Base + Alcool

Conserver les fruits et les légumes - Bocaux, conserves, coulis, confitures... - Livre de Franck Schimtt

Conserver les fruits et les légumes - Bocaux, conserves, coulis, confitures... - Livre de Franck Schimtt

Quand on possède un potager, un verger, ou bien qu'on a par chance un généreux donateur dans son entourage, il arrive qu'on se retrouve à la tête d'une grande quantité de fruits ou de légumes. Qu'en faire A part une indigestion, la solution passe par la conservation, en employant autant que faire se peut la technique la plus adaptée.   [...] C'est ici que ce livre pratique et convivial entre en jeu. Il s'ouvre sur quelques rappels de base concernant le froid (congélation), le sucre (confitures ), le sel (saumure ), l'huile, le vinaigre ou l'alcool, le séchage Ces dernières techniques étant plus rarement utilisées, bien souvent par méconnaissance.  [...] Des pas à pas tout en images vous montreront comment les mettre en oeuvre. Vous vous réfèrerez par la suite à la seconde partie de l'ouvrage, consacrée à leur utilisation concrète, autour de recettes très logiquement classées par ordre alphabétique, tant côté légumes que côté fruits.   [...] Lire la suite

Bûche lumineuse pour jardin de fête

Bûche lumineuse pour jardin de fête

Apprenez à réaliser vous même une variante décorative de la torche suédoise, cette bûche fendue en quatre qu'on laisse se consumer lentement de l'intérieur. Une activité idéale au moment des fêtes de Noël. petit atelier déco pour réveillon magique.   [...] Vous aurez également besoin d'un gel allume-feu à base d'alcool. Pour votre sécurité, et parce que cela vous permettra de ne pas vous fatiguer inutilement, prévoyez également deux sangles qui vous permettrons de bien fixer la bûche lorsque vous allez la percer.  [...] Laissez tomber une allumette dans le trou central. Le gel s'enflamme sans problème et rapidement un foyer s'installe au coeur de la bûche.   [...] Lire la suite

Maladie des orchidées

Bonjour, mes phalaenopsis sont groupées devant une fenêtre depuis plusieurs années et présentent des tâches collantes floconneuses, je pense que ce sont des cochenilles farineuses. j'ai appliqué un traitement à base d'alcool à 60°, les feuilles sont toujours collantes, que puis-je faire cordialement. helix.  [...] Lire la suite

Hoya

Hoya

La floraison du hoya est considérée comme un peu capricieuse mais le plus souvent, quelques conseils de base suffisent à comprendre ses besoins.  [...] C'est une plante qui apprécie l'humidité et un arrosage généreux avec de l'eau non calcaire. Généreux, mais seulement quand la surface de la terre est sèche. En période hivernale, c'est même préférable quand le substrat est complètement sec. Par contre, à la belle saison, il est possible de placer le pot sur une soucoupe recouverte de gravier mouillé ou de vaporiser de l'eau tiède directement sur le feuillage, en évitant toutefois soigneusement de mouiller les fleurs.   [...] S'il est attaqué par les cochenilles farineuses, retirez-les avec du coton imbibé d'alcool à brûler, de bière ou d'eau savonneuse, puis rincez le lendemain. Vous pouvez aussi pulvériser une solution à base de purin d'ortie. Dans les cas les plus graves, coupez les tiges infestées et brûlez-les.  [...] Lire la suite

Biocarburants : un bilan très mitigé

Biocarburants : un bilan très mitigé

Ceux à base d'alcool. ce sont notamment le bioéthanol et ses dérivés (ETBE), fabriqués à partir de végétaux riches en sucre (betterave, canne à sucre) ou en amidon (céréales. blé, maïs). Ils servent à alimenter les moteurs à essence.  [...] Ceux à base d'huile. biodiesel, diester. Ils sont obtenus à partir d'huiles végétales (colza, soja, palme, tournesol) ou animales, et sont utilisés dans les moteurs diesel. (lire aussi. L'huile de palme, un fléau ).  [...] Un espoir peut-être. le bio-pétrole, fabriqué à partir d'algues cultivées et de la récupération du CO2 produit par des usines. Du pétrole qui dépollue, sympa, non Reste à espérer qu'ils se fassent suffisamment connaître. Bio Fuel Systems (http.//fr.wikipedia.org/wiki/Bio_Fuel_Systems).   [...] Lire la suite

Phormium : culture et emploi au jardin

Phormium : culture et emploi au jardin

Cultivé en pot ou en bac, le phormium fait une entrée remarquée sur les balcons, les terrasses et dans les jardins citadins. Mais comme il s'adapte aussi très bien dans les massifs décontractés, c'est la plante chouchou des paysagistes inspirés.  [...] Traitez avec un produit anti-cochenille 'bio' du commerce à base d'huile de colza ou fabriquez un mélange maison avec une cuillère à café de savon noir, une cuillère à soupe d'alcool à 70° ou ménager et 250 mL d'eau tiède. Cette solution va rendre perméable le bouclier cotonneux des cochenilles et les tuer en quelques jours.  [...] Il est facile de les distinguer. le phormium ne forme pas de tronc au contraire des deux autres genres. Ses feuilles partent de la base, elles sont repliées en V, on dit qu'elles sont carénées.  [...] Lire la suite

Desinfection des outils et accessoires

Desinfection des outils et accessoires

Sécateurs, cisailles, serpettes et ébrancheur portent une lame. Passez dessus un coton imbibé d'alcool à 90° ou d'alcool à brûler. Vous éliminerez ainsi les virus et bactéries qui auraient pu s'installer en taillant une plante malade.  [...] Lisez attentivement la notice de vos tondeuses et autres coupes bordures. Précaution de base. débranchez les bougies sur les moteurs thermiques, débranchez les outils électriques.  [...] L'alcool à 90 est beaucoup moins efficace que celle à 60 car l eau contenu dans l'alcool permet aux spores de s'ouvrir et donc d' être tuer par l'alcool, dans le cas contraire les spores en contact avec l'alcool à 90 se referment immédiatement et ne sont pas détruits.  [...] Lire la suite

Alcools : à partir de quelles matières végétales sont-ils fabriqués ?

Alcools : à partir de quelles matières végétales sont-ils fabriqués ?

Il est possible d'obtenir de l'alcool (éthanol) à partir de très nombreuses matières premières, la plupart du temps végétales, du moment qu'elles contiennent des sucres (fructose, saccharose, amidon, etc.). Ainsi, les céréales, les fruits, mais aussi le miel, la canne à sucre, les feuilles d' agave, le sorgho, la betterave ou encore les pommes de terre peuvent être transformés en boisson alcoolisée, par fermentation, suivie éventuellement d'une ou plusieurs distillations successives.  [...] la chartreuse (alcool de raisin dans lequel on fait macérer différentes plantes, la recette des chartreuses verte et jaune étant tenue secrète).  [...] On entend souvent dire les bouilleurs de cru vont disparaître. Ce n'est pas tout à fait exact. ce ne sont pas les bouilleurs eux-mêmes qui disparaissent peu à peu, mais leur privilège, c'est-à-dire l'exonération de l'impôt sur les 10 premiers litres d'alcool pur produits, accordée à certains d'entre eux (bouilleurs de cru ayant participé à la campagne de distillation de 1959-1960, ou leur épouse.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Quelle plante à l'origine de quel alcool ?

Vos avis sur Quelle plante à l'origine de quel alcool.  [...] Quelle plante à l'origine de quel alcool.  [...] Avis et réactions sur Quelle plante à l'origine de quel alcool.  [...] Lire la suite

Cuisine des fleurs comestibles : marguerite, lilas, bourrache

Cuisine des fleurs comestibles : marguerite, lilas, bourrache

Cette boisson fermentée, improprement appelée vin (qui ne peut-être fait qu'avec le raisin, produit de la vigne ) développe quelques degrés d'alcool. à consommer avec modération.  [...] On capte également le doux parfum du lilas dans des infusion de vin ou d'alcool servant pour réaliser apéritifs, liqueurs et autres digestifs. La saison du lilas est courte, alors n'hésitez pas en en faire du sucre parfumé, l'inclure dans des meringues ainsi qu'à cristalliser des fleurs au sucre pour en orner vos pâtisseries.  [...] Si vous avez un peu de temps... et du lilas à profusion, vous aurez ainsi un alcool très parfumé et peu astringent puisque les fleurs souvent renouvelées auront transmis leur parfum à l'alcool, mais pas eu le temps de le rendre astringent. Cet alcool, si vous n'ajoutez pas le sirop, pourra vous servir pour arroser vos glaces et sorbets ainsi qu'à réaliser des cocktails.  [...] Lire la suite