Arbuste + Aromatique

Calycanthus floridus, arbre aux anémones

Calycanthus floridus, arbre aux anémones

Le Calycanthe (Calycanthus floridus), ou arbre aux anémones, est un arbuste original, élégant, décoratif, mais encore rare dans nos jardins. À découvrir absolument.  [...] Le Calycanthus floridus, appelé communément calycanthe, arbre aux anémones ou Pompadour, est un bel arbuste au port lâche, rustique, qui nous vient du sud-est des États-Unis. De culture facile, il est pourtant encore méconnu et peu utilisé dans nos jardins, malgré de nombreuses qualités.  [...] C'est un arbuste aromatique de la tête aux pieds. ses racines, ses feuilles et son bois dégagent un parfum de camphre, surtout secs et écrasés, son écorce sent la cannelle et ses fleurs la fraise des bois.  [...] Lire la suite

Poivre de Tasmanie, Tasmannia lanceolata : plantation et culture

Poivre de Tasmanie, Tasmannia lanceolata : plantation et culture

Tasmannia lanceolata (syn. Drymis aromatica ou Drymis lanceolata ), le poivre de Tasmanie, est un arbuste persistant de la famille des Winteracées. Il est originaire de Tasmanie, comme son nom l'indique, mais aussi d'Australie ce qui explique sa faible rusticité (-10°C une fois bien installé).  [...] Ses baies au goût prononcé sont utilisées comme épice mais aussi en phytothérapie par les aborigènes. Les feuilles, aromatiques, ont des propriétés antimicrobiennes, antifongiques et antioxydantes alors que l'écorce est un bon stimulant.  [...] Tasmannia lanceolata n'est pas très rustique ( -10°C ) mais il supporte de courts épisodes de gel s'il est installé depuis quelques années. Paillez copieusement le pied en automne et couvrez l'arbuste d'un voile d'hivernage si une vague de froid est annoncée.  [...] Lire la suite

Cultivez la verveine odorante

Cultivez la verveine odorante

La verveine citronnelle est une plante aromatique dont la culture et l'entretien sont faciles, pourvu qu'elle soit placée au soleil et abritée des gelées en hiver. Ses feuilles, au parfum frais et citronné, sont appréciées et cuisine et en infusions.  [...] Natif d'Amérique du Sud (Pérou, Chili), ce petit arbuste aromatique apprécie les climats doux et ne supporte que de faibles gelées ponctuelles. La verveine citronnelle peut ainsi tolérer une température de -5°C durant quelques heures. on peut la cultiver en pleine terre dans les régions où les hivers ne sont pas froids (Sud-Est de la France, côte Atlantique), à condition de prévoir un bon paillage du pied.  [...] Soleil ou mi-ombre (avec au minimum 5 heures d'ensoleillement par jour). C'est le soleil qui active la synthèse de substances aromatiques.  [...] Lire la suite

Menthe en arbre, Elsholtzia stauntonii

Menthe en arbre, Elsholtzia stauntonii

L'Elsholtzia stauntonii, communément appelée menthe en arbre est un petit arbuste particulièrement apprécié pour sa généreuse floraison tardive et son feuillage automnal.  [...] L' Elsholtzia stauntonii est un sous-arbrisseau buissonnant de la famille des Lamiacées mesurant entre 60 cm et 2 m de haut, qui a la particularité d'avoir une agréable odeur de menthe quand on s'y frotte, d'où son nom vernaculaire. Esthétique, odorant, mellifère, offrant une généreuse floraison tardive et un feuillage automnal charmant, facile à cultiver et non drageonnant (non envahissant), c'est un arbuste qui ne manque pas d'atouts pour le jardin.  [...] Le genre Elsholtzia regroupe une bonne trentaine d'espèces arbustives originaires d'Asie, caractérisées le plus souvent par un feuillage elliptique opposé et une floraison abondante en panicules. En dehors de l'espèce type, vous pouvez trouver une forme blanche, plus rare (et plus recherchée), l' Elsholtzia stautonii 'Alba'.  [...] Lire la suite

Sauge officinale - salvia officinalis

Sauge officinale - salvia officinalis

Très décorative et puissamment aromatique, cette sauge accompagnera à merveille vos viandes, poissons, ragoûts mais parfumera également vos pâtes avec bonheur. A planter au potager en plein soleil et... à oublier. parfait pour la sécheresse.  [...] La sauge officinale ( salvia officinalis ) appartient à la famille des lamiacées. Ses feuilles grisâtres de forme ovale, crénelées et veloutées la rendent facilement reconnaissable. Cette plante aromatique forme en peu de temps un petit arbuste (40 cm de haut environ), rustique et au feuillage persistant.  [...] La plantation des godets se fait au printemps, pour que la plante ait le temps de bien raciner avant l'hiver. Après la plantation, contentez-vous de supprimer les mauvaises herbes qui viendraient la concurrencer. aucune fertilisation et aucun arrosage ne sont nécessaires.   [...] Lire la suite

skimmia - un arbuste décoratif au coeur de l'hiver

skimmia - un arbuste décoratif au coeur de l'hiver

Le skimmia est un arbuste encore peu présent dans nos jardins. Floraison spectaculaire au printemps, explosion de fruits rouges qui colore l'hiver jusqu'au printemps suivant, feuillage persistant et aromatique... Les Skimmia gagneraient pourtant à être mieux connus.  [...] Les feuilles du skimmia dégagent une agréable odeur aromatique quand on les froisse. Persistantes (le feuillage reste présent durant l'hiver), elles sont lustrées et assez coriaces au toucher. De 6 à 10 cm de long, elles sont simples, ovales, d'un vert plus ou moins clair selon les variétés.  [...] Pensez à offrir un engrais (pour plantes de terre de bruyère) au printemps afin de favoriser la floraison. En raison de leur forme compacte, ces arbustes ne nécessitent aucune taille.  [...] Lire la suite

Thym : une plante aromatique incontournable

Thym : une plante aromatique incontournable

Le thym est une des herbes aromatiques les plus communes. Parmi la multitude de thyms disponibles, thymus vulgaris est l'incontournable des herbes de Provence pour le bouquet garni.  [...] Le thym ( Thymus vulgaris ) appartient à la famille des Lamiacées, comme le basilic. Originaire du bassin méditerranéen, c'est un petit arbuste vivace à port étalé, dont le feuillage persistant est fortement aromatique.  [...] On le trouve dans toutes les jardineries, vendu en godets de plus ou moins grande taille, parmi les autres plantes aromatiques.  [...] Lire la suite

Gaulthérie, Gaultheria : culture, entretien et variétés

Gaulthérie, Gaultheria : culture, entretien et variétés

Les gaultheria (aussi appelés pernettya, famille des Ericacées ) sont des arbustes persistants considérés comme des plantes de terre de bruyère, drageonnants, à port rampant ou dressé, originaires principalement des zones tempérées humides d'Amérique, dont la taille varie entre 20cm et 1,50m selon les espèces.  [...] Les gaultheria étant des arbustes dioïques, il est indispensable de planter un sujet mâle pour trois ou quatre pieds femelles afin de favoriser la pollinisation et par suite la fructification.  [...] Gaultheria procumbens (gaulthérie rampante, ou wintergreen). arbuste prostré de 15cm de haut et de 90cm de large. Feuillage aromatique (on en tire une huile essentielle ), rougissant en automne, fleurs blanches, baies rouge vif.  [...] Lire la suite

Myrte du Chili, Myrtus luma, Luma apiculata : plantation, culture

Myrte du Chili, Myrtus luma, Luma apiculata : plantation, culture

Bel arbuste se couvrant de fleurs crème durant la belle saison, le myrte du Chili fait toujours son effet en haies composées ou en sujet isolé. Aromatique, son feuillage dégage une odeur caractéristique évoquant les vacances.  [...] Myrtus luma est quant à lui originaire du Chili, ce qui en fait un sujet un peu plus rustique que Myrtus communis. Il pourra être planté sur toute la façade atlantique ou dans tout jardin où le gel ne sévit pas trop. Ce grand arbuste peut atteindre jusqu'à 6 mètres de hauteur pour 4 mètres d'étalement, il trouve donc sa place en haies composées pour attirer les auxiliaires du jardinier, mais aussi en sujet isolé ou en bosquets dans les grands jardins.  [...] Myrtus luma (syn. Myrtus lechleriana, Myrtus apiculata, Luma apiculata). grand arbuste au feuillage vert brillant. Floraison crème. 6 m de hauteur pour 4 m d'étalement.  [...] Lire la suite

Groseillier à Fleurs : Culture, Entretien, Variétés

Groseillier à Fleurs : Culture, Entretien, Variétés

Connaissez-vous le groseillier à fleurs Cet arbuste rustique, facile à entretenir et très florifère salue l'arrivée du printemps avec son opulente floraison, et son feuillage aromatique embaume le cassis.  [...] Le groseillier à fleurs, ou groseillier sanguin ( Ribes sanguineum ), est un arbuste à feuillage caduc de la famille des Grossulariacées, comme le groseillier à grappe ou le cassissier. Il est apprécié pour sa jolie floraison printanière, en grappes de couleur rose clair, rose vif, rouge ou blanche, ainsi que pour le délicieux parfum de cassis émis par ses feuilles (cette particularité lui a valu les surnoms de faux-cassis et de cassis-fleur ).  [...] L'arbuste peut être multiplié assez facilement par bouturage. en été, prélevez des tiges semi-ligneuses de 15 à 20 cm de long, ôtez les feuilles sauf celles de l'extrémité et piquez les boutures dans un bon terreau ou un mélange de terre de jardin et de compost. Arrosez régulièrement.  [...] Lire la suite