Boeuf + Feuilles

Mes tomates coeur de boeuf ont les feuilles du bout qui frisent et jaunissent

F.à.Q. Mes tomates coeur de boeuf ont les feuilles du bout qui frisent et jaunissent.  [...] Lire la suite

Mes tomates sous serre sont toutes petites et les feuilles s'enroulent (surtout les coeurs de boeuf)

F.à.Q. Mes tomates sous serre sont toutes petites et les feuilles s'enroulent (surtout les coeurs de boeuf).  [...] Mes tomates sous serre sont toutes petites et.   [...] plantées début mai, dans une terre compostée et fumée. Je les ai paillées. Arrosage toutes les semaines au début puis tous les 2 jours depuis la canicule. Variétés semi tardives à tardives.   [...] Lire la suite

Maladies des tomates

Mes tomates que j'ai semées, mises en godets et plantées après les saints de glace ont les feuilles qui se roulent, Pourquoi (ce sont les coeurs de boeuf, pas de problème avec les st pierre) D'avance je vous remercie.  [...] Lire la suite

Coeur de boeuf les feuilles deviennent molles

F.à.Q. Coeur de boeuf les feuilles deviennent molles.  [...] tomates gréffées plantées voici 20 jours en pot, très belle pousse, les fruits commencent à grosir mais les feuilles se ramollissent comme si elles manquaient d'eau ce qui n'est pas le cas. Aucune tache brune, pas d'insecet ni de puceron. Avez-vous une idée Cordialement JS.  [...] Lire la suite

Le cul des tomates noircissent

Bonjour, L'année dernière je n'ai eu aucun problème avec mes coeur de boeuf mais voila, depuis quelques jours certaines tomates ont le cul qui noircissent mais les feuilles sont belles. Est ce un problème d'arrosage j'habite dans le sud et cette année il fait très chaud.  [...] J'arrose tous les deux jours, le soir en grande quantité. Dois je couper les tomates atteintes merci pour vos réponses.   [...] Lire la suite

Vos avis sur Le pincement de la tomate - p.2

Personellement, je n'ai jamais taillé les tomates. je n'ai jamais fait de test comparatif, mais tous ceux que j'ai vu en faire ont indiqué de ne pas avoir constaté de différence entre les pieds taillés et non taillés. n'oublions pas que plus de feuilles, c'est plus de photosynthèse, donc plus de production de sucres qui va entre autre servir à la maturation des fruits.  [...] Bonjour, en enlevant tous les gourmands sur mes plans de tomates coeur de boeuf, y'aura t'il quand même des tomates. en effet les tomates ne poussent t'elles pas sur les gourmands. mes tomates ont également des grandes feuilles, dois je les couper merci pour vos réponses.  [...] Les tomates produisent des racines le long de la tige. ne pas hésiter à les planter profond, ou à les ''butter''. pour le murissement tardif, je les ramasse en fin d'automne, dès qu'elles blanchissent. a l'intérieur, elles mûrissent jusqu'à noël. penser aussi à la confiture de tomates vertes, délicieux.   [...] Lire la suite

Cresson de Para : semis, culture et récolte

Cresson de Para : semis, culture et récolte

La culture de cette plante se fait pour profiter de la saveur poivrée et piquante de ses feuilles et de ses jeunes fleurs, qui n'est pas sans nous rappeler la saveur du cresson des jardins. Le cresson de Para est également une plante appartenant à la pharmacopée traditionnelle africaine, malgache, indonésienne.  [...] Le cresson de Para est le condiment utilisé dans la recette du romazava, plat traditionnel malgache. une viande bouillie, de boeuf ou de volaille. Pour une utilisation plus simple, ajoutez quelques feuilles dans vos salades ou vos soupes.  [...] Coupez les feuilles et les boutons floraux à 3 cm de la base, au fur et à mesure des besoins. Une coupe régulière favorise la repousse de nouvelles tiges.  [...] Lire la suite

Cresson

Cresson

Préférez le cresson présentant des feuilles bien vertes, légèrement humides, charnues et serrées. Assez fragile, il ne se conserve pas plus de 2 ou 3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez aussi le mettre dans un verre d'eau, comme un bouquet. il se flétrira moins vite.  [...] Environ 2 mois après le semis. Coupez d'abord des feuilles, puis des tiges lorsque les plants sont bien développés. Récoltez toujours avant la floraison, car les feuilles ont ensuite un goût trop prononcé. Semez chaque semaine ou tous les 15 jours pour pouvoir récolter du cresson durant plusieurs mois.  [...] Le cresson est aussi utilisé dans le ROMAZAVA, plat national malgache à base de brèdes tels le cresson, les brèdes mafany. Nous les zanatany ou enfants du pays le confectionnons avec du boeuf et du porc accompagnées de brèdes ou feuilles dont il existe plusieurs sorte. brèdes morèle etc.  [...] Lire la suite

Variétés anciennes : meilleures que les nouvelles ?

Variétés anciennes : meilleures que les nouvelles ?

De ce travail de sélection volontaire ou involontaire, générations après générations, sont nées des milliers de variétés de fruits et de légumes adaptées aux différents terroirs, aux formes, aux couleurs et aux goûts très variés. Ces cultivars constituent un immense réservoir génétique dans lequel l'homme peut puiser pour créer de nouvelles variétés.   [...] Lorsqu'elles sont cultivées dans leur région d'origine, on observe qu'elles donnent le meilleur d'elles-mêmes, et qu'elles se montrent particulièrement résistantes aux maladies et aux ravageurs, sans emploi de produits.   [...] Malheureusement, ces copies n'ont bien souvent pas la même saveur que les variétés originales, et elles ne participent en rien à la sauvegarde de la biodiversité. Ainsi, la fameuse tomate 'Coeur de Boeuf' qu'on trouve très souvent dans les étals des grandes surfaces n'a rien à voir avec la véritable 'Coeur de Boeuf', variété ancienne d'origine italienne très appréciée pour sa chair savoureuse.  [...] Lire la suite

Quelles friandises donner à votre chien ?

Quelles friandises donner à votre chien ?

Elaborées à partir de peau de boeuf, ces friandises sont très appréciées des chiens qui passent des heures à les mâchouiller.  [...] Bouchées tendres au boeuf, au, poulet, saucisses à base de viandes de boeuf, gibier, agneau, dinde, au lait (pour les chiots), sticks à la viande ou à la volaille.  [...] Les os et autres produits à mâcher assurent une meilleure hygiène dentaire. nettoyage des dents, fortification des gencives, atténuation de la formation du tartre.   [...] Lire la suite