Cerfeuil + Graines

Anthriscus sylvestris, le cerfeuil sauvage

Anthriscus sylvestris, le cerfeuil sauvage

Le cerfeuil sauvage, ou le cerfeuil des bois, est une ombellifère bisannuelle ou vivace de courte durée, de 1,50 m de haut, aux tiges ramifiées, creuses et cannelées. Si les jardins ont accueilli cette sauvageonne, c'est pour son élégant feuillage composé de feuilles légères vert sombre et triangulaires, fortement et finement découpées, qui apparaissent au cours de l'hiver.  [...] Les fleurs blanches du cerfeuil sauvage s'épanouissent dès le mois d'avril. c'est une des premières ombellifères à fleurir. Regroupées en ombellules portées par 4 à 15 rayons primaires, elles forment des ombelles rondes, de 8 cm de diamètre environ. Refuge et restaurant pour auxiliaires, elles sont également comestibles mais, dans la nature, on s'abstient de les cueillir au risque de les confondre avec celles d'une des nombreuses parentes, parfois toxiques.  [...] Semez les graines de Anthriscus sylvestris sous châssis froid à l'automne, ou tôt au printemps. Sélectionnez vos plants en fonction de la couleur du feuillage.  [...] Lire la suite

Faire un semis de plantes aromatiques

Faire un semis de plantes aromatiques

La seule méthode pour multiplier les aromatiques annuelles ( aneth, anis vert, basilic, cerfeuil, coriandre, nigelle aromatique, persil...) et bisannuelles ( angélique, fenouil aromatique ) est le semis des graines.  [...] En automne, lorsque les graines matures des herbes tombent sur le sol encore chaud, c'est au tour des bisannuelles (angélique, fenouil aromatique) ou des vivaces qui ont besoin du froid pour germer (cerfeuil musqué).  [...] adapté aux plantes aromatiques qui supportent des températures nocturnes relativement fraiches et qui lèvent relativement vite, entre 2 et 3 semaines dans ces conditions-là (sachant qu'un semis à l'abri, à plus de 15°C, accélérerait le processus), comme l 'aneth, le carvi, la coriandre, la ciboulette, le cerfeuil, le persil, l' oseille, la sauge verte annuelle.  [...] Lire la suite

Limaces - 15622

Je voudrais savoir si il y a une relation entre le jour non jardinable, lune en apogée et la concentration de limaces sur des plants de cerfeuil que je laisse monter en graines. Il y a qq jours...(je ne sais dire combien de jours), j'ai déjà eu ce rassemblement énorme (+ 50 sur 6 plants) et entre temps...pas UNE sur ces plants.  [...] Hi, hi, le mieux serait de leur poser la question...Personnellement je penche plutôt sur une corrélation avec l'humidité atmosphérique.   [...] Lire la suite

Potager d'été : gérer le soleil, la chaleur et les vacances

Potager d'été : gérer le soleil, la chaleur et les vacances

L' oïdium, ce feutrage blanc qui envahit le feuillage des fraisiers, aubergines, courges et autres cucurbitacées. Le traitement de base reste le soufre (soufre en fleur ou soufre mouillable) mais attention, si le soufre est très peu toxique, certains produits soufrés vendus dans le commerce contiennent également d'autres composés chimiques de synthèse. pensez à lire les étiquettes.   [...] Première précaution à prendre, semer des variétés adaptées aux températures élevées, notamment pour les salades (rangez les graines des variétés de printemps). Ensuite, il est possible de réduire les méfaits du soleil en procurant de l'ombre aux légumes craintifs (cagettes, canisses.  [...] Récoltez vos herbes aromatiques qui risquent de monter en graines pendant votre absence. afin de conserver cette cueillette avancée, vous pouvez la congeler.  [...] Lire la suite

Cerfeuil tubéreux : semer, cultiver, récolter

Cerfeuil tubéreux : semer, cultiver, récolter

Le cerfeuil tubéreux, en dépit de son nom, n'a pas grand-chose à voir avec son cousin le cerfeuil commun cultivé comme plante aromatique. Bien que l'un et l'autre appartiennent à la famille des Apiacées ( Ombellifères ), le cerfeuil tubéreux, Chaerophyllum bulbosum, est une plante potagère bisannuelle haute d'environ 40 cm (parfois davantage), dont on consomme la racine, les feuilles étant toxiques.  [...] Légume oublié originaire d'Europe et d'Asie Centrale, le cerfeuil tubéreux revient depuis peu dans nos assiettes, mais il se fait encore rare sur les étals. Pour goûter à sa racine courte et conique, beige grisâtre, et dont la chair blanche, croquante crue et fondante une fois cuite, rappelle à la fois la châtaigne et la pomme de terre, semez-le au potager.  [...] Le semis du cerfeuil tubéreux se pratique en novembre-décembre, ou bien en fin d'hiver, en février-mars, après stratification des graines par le froid (la dormance des graines est levée par le froid. si vous semez en mars, placez d'abord les graines au réfrigérateur durant 2 à 3 semaines, ou faites-leur passer l'hiver dans un pot rempli de sable et placé à l'extérieur).  [...] Lire la suite

Retour de vacances : le grand ménage au jardin et au potager

Retour de vacances : le grand ménage au jardin et au potager

Mauvaises herbes, légumes montés en graines, fleurs fanées... le jardin est méconnaissable au retour des vacances. c'est l'heure du grand nettoyage.  [...] de tailler, une dernière fois, les variétés coureuses de cucurbitacées, en coupant deux ou trois feuilles après chaque fruit, afin de stopper le développement encombrant des tiges rampantes et de permettre aux fruits de grossir.   [...] Les couleurs vives des fleurs ont laissé place au brun des tiges et des graines sèches. Coupez les fleurs fanées des rosiers, des arbustes, des vivaces et des annuelles. Certaines vivaces (comme les rosiers remontants ) peuvent alors vous offrir une deuxième floraison à la fin de l'été ou à l'automne.  [...] Lire la suite

Tubercule de cerfeuil - 22297

J'ai eu l'occasion ce soir de manger de la tubercule de cerfeuil dans un restaurant. Excellent, petit goût de marron, un régal. J'aimerais en planter dans mon potager. Ou puis-je en trouver.  [...] C'est par hasard que je lis votre message. Il s'agit probablement de cerfeuil tubéreux. On n'en consommé que la racine, car les feuilles sont toxiques. Pour les semis au printemps, les graines doivent être stratifies (elles doivent avoir gelé). Sinon, il faut semer en fin d'été ou au début de l'automne.  [...] Je ne savais pas qu'on pouvait manger le tubercule, mais pourquoi pas. Le cerfeuil se sème au début du printemps. à trouver au rayon graine dans les jardineries. Sinon, sans doute vendu aussi en godets chez les bons producteurs de plants. Par ex. Hortiflor-Bureau. Bonne récolte.  [...] Lire la suite

Potager : semis de septembre

Potager : semis de septembre

N'oubliez pas la laitue d'hiver et la roquette si vous êtes amateur de cette salade goûteuse. Semez la mâche à graines fines. Pensez également aux fèves, aux poireaux d'hiver, au cerfeuil.  [...] A l'automne, la germination est souvent un peu plus délicate. Ayez donc recours au trempage des graines (généralement 24h), qui ramollit efficacement les enveloppes. Attention. Toutes les graines ne supportent pas une immersion prolongée. référez-vous aux instructions figurant sur le sachet.  [...] Les sachets de graines vendus dans le commerce contiennent bien souvent des quantités très importantes de semence. Inutile de semer serré. la suppression des plants en excès (éclaircissage) est au contraire souvent impératif.  [...] Lire la suite

Potager en août : ce qu'il faut faire

Potager en août : ce qu'il faut faire

Côté légume-feuilles, on n'est pas en reste. récoltez l' arroche semée en mai, les laitues d'été et les laitues à couper semées au cours du mois de juin ou début juillet (avant qu'elles ne montent en graines), les poirées, dont les feuilles et les cardes se sont bien développées, les épinards, si vous avez tenté des semis de variétés toutes saisons en mai, les poireaux d'été et les choux.  [...] Il y a d'abord les semis des plantes qui se sèment toute l'année (ou presque. de février à octobre). le cerfeuil, l'épinard de toutes saisons ou de jours courts, les radis, les laitues d'été, à couper, ou d'hiver (en fin de mois), les navets d'automne.  [...] Pensez à récupérer les graines des fruits récoltés pour vos futures semences (courgettes, tomates. lire Récolte des graines de tomates ainsi que Graines du jardin. la récolte ) mais aussi les semences des laitues montées en graines, du cerfeuil ou de la coriandre.  [...] Lire la suite

Semez et cultivez du cerfeuil au jardin

Semez et cultivez du cerfeuil au jardin

Le cerfeuil peut également se cultiver en pot à la condition que vous l'installiez dans un grand contenant, une jardinière qui puisse lui offrir l'humidité nécessaire à son bon développement.  [...] Contrairement au persil, les graines n'ont aucun mal à lever. Recouvrez-les avec un peu de terre fine et plombez. L'éclaircissement se fait tout les 15 cm, une fois que les plants ont 4 vraies feuilles.  [...] Cerfeuil et radis Les avis divergent. Le cerfeuil donnerait un goût piquant aux radis pour les uns, gouteux pour les autres.  [...] Lire la suite