Artichaut + Plante

Cardon (Feuillages XXL)

Cardon (Feuillages XXL)

Le cardon est autant une plante potagère qu'une plante ornementale. Très proche de l'artichaut, il produit d'immenses feuilles argentées et armées d'épines. On en consomme les côtes (le pétiole charnu ).  [...] Lire la suite

Aartichaut d ornement

J'ai un pied d'artichaut dans un parterre de fleurs (planté par l'ancien propriétaire) existe t il des artichauts d'ornement qui ne se mangeraient pas.  [...] Lire la suite

Artichaut

bonjour j'ai planté un artichaut que j'ai acheté chez mon pépiniériste favori et je constate que deux grandes feuilles extérieures ont jauni,'une est colplètement jaune et l'autre avance.. est-il malade.  [...] Lire la suite

Entretien de l'atichaut

j'ai planté un artichaut dans un carré potager l'année dernière Il a produit deux superbes artichauts et bien passé l'hiver Le plant est très grand, occupe maintenant +- 0,5 m2. Dois-je le tailler, supprimer les feuilles extérieures ou bien le laisser tranquille cette année Merci pour votre aide.  [...] Lire la suite

Plantation et multiplication de l'artichaut

Plantation et multiplication de l'artichaut

L'artichaut est pour vous si vous recherchez un légume très facile à cultiver, produisant plusieurs années durant, et très décoratif au jardin. Faites-donc un essai de plantation cette année.  [...] Comme l'artichaut (famille des Astéracées ) est une plante vivace, il profitera d'une année à l'autre et donnera généreusement pendant 3 ans. Ensuite, les pieds dégénèrent. les pros renouvellent donc 1/3 de la plantation chaque année pour obtenir des récoltes régulières.  [...] Attention. L'artichaut est une belle plante. En quelques semaines, le petit plan atteindra 1,50m en largeur et en hauteur... Son feuillage persistant s'étale et fait de l'ombre à tout ce qui pousse à proximité.  [...] Lire la suite

Artichaut

Artichaut

L' artichaut arrive sur les étals des marchés dès le mois de mai, et on le trouve jsqu'en novembre, mais juin et juillet sont la meilleure saison pour ce légume. Il est produit par une plante herbacée vivace et semi-ligneuse, Cynara scolymus, appartenant à la famille des Composées (ou Astéracées), et généralement cultivée comme une bisannuelle (la récolte a lieu la deuxième année de culture).  [...] Les Grecs et les Romains auraient vraisemblablement consommé une plante ayant une lointaine ressemblance avec notre artichaut, mais ce n'est sans doute qu'à la fin du Moyen Age que ce légume a commencé à être cultivé et amélioré par l'homme. En France, les premières traces que l'on a pu trouver datent de 1532, dans des écrits d'Avignon.  [...] Les coeurs et les fonds d'artichaut peuvent aussi être dégustés dans des salades composées, ou encore être farcis. Ce mode de préparation est également adapté aux petits artichauts violets, destinés à être savourés crus, à la croque au sel par exemple. On peut aussi émincer les artichauts violets et les faire sauter pour les servir en accompagnement, ou encore les cuire à la vapeur et les préparer en gratin.  [...] Lire la suite

plantation et culture de l'artichaut

plantation et culture de l'artichaut

L'artichaut est un légume vivace facile à vivre, qui tombe un peu en désuétude dans les assiettes. Mais il semble revenir dans les massifs à la mode, où sa silhouette très graphique produit un effet spectaculaire. Sa culture est des plus simple.  [...] L'artichaut (famille des Astéracées ) est une plante vivace haute de 1,2 à 1,5 m environ. Son feuillage composé, qui rappelle un peu celui du chardon, s'avère très décoratif. S'il a besoin d'espace pour s'épanouir, il fera un superbe fond de massif ou saura rester en place au potager pendant 3 à 5 années.  [...] Si vous avez acheté des plants, mettez la motte dans le trou. si vous avez récupéré un bébé artichaut chez un voisin, mettez-le en terre sur sa partie blanche.  [...] Lire la suite

Topinambour

Topinambour

Le topinambour ( Helianthus tuberosus ) est une plante très rustique appartenant à la famille des Astéracées, comme ses cousins le tournesol et l'héliantis. Elle produit des tubercules noueux, beige clair ou rose violacé, de taille comparable à celle des pommes de terre, et dont la saveur étonnante rappelle celle de l' artichaut.  [...] Le topinambour est originaire des grandes plaines d'Amérique du Nord. Introduit en France au début du XVIIe siècle, époque à laquelle on le nomma aussi artichaut d'hiver, il fut rapidement éclipsé par la pomme de terre, et relégué au rang de nourriture pour le bétail.  [...] Bonjour, J' ai lu votre article sur les topinambours, que l' on donner au bétail et cochon, et on en mangeais aussi. pour le développement agricole et d' élevage, j' aimerai faire un essai de culture à Madagascar, pour voir comment se comporte cette plante.  [...] Lire la suite

Acanthe

Acanthe

L'acanthe a inspiré de nombreux artistes de l'Antiquité. Ses feuilles découpées ornent le sommet des colonnes des temples depuis des millénaires. De nos jours, l'intérêt ornemental de cette plante facile n'a pas changé. Ménagez-lui une place de choix au jardin, son feuillage découpé et ses longs épis de fleurs érigés donneront une touche très graphique au jardin.  [...] L'acanthe est une plante vivace originaire du bassin méditerranéen. elle appartient à la famille des Acanthacées. Deux espèces sont communément utilisées dans les jardins. l'acanthe épineuse ( Acanthus spinosus ) aux feuilles très découpées et légèrement piquantes ressemblant à celles d'un artichaut, et l'acanthe à feuilles molle ( A.  [...] Qu'elle soit gravée dans la pierre ou plus simplement installée dans un emplacement bien visible du jardin, l'acanthe est une plante ornementale sans pareil. Son beau feuillage large et luisant sert de parfait écrin à sa floraison exceptionnelle en longs épis qui se prolonge tout l'été.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Artichaut : planter et multiplier - p.1

Depuis le mois d'aout il y a des rejetons au pied de mon unique artichaud. faut -il attendre l'année prochaine pour repiquer ces boutures merci.  [...] Mes artichauts deviennent de belles fleurs avant d'avoir été mangeables. l'absence d'eau merci.  [...] Je voudrais savoir comment trouver des plants d'artichaut, il parait que cela poussent assez facilement,mais je n'en trouve n'ulle part,mercde me repondre.  [...] Lire la suite