Aromatique + Utile

Bouturage du romarin

Bouturage du romarin

Le romarin est une jolie plante aromatique utile en cuisine. Il est très facile d'en faire des boutures. voici comment, à partir d'une branche, on peut obtenir une nouvelle plante.  [...] Le romarin est une plante aromatique. Elle sent très bon lorsqu'on frotte ses feuilles, en cuisine, elle sert à parfumer les aliments. C'est bien d'en avoir dans le jardin car c'est une plante utile et en plus au printemps elle fait de jolies fleurs qui attirent les insectes.  [...] Elle m'a donné une petite branche et m'a expliqué comment je pouvais faire une bouture (une bouture, c'est prendre un bout d'une plante et le mettre en terre pour en avoir une deuxième c'est bien, ça ne coûte rien.).   [...] Lire la suite

Le coin des enfants

En été, le jardin offre plein de plantes (fleurs, baies) que l'on peut utiliser pour fabriquer des peintures végétales. on les appelle les plantes.  [...] La menthe est une plante aromatique que l'on peut cultiver en pot. Voici comment en prélever quelques tiges et les planter.  [...] Le romarin est une jolie plante aromatique utile en cuisine. Il est très facile d'en faire des boutures. voici comment, à partir d'une branche, on.  [...] Lire la suite

Artemisia abrotanum, aurone : plantation, culture, entretien

Artemisia abrotanum, aurone : plantation, culture, entretien

Voici une vivace aromatique qui mériterait d'être mieux connue. On aime son port buissonnant et son feuillage citronné et vaporeux. Une plante aussi utile dans les plats que dans les massifs pour créer de beaux contrastes, on l'adopte.  [...] Son petit goût citronné et un peu amer aromatise les plats, les infusions, les vinaigres. Elle sert aussi à fabriquer la liqueur d'arquebuse dans le Dauphiné.  [...] Elle fleurit en fin d'été (août, septembre). Ses fleurs ressemblent à de petits pompons jaunes. Sa floraison est peu spectaculaire et c'est davantage pour son feuillage décoratif et aromatique qu'on l'accueille au jardin.  [...] Lire la suite

Plantes aromatiques - 7284

où trouver la plante aromatique fée absinthe et comment l'utiliser en cuisine.  [...] Lire la suite

Les plantes aromatiques - fiches pratiques

L'aneth, aussi appelé faux anis en raison de son goût anisé, ou encore fenouil bâtard, est une plante aromatique dont les feuilles et les graines p.  [...] Les plantes aromatiques sont de culture si facile qu'un tout petit coin suffit pour les accueillir. Découvrez le plaisir des les utiliser fraîches.  [...] Un peu délaissée aujourd'hui, la verveine officinale est une plante aromatique qui est facile à cultiver. Traditionnellement utilisée en infusion,  [...] Lire la suite

Où me procurer des graines de monarde rouge ?? - 23689

Bjr,je désire cultiver la monarde rouge(thé rouge de Pensylvanie) afin de travailler ses fleurs en cuisine et en infusion,mais où trouver des graines merci.   [...] merci,toutefois depuis 2 mois les stocks sont épuisés,il semble impossible de trouver ces graines.   [...] Moulineur bonjour, reportez-vous vers Pépinières Eric Deloulay 45590 St Cyr en Val plantes aromatiques et autres ci trouve. elle dispose d'un site internet si cela peux vous être utile...Salutations de Provence.  [...] Lire la suite

Une plante médicinale (Chrysanthèmes : laissez-vous surprendre)

Une plante médicinale (Chrysanthèmes : laissez-vous surprendre)

Le chrysanthème est cultivé en Chine depuis des siècles. On apprend dans des textes et sur des poteries datant du XVe siècle avant Jésus-Christ qu'il était alors utilisé comme plante médicinale et aromatique. On utilisait ses racines bouillies pour soigner les maux de tête et on mangeait ses pétales en salade.  [...] Lire la suite

Camomille : culture en pot ou en pleine terre

Camomille : culture en pot ou en pleine terre

La camomille romaine, Chamaemelum nobile, est une plante aromatique vivace. Ses fleurs odorantes, blanches à coeur jaune, semblables à celles des marguerites, sont utilisées pour la préparation d'infusions.  [...] La camomille romaine, Chamaemelum nobile (syn. Anthemis nobile ), est également appelée camomille noble ou grande camomille. D'une hauteur de 10 à 30cm, cette plante aromatique rustique et peu exigeante se cultive aussi bien en pots qu'en pleine terre ( massifs, bordures, rocailles.  [...] L'entretien de la camomille romaine est minime. seuls les plants en pots ont besoin d' arrosages réguliers. Pour obtenir une floraison abondante, rabattez la touffe en fin d'hiver, et durant la floraison, coupez les fleurs fanées au fur et à mesure (lire. Tailler les aromatiques).  [...] Lire la suite

Sassafras albidum : plantation, culture, entretien

Sassafras albidum : plantation, culture, entretien

Le bois clair, dense et dur au grain très fin est employé en menuiserie et notamment dans la construction navale. L' écorce très ornementale brun grisâtre se fissure longitudinalement, elle entre dans la composition d'un breuvage très apprécié en Amérique du Nord, la 'Root Beer'.   [...] Toutes les parties de l'arbre sont aromatiques, les amérindiens faisaient du thé avec les feuilles et des épices avec l'écorce moulue. La cuisine cajun l'utilise toujours comme condiment aromatique. L'huile essentielle doit être manipulée avec précaution, elle est d'ailleurs vendue uniquement en pharmacie car elle contient des composants toxiques et cancérigènes comme le safrol ou l'héliotropine utilisée autrefois comme drogue et entrant dans la composition de l'ecstasy.  [...] La taille de Sassafras albidum est inutile, sauf si le sujet est destiné à être maintenu en haie. Un recépage est tout à fait envisageable, il repartira de plus belle.  [...] Lire la suite

Fenouil bronze : semis, plantation, culture

Fenouil bronze : semis, plantation, culture

Plante ornementale et aromatique, le fenouil bronze trouve sa place aussi bien dans les massifs qu'au potager. Son feuillage cuivré, teinté de bronze, très aérien, ses ombelles de petites fleurs jaune et sa hauteur en font une plante précieuse pour créer du contraste et apporter de la légèreté au jardin.  [...] Le fenouil bronze est un cultivar horticole, il est très apprécié pour son feuillage finement découpé, gracieux et aérien comme chez de nombreuses ombellifères, dont les jeunes pousses offrent au regard une couleur bronze caractéristique. En été, de fines et rigides tiges apparaissent pour porter des fleurs jaunes disposées en ombelles aplaties.   [...] Le fenouil est aussi une plante aromatique et médicinale connue depuis des millénaires. Le feuillage au goût anisé accompagne à merveille les plats de poissons, et les graines peuvent être séchées et conservées pour des utilisations culinaires ou médicinales ultérieures.  [...] Lire la suite