Aromatique + Verveine + Citronnelle

Cultivez la verveine odorante

Cultivez la verveine odorante

La verveine citronnelle est une plante aromatique dont la culture et l'entretien sont faciles, pourvu qu'elle soit placée au soleil et abritée des gelées en hiver. Ses feuilles, au parfum frais et citronné, sont appréciées et cuisine et en infusions.  [...] Natif d'Amérique du Sud (Pérou, Chili), ce petit arbuste aromatique apprécie les climats doux et ne supporte que de faibles gelées ponctuelles. La verveine citronnelle peut ainsi tolérer une température de -5°C durant quelques heures. on peut la cultiver en pleine terre dans les régions où les hivers ne sont pas froids (Sud-Est de la France, côte Atlantique), à condition de prévoir un bon paillage du pied.  [...] J'aimerai vous indiquer que mes 2 pieds de verveine citronnelle non seulement dépassent allègrement les 1,50 m chaque été, mais qu'ils prospèrent à notre climat montagnard d'une année sur l'autre sans aucun paillage ou soin particulier. Seul inconvénient (si cela en est un), les fleurs me donnent de nombreuses jeunes pousses tous les ans qui apparaissent au printemps et que je mets dans des pots à mes fenêtres contre les moustiques.  [...] Lire la suite

Verveine citronnelle - 13436

Bonjour, j'ai gréer un jardin aromatique avec de grands carrés Je voudrais savoir avec qu'elle autre aromatique je peux planter ma verveine citronnelle. Merci de vos réponses.  [...] Toutes plantes aromatiques sont compatibles entre elles, les annuelles comme les vivaces. Les seules limites sont la menthe qui est assez envahissante et l'exposition qui peut ne pas convenir, mais la plupart des aromatiques se plaisent au soleil, même le persil.  [...] Lire la suite

Potager à l'ombre : astuces de culture et sélection de légumes

Potager à l'ombre : astuces de culture et sélection de légumes

Les aromatiques sont également de la partie avec le cerfeuil, la ciboulette, la ciboule (variété rouge bien adaptée), la livèche, la menthe, l' oseille, le persil (de préférence en été) et la verveine citronnelle (à l'abri des vents).  [...] Plantes aromatiques à l'ombre. menthe, persil, verveine citronnelle, sauge - (CountryMouse13 / flickr.com).  [...] Réservez les coins les moins ensoleillés du potager à la production de la mâche et du cresson des jardins, et aux aromatiques pour l'ombre.  [...] Lire la suite

Verveine sucrante, Lippia dulcis : plantation, culture, entretien

Verveine sucrante, Lippia dulcis : plantation, culture, entretien

La verveine sucrante, ou sucre des Aztèques, Lippia dulcis, est une petite verveine tapissante rendue populaire grâce à son pouvoir sucrant. Une nouvelle plante à sucre aromatique originale pour le jardin d'un curieux.  [...] Lippia dulcis appartient à la famille de la verveine citronnelle, celle des Verbénacées. Comme cette dernière, la verveine sucrante ou herbe sucrée des Aztèques est une plante aromatique et médicinale (au Mexique et en Amérique Centrale), dont les feuilles très sucrées sont récoltées pour servir d'édulcorant naturel.  [...] À savoir. la verveine sucrante est peu rustique (-6°C à -10°C dans de bonnes conditions de culture). il est cependant possible de cultiver la verveine sucrante dans un pot assez grand (au moins 5L pour obtenir une belle récolte).  [...] Lire la suite

Verveine officinale : culture, entretien et multilplication

Verveine officinale : culture, entretien et multilplication

Un peu délaissée aujourd'hui, la verveine officinale est une plante aromatique qui est facile à cultiver. Traditionnellement utilisée en infusion, elle permet aussi de parfumer toutes sortes de préparations culinaires. Réservez-lui donc une petite place dans votre carré d'aromatiques.  [...] La verveine officinale ( Verbena officinalis. à ne pas confondre avec la verveine citronnelle ) qui appartient à la famille des Verbénacées est une plante aromatique indigène en Europe où elle pousse sur les bords des chemins et dans les prairies. Vivace souvent cultivée comme une annuelle, elle fait de 40 à 60 cm de haut et possède des tiges ramifiées et dressées munies de feuilles ovales et dentées vert foncé dont la surface est rugueuse.  [...] La verveine officinale réclame très peu de soins après la plantation. Arrosez en cas de sécheresse car elle aime une certaine fraîcheur au sol. Supprimez les fleurs fanées pour éviter les semis spontanés. En novembre, rabattez toutes les tiges au niveau de la souche et paillez avec des feuilles mortes et du voile d'hivernage pour la protéger, car la verveine n'est rustique que jusqu'à 5°C.  [...] Lire la suite

Quelles aromatiques peut-on faire pousser à l'ombre ?

Quelles aromatiques peut-on faire pousser à l'ombre ?

Vivace rhizomateuse aromatique citronnée, la mélisse ( Melissa officinalis ) peut être envahissante. Les variétés panachées ou dorées préfèrent une légère ombre. Les feuilles s'utilisent fraîches, de mai jusqu'aux gelées pour parfumer salades de fruits, entremets et en infusion.  [...] Ombellifère annuelle aromatique et médicinale dont les graines agrémentent crudités, salades, potages, confiseries et pâtisseries, l' anis vert ( Pimpinella anisum ) apprécie une ombre légère. La récolte de graines se fait en août quand elles sont sèches.  [...] Buisson aromatique vivace, mais non rustique, aux feuilles citronnée, la verveine citronnelle ( Aloysia citrodora) apprécie le soleil et la mi-ombre. La récolte des feuilles se fait après la floraison.  [...] Lire la suite

Ces plantes qui viennent d'Amérique

Ces plantes qui viennent d'Amérique

Il est dans l'air du temps de fustiger les plantes exotiques, surtout lorsqu'elles se montrent envahissantes chez nous (lire. Plantes exotiques et biodiversité ). Ainsi, certaines expressions ont la cote. flore locale, végétaux indigènes, plantes d'ici et, par extension, cuisine du terroir ou recettes traditionnelles.   [...] Sans surprise, l' arbre aux lanternes du Chili ( Crinodendron hookerianum ), l' herbe de la Pampa ( Cortaderia selloana ), le goyavier du Brésil (Feijoa), le fuchsia de Magellan ( Fuchsia magellanica ), la rhubarbe géante du Brésil ( Gunnera manicata ), l'arbre de feu du Chili ( Embothrium coccineum ), ou encore l' oranger du Mexique ( Choisya ternata ), avec leurs noms qui ne laissent guère de place au doute quant à leurs origines, viennent d'Amérique du Sud ou d'Amérique Centrale, de même que le très exotique abutilon, l' araucaria, les yuccas, la passiflore ( Passiflora caerulea ), l' escallonia, le brugmansia (et d'autres solanacées comme les morelles, le tabac d'ornement, le streptosolen, le pétunia...).   [...] Plus inattendus, d'autres arbustes et vivaces de nos jardins viennent aussi de là-bas. Cassia corymbosa, gaultheria, berbéris de Darwin, griselinia, Stipa tenuifolia, agaves, bon nombre de sauges d'ornement... Du côté des aromatiques, la verveine citronnelle ( Lippia citriodora ) est également native du Pérou et du Chili.  [...] Lire la suite

Lippia nodiflora : comment la cultiver

Lippia nodiflora : comment la cultiver

Lippia nodiflora aussi connue sous les noms de Lippia repens, Phyla nodiflora ou Verveine nodulaire est une plante herbacée aux tiges traçantes faisant partie de la famille des Verbénacées. Ces tiges s'enracinent spontanément au contact du sol couvrant environ un mètre de terrain.  [...] Lippia triphylla. verveine citronnelle. Buisson ramifié porteur de feuilles aromatiques et médicinales. Fleurs blanches estivales. 1 m en tous sens.  [...] Lippia dulcis. connue sous le nom de verveine sucrée. Feuillage aromatique et sucré. Capitules de fleurs blanches en été. 10 cm de hauteur pour à 1 m d'étalement.  [...] Lire la suite

Caryoptéris : une floraison bleue indispensable

Caryoptéris : une floraison bleue indispensable

De petits bouquets bleus, un feuillage aromatique, facile à cultiver, résistant aussi bien au froid qu'à la sécheresse et aux maladies, le caryoptéris mérite assurément d'être mieux connu. Sa floraison dure de mi-août à octobre. D'un beau bleu, plus ou moins soutenu selon les variétés, elle attire les abeilles, qui produisent un miel très doux, proche du miel de lavande.  [...] Le caryoptéris fait partie de la famille des Verbénacées dans laquelle on retrouve bien sûr les verveines (des jardins ou de Buenos Aires ), mais aussi des arbustes d'ornement intéressants. Callicarpa, Clerodendrum, Lantana, Vitex. Les Verbénacées comptent 75 genres et plus de 3 000 espèces, la plupart étant tropicales et subtropicales.  [...] On y trouve notamment le teck (Tectona grandis). Beaucoup de verbénacées sont aromatiques comme la verveine officinale dont on fait des tisanes et la verveine citronnelle (Lippia citriodora).  [...] Lire la suite

Tailler les différentes plantes aromatiques : quand, comment ?

À la sortie de l'hiver, les plantes aromatiques vivaces se réveillent et repartent en végétation. C'est à ce moment que l'on pratique une première taille sur les plantes dont le feuillage est resté en place durant l'hiver. aurone, hysope, lavande, romarin, myrte, santoline, sauge, thym, verveine citronnelle (gélive et semi-persistante chez nous), citronnelle de Madagascar (gélive).  [...] Mélisse, menthe, origan, estragon, ciboulette... Ces plantes aromatiques, dont les parties aériennes disparaissent durant l'hiver, pointent le bout de leurs feuilles dès que le soleil réchauffe le sol, à la sortie de la mauvaise saison.  [...] Supprimez les tiges florales desséchées. Cette taille doit être légère, surtout sur les plantes gélives comme la verveine citronnelle et la citronnelle de Madagascar. Cette dernière a besoin de son feuillage pour passer l'hiver.  [...] Lire la suite