Avoirs + Déshydratation

Brocoli

Brocoli

Caroténoïdes (zéaxanthine et lutéine) antioxydants et protecteurs vis-à-vis de la dégénérescence maculaire et la cataracte.   [...] Ce légume se conserve assez bien. placez-le au bas du réfrigérateur, dans un sachet ou sous un film plastique pour éviter sa déshydratation. Vous pourrez ainsi le conserver 4 ou 5 jours. Le brocoli se congèle très bien, après avoir blanchi les bouquets durant 5 minutes à l'eau bouillante (égouttez-les bien).  [...] Quel bel article sur le brocoli. ça, c'est de la belle information. Quand sème t-on, comment cultiver le brocoli, comment le protéger des insectes ravageurs sans nuire à l'écologie Pas un mot. Bravo, Mr Gerbeaud.Vous avez évité le problème.   [...] Lire la suite

Thuyas

notre haie présente des signes de maladie des branches sèches apparaissent après les avoirs coupées est ce que je peux traiter avec de la bouillie bordelaise. Merçi de votre réponse.  [...] Lire la suite

Vers de hannetons

bonjour j ai depuis quelque année des hannetons et il dégage une odeurs insupportable je voudrais savoir comment faire pour ne plus en avoirs car j ai une chienne qui a tendance a les croquet se cela sens mauvais merci de votre réponse.  [...] Lire la suite

Pothos : bouturage du scindapsus

Pothos : bouturage du scindapsus

Mettez rapidement la tige ainsi constituée dans la terre afin de minimiser la déshydratation.  [...] Plantez la bouture dans un pot rempli d'un mélange de tourbe et de sable (ou de terreau spécial semis et bouture, vendu dans le commerce). Un pot en terre cuite (non émaillé) est préférable à ce stade afin de permettre la respiration.   [...] Le scindapsus préfère une situation lumineuse, mais n'apprécie pas le soleil direct. L'arrosage doit être modéré. laissez quasiment sécher la motte entre 2 arrosages.   [...] Lire la suite

Andromeda polifolia, Andromède à feuilles de podium : culture

Andromeda polifolia, Andromède à feuilles de podium : culture

D'avril à juin, l'extrémité des branches se pare de ravissants bouquets retombants de fleurs rose vif en forme de clochettes qui rappellent beaucoup les fleurs d' arbousier, un arbre qui fait partie de la même famille botanique. En début d'automne apparaissent de petits fruits noirs qui se détachent bien sur le feuillage dont l'éclat persiste tout l'hiver.   [...] Creusez un trou assez large pour que ses racines s'installent facilement. Plantez-le dans un mélange de bonne terre meuble additionnée de terreau de feuilles ou de compost décomposé dans des proportions plus ou moins importantes selon la richesse du sol. Tassez et arrosez copieusement pour favoriser la reprise.   [...] Arrosez à l'eau non calcaire en période de sécheresse et bassinez son feuillage pour limiter les risques de déshydratation.  [...] Lire la suite

Plantation des conifères

Plantation des conifères

Persistance du feuillage, grande variété de formes et de coloris, utilisation en haie, rideau ou isolé. les conifères ont une place de choix au jardin d'ornement. Voici quelques conseils pour réussir leur plantation.   [...] Début septembre, creusez le trou destiné à recevoir le sujet. La plantation se fera plutôt en fin de mois. Si vous avez procédé à un achat, pas de souci. les conteneurs noirs généralement fournis autorisent la conservation chez vous aussi bien que chez le marchand.   [...] L'année suivante, il faudra arroser copieusement au pied, et doucher le feuillage à la lance d'arrosage en période sèche, afin d'éviter la déshydratation.  [...] Lire la suite

Les différentes techniques de bouturage : de tige, de feuille, de racine, dans l'eau...

Les différentes techniques de bouturage : de tige, de feuille, de racine, dans l'eau...

Le bouturage est un mode de multiplication végétative assez simple à réaliser et qui permet d'obtenir un pied identique à la plante-mère (ce que l'on obtient pas forcément avec un semis ).   [...] Les boutures d'automne sont idéales pour les plantes aux feuillages persistants, car les risques de déshydratation dus au soleil sont passés.  [...] La bouture en talon se fait sur un jeune rameau secondaire, auquel on a conservé l'empatement qui le réunissait à un rameau principal de l'année précédente. Ce talon ainsi obtenu correspond à une zone propice à la fabrication de racines. On accroît ainsi les chances de réussite de l'opération, mais le prélèvement du talon peut causer des dommages à la plante-mère.   [...] Lire la suite

Le citron

Le citron

Bactéricide, désinfectant, digestif, tonique, antirhumatismal... Le citron est un allié précieux à utiliser sans modération.   [...] Vert comme jaune, le citron se conservera une dizaine de jours à l'ambiante, et un bon mois dans le bac à légumes du réfrigérateur, où sa déshydratation est nettement limitée.  [...] Les protéines du citron ne dépassent pas 1 g pour 100 g. Ces protéines sont pour la plupart constitutives des cellules des membranes du fruit. c'est pourquoi dans le jus du citron, leur taux s'abaisse aux alentours de 0,4 g aux 100 g. Leur rôle nutritionnel est négligeable.   [...] Lire la suite

Les différentes méthodes de conservation des aliments

Les différentes méthodes de conservation des aliments

Ceux qui ont un potager, des arbres fruitiers ou les cueilleurs de champignons le savent bien. il n'est pas toujours aisé de consommer sa production de fruits ou de légumes en flux tendu. Pour faire face aux périodes d'abondance, où récoltes et cueillettes sont généreuses, et donc éviter le gaspillage tout en se laissant la possibilité de mettre au menu haricots, cèpes, cerises ou fraises plus tard dans l'année, la conservation est un passage quasi obligatoire.   [...] Inconvénients. technique relativement risquée, une stérilisation mal réalisée pouvant s'avérer très dangereuse (intoxication au Clostridium botulinum, etc.), nécessité d'avoir un minimum de matériel (bocaux en nombre, joints neufs, étuve ou très grande casserole pour la montée en température), perte des vitamines thermolabiles.  [...] Ce n'est pas le moyen de conservation le plus facile à mettre en oeuvre à la maison, et la durée de vie des produits obtenus avec des moyens domestiques est limitée (le séchage est généralement imparfait), mais la déshydratation est un mode de conservation plutôt séduisant.  [...] Lire la suite

Repiquage : en pratique

Repiquage : en pratique

Une fois le plant sorti de terre, il ne possède plus suffisamment d'espace pour pouvoir se développer correctement. il est donc nécessaire de l'installer ailleurs, d'autant plus que cette situation peut favoriser le développement de maladies telles que la fonte des semis.   [...] Il faut savoir que le repiquage entraine un arrêt de la végétation (du développement) de la plante et qu'il lui faudra quelques jours pour reprendre sa croissance. Plus la plante est jeune, plus il lui est facile de se remettre de cette opération. Aussi, il est conseillé d'effectuer les premiers repiquages le plus tôt possible, dès que les premières vraies feuilles sont sorties (2 ou 3).  [...] Quoi qu'il en soit, les plants repiqués sont des plantes fragilisées. lorsqu'il fait chaud, procédez plutôt en fin de journée, quand les températures commencent à baisser. Vous éviterez ainsi la déshydratation du plant.  [...] Lire la suite