Aubergines + Pommes de terre

Tajine de poulet aux carottes et aux navets

1. Dans une cocotte, faire revenir les cuisses de poulet dans trois cuillères à soupe d'huile d'olive.   [...] 6. Avant la fin de la cuisson, ôter le couvercle puis incorporer les pois chiches et parsemer avec la coriandre fraîche ciselée.   [...] En fonction de la saison, n'hésitez pas à varier les légumes. Vous pouvez y mettre des courgettes, des aubergines et bien sûr des pommes de terre.  [...] Lire la suite

Pdet ....et aprés ? - 16368

Bonjour - Je viens d'arracher les PdeT, et je me voudrais savoir si l'on peut replanter ou resemer aprés, et quoi... Merci.   [...] Après une culture de pommes de terre, vous pouvez semer des haricots ou planter des tomates, aubergines, courgettes, poivrons. Attention au cycle lunaire. Aujourd'hui plantation, demain pas de jardinage et à partir de lundi semis.  [...] Lire la suite

Morelle de Balbis : semis, culture et récolte

Morelle de Balbis : semis, culture et récolte

Vous pensiez avoir fait le tour des solanacées avec les tomates, les aubergines, les piments, les pommes de terre et les coquerets du Pérou Détrompez-vous. Il existe encore un légume fruit ((lire aussi. Fruit, légume, quelle différence ) de cette même famille qui peut vous étonner.  [...] Les élégantes fleurs, regroupées en grappes, apparaissent au début de l'été. Tantôt blanches, tantôt violettes ou bleues, leur forme étoilée n'est pas sans rappeler celles des aubergines ou des pommes de terre, en plus grand. Vient ensuite la saison des fruits, tant attendue par le jardinier, avec ses jolies baies bien rondes et bien rouges.  [...] La morelle de Balbis ne paraît pas être dérangée par un quelconque voisinage de plantes. de plus, elle serait efficace pour lutter contre les nématodes de la pomme de terre.  [...] Lire la suite

Cornes de gatte - 13076

En arrachant les pommes de terre précitées, je me suis aperçu qu'il y avait des doryphores. Pouvez-vous me dire s'il y a une recrudescence de cet insecte Je pensais que sa prolifération avait été éradiquée.Merci pour vos réponses.  [...] Le Doryphores existent toujours dans la nature malgré les tonnes de pesticides qui lui ont été distribuées. Dommage pour nos aubergines et pommes de terre, tant mieux pour la nature. Vous pouvez toujours utiliser les méthodes naturelles pour réguler leurs populations.  [...] Lire la suite

Les maladies courantes au potager en été

Les maladies courantes au potager en été

Quels légumes. les tomates et les pommes de terre, mais aussi les aubergines et les poivrons, en ce qui concerne le mildiou des Solanacées.  [...] Symptômes. taches brunes irrégulières sur les feuilles et les tiges, petites bosses brunâtres irrégulières sur les fruits, et taches brunes (pourriture sèche) sur les tubercules.   [...] Symptômes. auréoles jaunes à rouges sur la surface supérieure des feuilles, petites pustules poudreuses sur la face inférieure.   [...] Lire la suite

Découvrez les meilleurs variétés de pommes de terre

Découvrez les meilleurs variétés de pommes de terre

Les pommes de terre à chair farineuse sont riches en amidon. Récoltées à pleine maturité, elles sont croustillantes pour les frites (absorbent moins l'huile que les autres) et faciles à écraser pour les purées. Elles sont également utilisées pour les potages.  [...] Les précoces sont à récolter 70 à 90 jours après la plantation, soit à partir du mois de juin pour les premières pommes de terre ( Amandine, Apollo, Belle de Fontenay, Résy, Sirtema ).  [...] Les pommes de terre Primeurs ne sont pas des pommes de terre hâtives, mais des pommes de terre ramassées avant la fin de leur maturité. c'est pour cela que leur peau est si fine. La chair est peu farineuse et plus sucrée.  [...] Lire la suite

Lutte bio contre les doriphores - 14224

je cultive un grand jardin avec un carré important pour les pommes de terre est ce que quelqu'un a une solution bio pour la lutte contre les doriphores.  [...] L'ail, le lin bleu et le ricin éloignent les doryphores des cultures sensibles, pommes de terre, aubergines et autres solanées. Semez le lin entre les rangs après le buttage, vous l'enfouirez en engrais vert avant qu'il ne monte à graine. Le tourteau de ricin enfoui au pied des plants peut donner de bons résultats, sans compter l'apport nutritif qu'il représente.  [...] Une rotation longue des cultures aide également à s'en débarrasser. En curatif, pulvérisez un insecticide biologique contenant du Bacillus thuringiensis sp tenebrionis, ou une macération ou un purin d'ortie (1kg de feuilles et tiges pour 10 litres d'eau).   [...] Lire la suite

Conserver les pommes de terre

Plantez la bêche de part et d'autres du rang à déterrer, en bordure, afin d'éviter presque à coup sûr de blesser les tubercules en enfonçant le fer dans la terre. Soulevez délicatement la motte, puis tirez un à un les pieds pour extraire les pommes de terre, que vous attrapez alors à la main, en ôtant le surplus de terre.  [...] Malgré toutes ces précautions, toutes les pommes de terre ne passeront pas l'hiver (on ne parle pas de celles qui finiront dans votre assiette.). Il vous faudra éliminer régulièrement quelques spécimens abimés. Veillez donc, lorsque vous procédez à des prélèvement dans le stock, à surveiller d'un oeil le restant des tubercules, et éliminez tous ceux qui présentent les symptômes d'une quelconque attaque.  [...] Bonjour Daniel31, les variétés tardives (durée de culture ente la plantation et la récolte comprise entre 120 et 150 jours) sont celles que l'on ramasse en dernier, comme la vitelotte, pompadour, bleu d'Auvergne.. voir ici. http.//www.gerbeaud.com/jardin/fiches/pommes-de-terre-varietes,1132.html.  [...] Lire la suite

Pommes de terre : butter ou pailler ?

Pommes de terre : butter ou pailler ?

Les pommes de terre sous paillis ont généralement démarré plus tard, un retard allant jusqu'à deux semaines. Probablement car le sol couvert se réchauffe plus difficilement. Grâce au paillis, les mauvaises herbes ont posé moins de problèmes, ce qui soulage du travail d'entretien.  [...] A rendement équivalent, la pratique du paillage est plébiscitée, notamment en raison de sa simplicité. Avec le paillage, les pommes de terre affleurent. une fois la paille enlevée, il n'y a plus qu'à les tirer à la main raconte un lecteur du magazine ayant participé au test.  [...] Je ne cultive plus que comme cela mes pommes de terre, à une petite différence près. Etant en Provence je dois penser à l'humidité, donc après un passage à la grelinette j'enfonce mes pommes de terre dans le sol de leur hauteur puis comme j'abonde en composte je les recouvre d'au moins 5 cm puis de 5 cm de paille.  [...] Lire la suite

Fusariose : symptômes, dégâts, traitement

Fusariose : symptômes, dégâts, traitement

La fusariose est une maladie cryptogamique causée par divers champignons qui touchent de nombreuses plantes, au jardin comme au potager. Flétrissement des tiges, taches jaunes sur le feuillage, pourrissement des racines en sont les premiers symptômes.   [...] Il n'existe pas de traitement pour les plantes atteintes. En cas d'attaque, les seules actions possibles visent à enrayer la propagation de la maladie. arrachez les sujets touchés et brûlez-les, éliminez la terre autour des racines et ne cultivez plus de plantes ou des variétés sensibles à cet endroit.  [...] En prévention. paillez le sol du potager (cela permet d'éviter la dissémination des spores pathogènes), respectez la rotation des légumes (idéalement, 6 ans), cultivez des plants et des semences saines, des variétés résistantes et utilisez un terreau sain lors des semis.  [...] Lire la suite