Champignons + Gris

Champignons parasites - 5044

Nous avons constaté en examinant des rosiers malades la présence de petits champignons gris autour de leur pied,que faut-il faire pour les éliminer Merci d'avance, Pierre Humbert.  [...] Lire la suite

Agriculture bio : suffirait-elle à nourrir la planète ?

Agriculture bio : suffirait-elle à nourrir la planète ?

Bill Liebhardt (scientifique agricole de l'Université de Californie à Davis) a analysé les informations de 154 saisons de croissance sur diverses cultures et a mis en évidence que la production de maïs biologique atteignait 94% de celle de la production conventionnelle, celle de blé biologique 97% et celle de soja biologique 94%.   [...] De toute façon, comme le rappelle l'ONU, nourrir la planète n'est pas seulement une question de rendements et de techniques agricoles. C'est aussi une question d'accès des populations à la nourriture. fournir les aliments à ceux qui ont faim, mieux répartir les excédents agricoles, encourager les cultures vivrières, stabiliser les prix du marchés (ceux des céréales notamment), harmoniser (et moraliser) les échanges commerciaux La politique et l'économie ont aussi leur rôle à jouer, et ce n'est pas parce que la nourriture sera disponible que les populations affamées pourront l'acheter.   [...] Lorsque le pétrole, et les matières fossiles seront devenues rares et chers. Peut-être que si nous devenons tous sobres et consommons tous comme des burkinabés, que nous devenons tous végétariens, et si nous mettons en place au niveau mondial, une démographie responsable qui stabilise la population.   [...] Lire la suite

Champignons dans le gazon - 15231

F.à.Q. Champignons dans le gazon - 15231.  [...] BJ,depuis 3 ans au printemps et à l'automne je vois surgir dans ma pelouse de gros champignons pointus gris/beige très compactes je les deterre mais suis obligée d'enlever beaucoup de terre car de minuscules petits points blanc refont d'autres champignons j'ai mis de la bouillie bordelaise poudre(fongicide) directement dans les trous mais rien n'y fait avez-vous une solution pour erradiquer ces locataires envahissant merci.  [...] Les éclosions de champignons dans votre pelouse prouvent que le sol est bien pourvu en déchets organiques. Pour limiter ces manifestations, vous pouvez scarifier, ramasser les déchets de tonte et apporter 100g de chaux horticole par m². Évitez les apports d'engrais azotés qui favorisent la décomposition de l'humus en azote.  [...] Lire la suite

Champignons dans le potager ? - 25982

F.à.Q. Champignons dans le potager - 25982.  [...] Bonsoir, Tout d'un coup un carré de mon jardin potager est envahi par des dizaines de petits champignons, tige blanches avec chapeau gris/noir. Comment me débarrasser... ou est-ce que ce n'est pas grave Merci.  [...] bonjour, pour éliminer les champignons, 3 c à s de bicarbonate de soude pour 10 l d'eau.  [...] Lire la suite

Arbre mort, coupé et maintenant plein de champignons - 26786

Bonjour, vous pourriez me dire pourquoi depuis que j'ai fait couper un arbre mort il y a beaucoup de champignons avant aussi il y en avait sur la terre, est-ce qu'il faut les enlever font-ils quelque chose aux autres plantes autour.  [...] bonjour, si les champignons (toutes petites, gris, et certains blanches, se trouvent aussi sur la terre ou j'ai plantée des fleures je devrais les laisser peux je le mettre dans le composter peut être je ne suis pas habitue a leur esthétique douteuse.  [...] Les champignons qui poussent dans le bois mort sont le signe d'un processus tout à fait naturel d'aide à la décomposition du bois. Il n'y a aucun intérêt à les détruire, ils font partie de la biodiversité de la nature. Cela ne veut pas dire qu'ils sont comestibles, cela veut dire qu'ils ne peuvent nuire à votre environnement.  [...] Lire la suite

Champignons : plus de ressemblances avec les animaux qu'avec les végétaux

Champignons : plus de ressemblances avec les animaux qu'avec les végétaux

Les champignons ont longtemps été considérés comme des végétaux. ce n'est qu'à partir des années 1950-1960, grâce aux progrès des techniques en biochimie et en biologie moléculaire, que l'on envisage de classer les champignons dans un règne à part. En 1969, la science opte officiellement pour la division du vivant en 5 règnes.  [...] Les champignons sont des organismes hétérotrophes pour le carbone, c'est-à-dire qu'ils doivent se nourrir de matière organique puisée dans leur milieu, car ils ne savent pas la fabriquer eux-mêmes, contrairement aux végétaux qui, grâce à la photosynthèse, élaborent leur propre matière organique (=leurs sucres) à partir du dioxyde de carbone de l'air et de l'eau du sol.  [...] 200.000 à 300.000 espèces de champignons ont déjà été décrites dans le monde, mais leur nombre est estimé à 1,5 million, c'est dire si la mycologie, qui est une science encore jeune, a encore à découvrir, à étudier. Les champignons européens sont plutôt bien connus, mais dans d'autres régions du monde (zones tropicales, Australie, Amérique du Nord.  [...] Lire la suite

Comment conserver les champignons ?

Comment conserver les champignons ?

Les champignons frais ne se conservent pas longtemps. 2 jours, pour les plus fragiles, et jusqu'à une semaine pour les autres. Riches en eau, ils se détériorent rapidement. noircissement, pourrissement... En attendant de les consommer rapidement, il faut donc les placer dans un endroit frais et aéré, en les étalant bien sur du papier journal.  [...] Emincez les champignons les plus gros (cèpes, rosés des prés, pieds de mouton...). pour les morilles et les chanterelles, gardez-les entières ou coupez-les en deux ou en quatre si elles sont de gros calibre. les mousserons et les trompettes des morts seront séchés entiers.  [...] Les girolles jaunes ou chanterelles ne peuvent être congelées sans un minimum de cuisson préalable sinon elles seront immangeables... Pour les champignons secs, il faut que le séchage ne soit pas trop fort ni trop rapide sinon ils seront difficiles voire impossibles à réhydrater correctement.  [...] Lire la suite

Champignons : cueillette sans risque

Champignons : cueillette sans risque

Les cèpes (ou bolets). il en existe de nombreuses espèces, dont la plupart sont comestibles, à l'exception du bolet de Satan (au pied rougeâtre caractéristique). les meilleurs cèpes sont celui de Bordeaux et le tête-de-nègre. Les cèpes sont identifiables à leur pied trapu, en forme de massue, à leur chapeau épais et à l'aspect de la face intérieure du chapeau, composée de tubes soudés les uns aux autres et terminés par des pores (les autres champignons présentent généralement des lamelles).  [...] L'autre risque avec les champignons, c'est leur potentielle contamination par des germes pathogènes ou des polluants. En ce qui concerne le risque de maladie infectieuse ou de parasitose, les consignes sont les mêmes que celles qui valent pour les baies et herbes sauvages ( lire notre article ).  [...] Pour les polluants divers, les risques sont là encore de même nature. évitez de cueillir des champignons au bord des routes (gaz d'échappement), à proximité des champs cultivés, des vignes et des vergers ( pesticides ), et, bien évidemment, autour des sites industriels, des usines d'incinération et des décharges (dioxines, furannes, métaux lourds, etc.  [...] Lire la suite

Faire pousser des champignons à la maison, c'est facile

Faire pousser des champignons à la maison, c'est facile

Le carton doit alors être placé dans une pièce un peu plus fraîche (un cellier, à 16~18°C convient parfaitement). Il faut simplement penser à vaporiser chaque jour 80 ml d'eau sur la terre, pour maintenir l'humidité, et reposer le couvercle. Les premiers champignons blancs apparaissent après une dizaine de jours.  [...] La pousse a démarré par les côtés. Quelques jolis paquets de champignons de Paris ont grossi de concert, permettant de ramasser environ 700 g. Par la suite, la production a marqué le pas, puis a repris après une quinzaine de jours, cette fois dans la partie centrale de la caisse, avec 1 sujet à ramasser chaque jour.  [...] Je vie en République Démocratique du Congo. je suis interessé par votre leçon de produire les champignons à la maison. Comment obtenir le kit de micelium des champihnons de Paris et combien peut couter la quantité des miceliums pouvant être semer sur un espace de 15 mètres carré.  [...] Lire la suite

champignons : dans la nature, au jardin

champignons : dans la nature, au jardin

Les champignons sont des végétaux à part. S'ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres ils sont en revanche pauvres en calories et contiennent très peu de protéines. Un compagnon intéressant pour les régimes amaigrissants et hypolipidiques.  [...] Vous trouverez les champignons de saison (bolets, cèpes, girolles...) sur les marchés. Les prix varient considérablement selon la saison, l'abondance des récoltes. Surveillez les étiquettes.  [...] Vous trouverez dans le commerce des graines pour certaines variétés ainsi que des kits pour faire pousser des champignons à la maison (avec panneaux de culture, mycelium, sachet...). On se lance.  [...] Lire la suite