Blanchiment + Salades

Blanchiement du coeur des scal

Région charente à 100Km de l'océan, Combien de jours doit-on couvrir les salades scaroles pour blanchir le coeur. Merci.  [...] La croissance est fonction de la température. Au printemps de 8 a 10 jours pour avoir un coeur bien plein. Attention aux limaces qui en profitent pour se refugier sous les cloches. Inspecter régulièrement.   [...] Lire la suite

Des salades toute l'année dans mon jardin - Livre de Xavier Mathias

Des salades toute l'année dans mon jardin - Livre de Xavier Mathias

Cultiver ses propres salades est à la portée de tous les jardiniers. Aujourd'hui, avec le kitchen gardening, on peut même le faire dans sa cuisine. Encore faut-il choisir les bonnes variétés, savoir les alterner pour garantir une production régulière et durable, réussir les semis, apporter les soins nécessaires pour qu'elles ne montent pas Coup de chance.  [...] Avec en bonus la présentation de 45 espèces, des classiques (laitues, chicorées, roquette ) aux sauvages (mouron blanc, pissenlit ) en passant par quelques-unes des fleurs comestibles à même d'apporter de la fantaisie dans vos saladiers (agastache, amarante, shiso ).  [...] Excellente idée que d'avoir fait dans un seul livre le tour de la question. il servira de compagnon efficace aux nombreux amateurs de salades.  [...] Lire la suite

Des mangeurs de racines

J'ai fais les frais de ces vers blancs.Puis, j'ai lu mais jamais mis en pratique de faire une décoction avec du tabac et d'arroser entre les salades pour éloigner les vers.  [...] Bonjour, j'ai eu le même problème et voilà une solution bio qui fonctionne parfaitement. il suffit d'installer du géranium perpétuel dans le jardin (à proximité des salades ou autres). Ce géranium perpétuel (généralement rose ou violet) est très facile à trouver car il prolifère facilement et est très robuste (il supporte sans aucun souci les hivers vosgiens les plus rudes.  [...] Contre les vers qui mangent les salades par la racine il faut faire tremper les minimottes dans le d'eau légèrement additionné d'eau de Javel. Laisser tremper au moins une heure. Conseil donné par un maraicher. Jacquelineyvonne.  [...] Lire la suite

Légumes du jardin

sur quel site peut ont acheter des mini mottes de légumes du jardin navet choux salades etc.  [...] la ferme de sainte marthe est un très bon site 100 % satisfait. mais il existe aussi la bonne graine qui propose des produits excellent à des tarifs très raisonnable. je conseil ceux la mais le best. rendez vous le dernier week end d'avril a Chedigny (37) au champs de pagaille pour une porte ouverte et vente de plants de légumes.   [...] http.//www.lechampdepagaille.fr/ Bon printemps à tous.   [...] Lire la suite

Le coffret Larousse du Jardin Potager - Livre de Philippe Asseray

Le coffret Larousse du Jardin Potager - Livre de Philippe Asseray

Voilà donc une excellente idée de cadeau, pour les jardiniers déclarés comme ceux en passe de le devenir. Et comme il suffit parfois d'une petite motivation supplémentaire, ce coffret y pourvoira.   [...] le couteau à lame pliable et manche en bois servira à préparer légumes et salades.  [...] la brosse en fibre naturelle rappellera que rien ne vaut ce que l'on cultive soit même. on peut alors manger les légumes sans les éplucher.   [...] Lire la suite

Vos avis sur Ail des ours : semis, culture et récolte

Bonjour, quelqu'un peut me dire comment récolter les graines de l'ail des ours le mien est en fleur et j aimerais en agrandir la récolte. merci d'avance.   [...] Attention. l'ail des ours est très très invasif. impossible de s'en débarrasser qd il se plaît qq part. alors un conseil. le planter dans un grand pot qu'on installe à l'ombre. c'est le moment de faire cette potée en prélevant ds les bois qqs plants qui viennent de sortir de terre.   [...] Salut, nous le mangeons en omelette finement ciselé ou en presto il se mari bien sur des toast avec du kirk et peut accommoder les salades vertes ou de p.d.t.  [...] Lire la suite

Le lapin nain : alimentation, mode de vie, soins

Le lapin nain : alimentation, mode de vie, soins

Le lapin nain fait de nombreux petits repas tout au long de la journée (et de la nuit). Il faut donc qu'il ait en permanence de la nourriture à sa disposition. Les granulés et le foin représentent la base de son alimentation. laissez-lui du foin dans sa cage (le grignoter lui permet d'user correctement ses dents) et donnez-lui environ 3 cuillères à soupe par jour de granulés spécialement formulés pour les lapins, dans une mangeoire.   [...] Complétez avec de petites quantités de fruits (quasiment tous les fruits peuvent être donnés) et légumes frais (carotte, navet, panais, courgette, endive, céleri rave et céleri branche, blettes...), et des herbes (fanes de carottes, herbes aromatiques diverses.   [...] évitez les salades autres que les chicorées). Donnez ces produits frais plusieurs fois par semaine mais sans excès et à température ambiante (pas d'aliments sortant du réfrigérateur), sous peine de déclencher des diarrhées chez votre lapin.  [...] Lire la suite

Fumier deshydraté

Est-il enfoui,sinon faite -le avec un griffon ou une griffe,si oui, depuis combien de temps, quelle dose avez-vous répandu en moyenne au mètre carré, quel type de fumier volaille/ caprin /cheval /vache...A bientôt avec un complément de réponses de votre part...Salutations de la Provence.   [...] Bonjour Myrtha, je pense que vous pouvez effectuer tout semis printanier en tenant compte de la lune et des constellations attenantes, du bon voisinage des légumes......semis a venir = carottes..navets.. petits-pois..salades..endives.. poirées..courgettes.  [...] ..persil et aromates...a planter = artichauts..fraisiers...ect..voici quelques exemples de cultures qui pourront vous accaparez un moment au potager.. ATTENTION.. sauf l'ail, l'oignon, l'échalote qui n'aiment pas une fumure récente...ne pas oublier les saints de glace ( 11.   [...] Lire la suite

Lentille : Atouts Santé, Cuisine, Variétés

Lentille : Atouts Santé, Cuisine, Variétés

Le succès de la lentille se lit d'ailleurs dans les différentes traditions gastronomiques, notamment orientales. dhal indien, moujadara libanais, chorba aadess marocaine, majadra israélienne, sans oublier le petit salé aux lentilles français... Après l'avoir longtemps boudée, on se débarrasse aujourd'hui des idées reçues et on la redécouvre avec plaisir.   [...] En accompagnement, les lentilles se marient bien avec les viandes blanches, notamment le porc. On ne cite plus l'association lentilles et saucisses, mais sachez qu'elle accompagne aussi très bien un jarret de veau, une volaille ou du canard, ou, plus original, un poisson fumé (servez-les alors froides ou tièdes, en vinaigrette, avec de l'échalote ciselée), des langoustines rôties ou un foie gras poêlé.   [...] Et pour vos menus de tous les jours, associez-la aussi avec du poisson, des céréales (dans les menus végétariens), et glissez-en dans vos salades composées (cuites ou germées.).  [...] Lire la suite

Les fourmis élèvent-elles des pucerons ?

Les fourmis élèvent-elles des pucerons ?

On voit souvent des fourmis se promener sur les plantes où sont installés des pucerons. Pourquoi Explications sur ce mutualisme entre deux espèces d'insectes.   [...] Les fourmis ont donc tout intérêt à protéger les pucerons, voire à les soigner, pour pouvoir bénéficier de ce miellat. On peut même dire qu'elles les élèvent pour les traire, comme l'homme le fait avec le bétail. Elles repoussent les prédateurs des pucerons, notamment les larves de syrphes et les coccinelles (elles sont en revanche inefficaces contre les insectes parasitoïdes), et nettoient la colonie de pucerons en éliminant les dépôts de miellat sur les feuilles ainsi que les exuvies (cette toilette freine le développement de champignons néfastes pour les pucerons).   [...] Bonjour. J'aimerais me débarasser d'innombrables fourmis jaunes (fourmis des prés, me semble-t-il) qui parasitent grâvement diverses cultures en élevant des pucerons blancs et arrivent à détruire carottes, pommes de terre, cardons, salades, haricots... Auriez-vous une solution Bernard.  [...] Lire la suite