profitez de la saison des Roses au Rivau pour tout savoir sur la Reine des Fleurs. Dans le cadre de la Saison Jardin en Val de.  [...] Vous croyez votre jardin trop petit pour y produire vos légumes Faux. Nous allons vous apprendre à optimiser le moindre espace.  [...] Quels trésors se cachent dans le jardin Découverte des aromatiques, plantes gourmandes au parfum ou goût chocolat, vanille,  [...] Lire la suite

Pâques en Folie ! - Husseren-Wesserling - Avril 2019

Pour l'occasion, des milliers d'oeufs seront cachés dans le Parc à l'anglaise.   [...] Trouvez des indices divulgués par de déroutants personnages et participez à des ateliers créatifs.   [...] Le temps d'un après-midi, rendez-vous avec vos enfants dans les Jardins du Parc de Wesserling et repartez avec votre lots d'oeufs en chocolat.  [...] Lire la suite