Azote + Légumes

Rotation des cultures au potager

Rotation des cultures au potager

En procédant de la sorte, on évite que les parasites ou maladies spécifiques à tel ou tel légume perdurent au jardin, puisque d'une année sur l'autre la plante se trouve déplacée dans un autre coin du potager.  [...] apprendre à classifier les légumes, pour grouper entre eux ceux qui ont des besoins culturaux semblables et doivent donc être rapprochés une année sur la même parcelle, puis déplacés ensemble sur une autre, etc.  [...] Le cas des légumes vivaces est à part. Asperges ou artichauts ont besoin de plusieurs années pour s'installer. La rotation proposée ne les concerne donc pas.  [...] Lire la suite

Modèles de rotation des cultures au potager

Modèles de rotation des cultures au potager

Certains légumes ont de gros besoins en nutriments ( courges, choux...) contrairement à d'autres qui se satisfont de peu ( oignons, radis...), ou ceux qui ont des besoins bien spécifiques ( légumes feuilles gourmands en azote).  [...] Pour tenir compte de l'ensemble de ces contraintes (légumes plus ou moins gourmands, système racinaire, familles botaniques), et pour faire le plus simple possible, il est d'usage de classifier les légumes de la façon suivante. légumes fruits, légumes racines, légumes feuilles et légumes graines.  [...] NB. les légumineuses sont intéressantes en fin de cycle (azote + humus issu des déchets de culture) ou avant la culture des légumes feuilles (azote).  [...] Lire la suite

Semis d'endive

Semis d'endive

Les précédents culturaux à éviter sont la pomme de terre et les crucifères (qui favorisent la présence de parasites de l'endive), les légumineuses (apport d'azote trop important) et les légumes racines. Chez les producteurs d'endives, le précédent cultural est généralement une céréale, qui ne laisse qu'un reliquat modéré d'azote (certaines variétés sont sensibles aux excès d'azote)*.  [...] Creusez des sillons profonds d'à peine un centimètre (la graine d'endive est petite), et distants de 25 à 30 cm. Le fond du sillon doit être ferme, légèrement tassé. Une astuce consiste à le tracer à l'aide du manche du râteau. placez-le à terre et posez-y le pied dessus, sans trop appuyer.   [...] Bonjour, ayant trouvé chez moi un espace relativement grand bien aéré et TOUT NOIR, je me résoud à faire mes propres chicons ( nous sommes Belges et adorons ce légume sous toutes ses formes... Malheureusement la terre de mon jardin il est préférable d'y faire des briques tant elle est argileuse et dure.  [...] Lire la suite

Faim d'azote : Causes, Conséquences, Solutions

Faim d'azote : Causes, Conséquences, Solutions

Cet azote n'est momentanément plus disponible pour les plantes, qui souffrent alors de carence. c'est ce qu'on appelle la faim d'azote. Feuillage prenant des teintes vert pâle, voire jaune, retard de croissance, légumes rachitiques ou même récolte réduite à néant.  [...] ... On peut aussi, en anticipant suffisamment, semer des légumineuses bien en amont du paillage. elles stockeront l'azote atmosphérique dans les nodosités de leurs racines et le mettront à disposition des cultures suivantes.  [...] Un paillage de fin de printemps est également moins à risque, parce qu'en cette saison la plupart des plantes ont déjà bien développé leur feuillage (c'est la fabrication des feuilles qui requière le plus d'azote, leur simple maintien est moins dispendieux), et aussi parce que le sol est plus chaud et que, comme on vient de le voir, la minéralisation de l'humus et donc la libération d'azote se font mieux.  [...] Lire la suite

Des Légumineuses pour Enrichir le Sol en Azote

Des Légumineuses pour Enrichir le Sol en Azote

Les plantes de la famille des Légumineuses, ou Fabacées, ont ceci de particulier que leurs racines présentent des nodosités (petits renflements) qui abritent des bactéries du genre Rhizobium. Ces bactéries vivent en symbiose avec la plante. la légumineuse fournit du carbone aux bactéries, qui en retour mettent de l'azote à disposition de la plante.  [...] Il n'est pas souhaitable de chercher à cumuler les bienfaits d'un apport d'engrais riche en azote et ceux de l'implantation de légumineuses, car ces dernières puisent en priorité l'azote présent dans le sol, et ne commencent à capter l'azote de l'air que lorsqu'il se fait rare dans le sol.  [...] Les Légumineuses s'utilisent comme des engrais verts. Semez-les au potager (sur une planche dédiée, notamment dans le cadre de la rotation des cultures, ou entre les rangs de légumes), ou encore au verger, sous les arbres fruitiers (par exemple du trèfle blanc en couverture permanente du sol), ou même au jardin d'ornement, pour nourrir les plantes de massif les plus gourmandes.  [...] Lire la suite

Faux semis : limiter les mauvaises herbes au jardin

Faux semis : limiter les mauvaises herbes au jardin

Le désherbage est LE grand casse-tête du jardinier. S'il n'existe pas de solution idéale, il est possible d'alléger la corvée par des pratiques culturales simples comme le faux semis, une technique de maîtrise des mauvaises herbes facile à mettre en place et qui a fait ses preuves.   [...] Le développement des mauvaises herbes intervient alors simultanément avec celui des cultures. Ainsi, légumes et fleurs semées se trouvent directement en concurrence avec les mauvaises herbes (plus robustes), puisant dans la même réserve d'eau, d'azote et autres éléments nutritifs alors qu'elles ne sont qu'au stade de plantules.  [...] Si la liste des inconvénients vous effraie, faites un essai pour vous convaincre, sur les planches de légumes les plus sensibles aux mauvaises herbes (carottes, persil, radis...).  [...] Lire la suite

Identifier et corriger les carences : magnésium, fer, soufre, bore

Identifier et corriger les carences : magnésium, fer, soufre, bore

Le magnésium entre dans la composition de la chlorophylle et intervient dans l'assimilation de l'azote et du phosphore. Il participe activement au mûrissement des fruits et à la qualité des légumes.  [...] Le soufre sert à la fabrication des protéines et de la chlorophylle, et favorise la fixation de l'azote chez les légumineuses.  [...] Les signes visibles de carence. peu de fleurs, feuilles décolorées, pourrissement du bourgeon de croissance, fruits craquelés, racines creuses, légumes abîmés (taches brunes sur le navet, tiges creuses des choux, pourriture du coeur de la betterave, gerçure des courges...).  [...] Lire la suite

Rotation cultures ?

Bonjour, Quel est l'ordre logique pour une rotation sur 3 ans. Je prends 3 groupes, les légumes feuilles, racines et légumineuses.Je ne tiens pas compte des tomates et courges et compte faire une rotation sur 4 ans avec 1 parcelle en engrais vert On sait que les feuilles ont un riche besoin d'azote et je commencerai par ceux là,la première année.  [...] Parcelle 1...je préparerai cette parcelle en engrais vert l'automne précédent. Parcelle 2...je mettrai les racines car sol en surface fatigué. Parcelle 3... les légumineuses qui ne demande plus grand chose. Parcelle 4... repos Est ce que mon raisonnement vous paraît correct en fonction des besoins nutritifs en surface ou profondeur de chaque espèces Merci pour le suivi. Phil.  [...] Lire la suite

Culture sur ados

Culture sur ados

Le compostage de surface permet de garder au fil des saisons un sol fertile et souple, avec un humus riche et une vie microbienne développée. La butte est donc recouverte d'une litière permanente (mulch) de paille à laquelle on rajoute régulièrement des matières fraîches riches en azote (nécessaire au processus de décomposition) comme l' engrais vert, les orties, mais surtout les parties non utilisées des légumes cultivés.  [...] Lors de la récolte, coupez les légumes à leur base pour laisser les racines en terre (sauf si vous les consommez.) et laissez les fanes sur place pour entretenir l'humus.  [...] La culture sur ados tente d'imiter la nature et encourage donc la diversité des cultures sur un même sol. N'hésitez donc pas à mêler légumes, aromatiques et fleurs. La variété perturbe les parasites et leur prolifération et permet de profiter des bienfaits des cultures associées.  [...] Lire la suite

Argousier : Plantation, Culture, Variétés

Argousier : Plantation, Culture, Variétés

Avec son feuillage léger et ses fruits colorés et comestibles, l'argousier est décoratif une bonne partie de l'année. Très résistant, il est adapté aux conditions les plus difficiles et devient vite très beau sans soin particulier. Découvrez cet arbuste original.   [...] Ils constituent un bel ornement tout l'hiver si ne vous ne les récoltez pas pour en faire des confitures, des compotes ou des jus très riches en vitamine C (lire aussi. C'est la rentrée, renforcez vos défenses immunitaires. ).   [...] L'argousier n'a aucune exigence quant à la nature du sol. Il ne craint ni l'humidité, ni la sécheresse (lire. Des plantes économes en eau ) ni les embruns. Il prospère aussi très bien dans les sols pauvres, sableux ou caillouteux que dans les terres argileuses.   [...] Lire la suite